6 สูตรที่แตกต่างโดยใช้มายองเนส

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เลือกจากขวดที่ซื้อจากร้านหรือทำให้สด แล้วแต่เวลาที่คุณมี ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็จะตอบสนองวัตถุประสงค์ เราขอนำเสนอสูตรอาหารหลากหลายที่ใช้มายองเนสอย่างสร้างสรรค์ ได้แก่ อาหารว่าง อาหารจานหลัก อาหารเย็น รายการอาหารเช้า และอื่น ๆ! อ่านต่อ .

สูตรมายองเนสพื้นฐาน

• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• น้ำมันที่มีรสเป็นกลาง 1 ถ้วย เช่น ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก (อย่าใช้น้ำมันมะพร้าว)
• น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดไดฌง 2 ช้อนชา
• ½ ช้อนชาเกลือ
• ½ ช้อนชาพริกไทย

1. ก่อนเริ่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสิ่งของทั้งหมดของคุณอยู่ในอุณหภูมิห้อง
2. หากคุณกำลังใช้เครื่องปั่นแบบมือถือ: ตอกไข่ลงในขวดทรงสูงและแคบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมัน
3. ที่ความเร็วต่ำเริ่มผสมส่วนผสมเป็นเวลา 20 วินาทีแล้วย้ายไปที่ความเร็วสูง
4. ขณะที่ปั่นต่อไปด้วยความเร็วต่ำ ให้เติมน้ำมันช้าๆ ลงในส่วนผสม
5. หลังจากเทน้ำมันทั้งหมดแล้ว ให้หมุนความเร็วสูงจนเนียน
6. อย่าหยุดผสมส่วนผสมจนกว่าคุณจะสังเกตเห็นเนื้อครีมปรากฏขึ้น
7. หากคุณใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัว: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถ ยกเว้นน้ำมัน และปั่นเป็นเวลา 20 วินาทีด้วยความเร็วปานกลาง
8. เพิ่มน้ำมันและผสมด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 15 วินาที
9. เพิ่มเครื่องปรุงรสหากต้องการและผสมเบา ๆ
10. เพิ่มน้ำมันอีกถ้ามายองเนสไม่ครีมเท่าที่ควร
11. เติมน้ำมันต่อไปจนกว่ามายองเนสจะมีความหนาตามต้องการ จากนั้นแช่เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท

มายองเนสกับฟาลาเฟลกับมายองเนสวาซาบิ

ส่วนผสมสำหรับ Falafel

• กาบูลีชะนะ 100 กรัม แช่ค้างคืน
• ½ พริกหยวกสับละเอียด
• ขิงหั่นท่อน 1 นิ้ว บด
• 5 กานพลูกระเทียมบด
• พริกเขียวสับ 1 เม็ด
• ใบผักชีสับละเอียด 10 กรัม
• 1 หัวหอมสับ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน 250 มล. สำหรับทอด

ส่วนผสมสำหรับมายองเนสวาซาบิ

• วาซาบิ 1 ช้อนชา
• มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ

1. ในการเตรียมวาซาบิมายองเนส ให้ผสมวาซาบิและมายองเนสเข้าด้วยกัน พักไว้
2. โขลกน้ำพริกที่แช่ไว้ พริกหยวก ขิง กระเทียม พริกเขียว ผักชี หัวหอม และเกลือให้เข้ากันอย่างหยาบ ปั้นเป็นฟาลาเฟล
3. ทอดฟาลาเฟลด้วยไฟสูงปานกลาง นำออกและสะเด็ดน้ำบนกระดาษครัว
4. เสิร์ฟพร้อมมายองเนสวาซาบิ

มายองเนสยัดไส้เห็ด

• แครอทผสมหัวหอมสับ 85 กรัม
• ¼ พริกหยวกแดง เหลือง เขียว หั่นท่อน
• ¼ บวบขนาดเล็กสับ
• พริกเขียวสับ 1-2 เม็ด
• ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
• โหระพา 1 ช้อนชา
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่าชีสขูด 30 กรัม
• เห็ดขนาดกลาง 10 ตัว
• แป้งละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 75 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
• น้ำมันพืช 200 มล

1. ผสมแครอท หัวหอม พริกหยวก ซูกินี พริกเขียว ออริกาโน โหระพา มายองเนสและชีส ดึงก้านเห็ดออกมาแล้วเทส่วนผสมนี้ลงไป
2. นำเห็ด 2 อันมาต่อกันจากด้านที่ยัดไส้โดยใช้ไม้จิ้มฟันถือ
3. ผสมแป้งกลั่น น้ำ เกลือ และตีจนเนียน
4. จุ่มเห็ดลงไป คลุกกับเกล็ดขนมปังแล้วทอด
5. เสิร์ฟร้อน

มายองเนส พิซซ่า แซนวิช

• 2 มะเขือเทศสับ
• ใบโหระพาสับ 3-4 ใบ
• กานพลูกระเทียม 2 ช้อนชา
• 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
• มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังขาว 4 แผ่น/หรือขนมปังตามใจชอบ จะใช้ tortilla . ก็ได้
• น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
• ¼ พริกหยวกแดง เหลือง เขียว หั่นท่อน
• บานหน้าต่าง 50 กรัม บี้
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มอสซาเรลล่าชีสขูด 50 กรัม

1. ผสมมะเขือเทศ โหระพา กระเทียม หัวหอม และมายองเนสสามช้อนโต๊ะ ตอนนี้กระจายส่วนผสมนี้อย่างสม่ำเสมอบนแผ่นขนมปังสองแผ่นแล้วคลุกด้วยชิ้นขนมปังที่เหลือ
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนและปรุงแซนวิชจากทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ตอนนี้ผสมพริกหยวก paneer และเกลือลงในชาม เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
4. ตอนนี้ใช้แซนวิชหนึ่งอัน ทามายองเนสเล็กน้อย วางผักด้านบนและโรยมอสซาเรลล่าชีส อบห้านาที
5. ทำซ้ำสำหรับทุกคนและเสิร์ฟร้อน

สลัดกุ้งมายองเนส

• กุ้งสด 900 กรัม
• คื่นฉ่าย 100 กรัม สับละเอียด
• สัปปะรดชิ้นกระป๋อง 450 กรัม เนื้อ
• ลูกเกด 75 กรัม
• มายองเนส 125 มล.
• ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
• ขนมปังพิต้า 4 ชิ้น
• ผักกาดหอม 4 ใบ

1. ในกระทะก้นหนา ต้มน้ำให้เดือด
2. ใส่กุ้งลงไปผัดต่อจนเป็นสีชมพู
3. เสร็จแล้วสะเด็ดน้ำ
4. ปอกเปลือกและผ่ากุ้ง
5. ในชามผสมขนาดใหญ่ ให้รวมกุ้งกับส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นขนมปังพิตต้าและผักกาดหอม
6. ผสมให้เข้ากัน
7. ตอนนี้แช่เย็นส่วนผสมนี้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
8. อย่าลืมใส่ขนมปังพิต้า (หั่นเป็นชิ้น) และผักกาดหอมลงไปก่อนเสิร์ฟ
9. ให้บริการ.

มายองเนส มะม่วง ผักชี Pinwheels

• ขนมปังโฮลวีต 8 แผ่น
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหิมาลายันเพื่อลิ้มรส
• ผงพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• ผักชีครึ่งพวง ล้างให้สะอาด
• ใบสะระแหน่เล็กน้อย ล้างทำความสะอาด
• มะม่วงสุกลูกใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือกหั่นบาง
• 2 ช้อนชาสะระแหน่ chutney (ไม่จำเป็น)
• ชีสสไลซ์ 8 แผ่น

• ไมโครสมุนไพรเล็กน้อย
• ดอกไม้ที่กินได้สองสามดอกล้างและทำความสะอาด
• มะเขือเทศเชอรี่ 12 ลูก ล้างและผ่าครึ่ง
• ริบบิ้นแตงกวา 8 ชิ้น

1. โรยน้ำสองสามหยดบนขนมปังแต่ละแผ่น แล้วคลึงเป็นแผ่นบาง ทำซ้ำกับชิ้นทั้งหมด
2. ทามายองเนสบนชิ้นขนมปัง โรยด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ผักชีและใบสะระแหน่ และชัทนีย์สะระแหน่ ถ้าใช้ โรยหน้าด้วยชีส แล้วม้วนขนมปังให้แน่นโดยใช้ฟิล์มยึด พักไว้ ทำซ้ำเพื่อทำม้วนที่เหลือ
3. เมื่อพร้อมจะจัดจานแล้ว ให้ลอกฟิล์มออก แล้วตัดเป็นสามม้วน ประดับด้วยสมุนไพรขนาดเล็ก มะเขือเทศราชินี ดอกไม้กินได้ และริบบิ้นแตงกวา

เห็ดลวกและมายองเนสผักชีฝรั่งบนขนมปังบาแกตต์

• เห็ดกระดุม 14 เม็ด ปอกเปลือก สับ และปรุง
• ต้นหอม 4 ต้น ซอยละเอียด
• มายองเนส 20 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ
• ½ น้ำตาลทรายป่น
• ซอสทาบาสโก 1-2 หยด
• ขนมปังบาแกตต์ 4 แผ่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดและมายองเนสเพียง 4 ช้อนโต๊ะและคนให้เข้ากัน ปิดด้วยฟิล์มพลาสติกและแช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ
2. ในขณะเดียวกันให้ปิ้งขนมปังบาแกตต์ทั้งสองด้านจนกรอบ เอาไว้ข้างๆด้วย
3. ทาส่วนผสมเห็ดลงบนขนมปังบาแกตต์ที่หั่นบาง ๆ เพิ่มมายองเนสที่เหลือบนขนมปังปิ้งและด้านบนด้วยใบผักชีฝรั่ง เสิร์ฟทันที

ตำรับอาหารกับมายองเนส: คำถามที่พบบ่อย

ถาม มายองเนสมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?

ถาม: สามารถใช้มายองเนสรูปแบบใดได้บ้าง?

ถึง. ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นไปที่นี่! คุณสามารถทำมายองเนสสมุนไพรกับโหระพา ผักชีฝรั่ง กุ้ยช่าย หรือเคเปอร์ หรือจะคลั่งไคล้ด้วยเพสโต้มาโย เพียงแค่ผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอย่างเช่น ทันดูรี มาซาล่า พริกไทยดำ หรือชิโปเติล ลงในมายองเนสของคุณ แล้วฮาลาปิโนย่าง วาซาบิ หรือกิมจิมาโยล่ะ? คุณได้รับดริฟท์อย่าหยุดพยายาม

ยังอ่าน: #CookAtHome: แซนด์วิชบอมเบย์ไส้ผักและชีส

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์