เครื่องปั่น เครื่องผสม หรือเครื่องบด ทั้งหมดนี้เป็นเครื่องใช้ในครัวที่จำเป็น ซึ่งช่วยลดเวลาในการเตรียมอาหารได้มาก และทำงานในมือได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ก่อนที่จะลงทุนในอุปกรณ์เหล่านี้ คิดให้ดีก่อนว่าคุณจะได้อะไรจากมัน! คุณกำลังมองหาเครื่องผสมอาหารแบบมือสำหรับการอบหรือa เครื่องปั่นมือ สำหรับทำอาหารทุกวัน? ทำความเข้าใจฟังก์ชันและการทำงานของอุปกรณ์เหล่านี้และตัดสินใจเลือกสิ่งที่ถูกต้อง
ภาพ: Shutterstock หนึ่ง. เครื่องปั่นมือถือมีประโยชน์อย่างไร?
สอง. Hand Blender กับ Hand Mixer ต่างกันอย่างไร?
3. เครื่องปั่นมือถือเปรียบเทียบกับเครื่องบดผสมอย่างไร?
สี่. คำถามที่พบบ่อย
เครื่องปั่นมือถือมีประโยชน์อย่างไร?
เครื่องปั่นแบบมือถือเรียกอีกอย่างว่าเครื่องปั่นแบบแช่ตัว เครื่องปั่นแบบใช้ไม้กายสิทธิ์หรือแบบแท่ง หรือเครื่องปั่นขนาดเล็ก . ประเภทนี้ เครื่องปั่นในครัว มีใบมีดที่ปลายด้ามซึ่งสามารถแช่ในอาหารที่ต้องการผสมได้โดยตรง อุปกรณ์พกพาสำหรับใช้ในบ้านและเชิงพาณิชย์ขนาดเล็กมีความยาวเพลาแบบจุ่มได้ประมาณ 16 ซม. ในขณะที่อุปกรณ์พกพาสำหรับรุ่นที่ใช้งานหนักสามารถยาวได้ถึง 50 ซม. และอื่นๆ
ภาพ: Shutterstock รุ่นบ้านมีทั้งแบบมีสายและไร้สาย ใช้งานง่ายกว่าเครื่องปั่นแบบตั้งโต๊ะหรือ เครื่องเตรียมอาหาร ซึ่งกินเนื้อที่ ต้องใช้สิ่งที่แนบมาและภาชนะ ฯลฯ อื่นๆ ประโยชน์ของเครื่องปั่นมือถือ รวม:
- เนื่องจากเครื่องปั่นแบบมือถือมีขนาดกะทัดรัดเป็นพิเศษ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับห้องครัวที่มีขนาดเล็กหรือคับแคบ คุณสามารถจัดเก็บได้อย่างง่ายดาย ทุกที่
- เครื่องปั่นแบบมือถือมีราคาค่อนข้างถูก แม้ว่าคุณจะเลือกคุณภาพที่ดีที่สุดและแบรนด์ชั้นนำก็ตาม
- พวกมันเร็วมากและสามารถทำงานได้โดยไม่ต้องมีเรือหรือตู้คอนเทนเนอร์เพิ่มเติม ซึ่งยังช่วยลดงานทำความสะอาดอีกด้วย
- พวกมันใช้งานได้หลากหลาย มีอะไรมากมายที่คุณสามารถสร้างและเตรียมสำหรับการใช้เครื่องปั่นแบบมือถือ
ภาพ: Shutterstock ต่อไปนี้คือวิธีการใช้เครื่องปั่นแบบมือถือ:
-
ทำ Dips
-
ปั่นสมูทตี้และซุป
-
วิปปิ้งแพนเค้ก
เคล็ดลับ: เนื่องจากใบมีดสัมผัสกับเครื่องปั่นแบบมือถือ ใช้อุปกรณ์ อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้นิ้วหรือส่วนอื่นๆ ของร่างกายเสียหาย
ภาพ: Shutterstock Hand Blender กับ Hand Mixer ต่างกันอย่างไร?
แม้ว่าเครื่องปั่นแบบมือถือจะเหมาะสำหรับการปั่นและบดอาหาร แต่เครื่องผสมแบบมือถือก็เหมาะสำหรับงานอื่นๆ เช่น การผสมแป้งเค้กหรือการนวดแป้ง คุณต้องการทั้งสองอย่างหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับงานที่คุณต้องการอุปกรณ์เหล่านี้ตรวจสอบอินโฟกราฟิกนี้:
เคล็ดลับ: เครื่องปั่นแบบมือถือและเครื่องผสมแบบมือถือมีไว้สำหรับงานที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการทดลองในครัว ลองพิจารณาลงทุนในอุปกรณ์ทั้งสอง แม้ว่าคุณจะเลือกแบรนด์ที่ดีที่สุด คุณก็ไม่ต้องเสียเงินไปกับสิ่งเหล่านี้
เครื่องปั่นมือถือเปรียบเทียบกับเครื่องบดผสมอย่างไร?
คุณเข้าใจฟังก์ชันและข้อดีของเครื่องปั่นแบบมือถือแล้ว มาถึงเครื่องบดผสม นี่คือเคาน์เตอร์ เครื่องใช้ในครัว ที่มีชุดใบมีดที่แตกต่างกันแต่คงที่สำหรับผสมและบดส่วนผสมแห้งหรือเปียก
ภาพ: Shutterstock การมีเครื่องบดผสมหมายความว่าคุณสามารถบดเครื่องเทศ ธัญพืช เมล็ดพืช และถั่วเลนทิลได้ทั้งหมด ซึ่งคุณไม่สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ ในทางกลับกัน เครื่องปั่นแบบจุ่มช่วยให้ใช้งานง่ายและทำความสะอาดเพียงเล็กน้อย
เคล็ดลับ: เครื่องบดผสมเป็นเรื่องธรรมดา เครื่องใช้ในครัวในบ้าน และจำเป็นด้วยเมื่อพิจารณาถึงขอบเขตการใช้งาน หากคุณสับสนเกี่ยวกับการเลือกระหว่างเครื่องปั่นแบบมือถือและเครื่องบดผสม ให้เลือกอย่างหลัง ดังที่กล่าวไปแล้ว เครื่องปั่นแบบมือถือมีราคาถูก และจะไม่เจ็บที่จะมีเครื่องปั่นในครัวเพื่อให้ชีพจรเต้นเร็วขึ้น
ภาพ: Shutterstock คำถามที่พบบ่อย
ถาม เครื่องปั่นครัวประเภทต่าง ๆ มีอะไรบ้าง?
ถึง. นอกจากเครื่องปั่นแบบแช่แล้ว ต่อไปนี้คือเครื่องปั่นประเภทอื่นๆ ที่คุณควรพิจารณาซื้อ:- เครื่องปั่นกระสุน
หรือที่เรียกว่าเครื่องปั่นแบบเสิร์ฟครั้งเดียว เครื่องปั่นกระสุนมีขนาดกะทัดรัดและมีประสิทธิภาพสำหรับการประมวลผลขนาดเล็ก ปริมาณอาหาร . การออกแบบของพวกเขามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตรงที่คุณจะต้องเติมส่วนผสมลงในภาชนะ ขันสกรูที่ด้านบนติดกับใบมีด แล้วพลิกกลับด้านทั้งหมดลงบนฐานของเครื่องปั่นเครื่องปั่นประเภทนี้เหมาะสำหรับการสับและบดผลไม้และผักสดหรือแช่แข็ง ถั่ว ก้อนน้ำแข็ง ฯลฯ คุณยังสามารถใช้เพื่อตีแป้งเหลวได้อีกด้วย
ในด้านบวก เครื่องปั่นกระสุน และเครื่องปั่นประเภทอื่นๆ จะปลอดภัยกว่าเครื่องปั่นแบบแช่ตัว เนื่องจากใบมีดจะไม่ถูกเปิดออกเมื่อเปิดเครื่อง
ภาพ: Shutterstock - เครื่องปั่นเคาน์เตอร์
สิ่งเหล่านี้ดูเหมือนเครื่องเตรียมอาหาร แต่ไม่มีฟังก์ชันที่หลากหลาย เครื่องปั่นแบบตั้งโต๊ะมีความจุมากกว่าเครื่องปั่นในครัวประเภทอื่นและยังมีประสิทธิภาพมากกว่าเครื่องปั่นผสมในครัวอีกด้วย เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มและสมูทตี้ ระวังเมื่อใช้ของเหลวและอาหารร้อน! ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของเครื่องปั่นเหล่านี้คือใช้พื้นที่และเทอะทะ พวกเขายังต้องการการทำความสะอาดมากกว่าเครื่องปั่นแบบมือถือ
ภาพ: Shutterstock - เครื่องปั่นแบบพกพา
เครื่องปั่นแบบพกพาน้ำหนักเบาและกะทัดรัดเป็นพิเศษใช้แบตเตอรี่แบบชาร์จไฟได้ จึงสามารถพกพาไปทำสมูทตี้สดหรืออาหารทารกได้ทุกเมื่อที่ต้องการ!ถาม: เคล็ดลับในการใช้เครื่องปั่นแบบมือถือมีอะไรบ้าง?
ถึง. คำนึงถึงคำแนะนำเหล่านี้เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากเครื่องปั่นแบบแช่ตัวของคุณ:- รับปริมาณที่เหมาะสม: หากคุณผสมอาหารน้อยเกินไปหรือผสมในภาชนะตื้น ใบมีดของเครื่องปั่นจะได้อาหารในปริมาณไม่มาก ใช้ภาชนะหรือภาชนะก้นลึกขนาดเล็กเพื่อผสมอาหารปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้ใบมีดเข้าถึงได้ง่าย
- เลื่อนเครื่องปั่นมือถือขึ้นและลงและไปรอบๆ ในขณะที่คุณปั่นเพื่อให้ได้ชิ้นทั้งหมดและปั่นเป็นน้ำซุปข้นที่เนียน
- ในขณะที่อาหารร้อนสามารถผสมโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัวได้เมื่อเทียบกับเครื่องบดแบบผสม ให้ปล่อยให้อาหารเย็นลงเป็นเวลา 10 นาทีหรือ เพื่อหลีกเลี่ยง ลวกตัวเองโดยไม่ได้ตั้งใจ
- ล้างเครื่องปั่นมือถือของคุณทันทีหลังใช้เสมอ เพื่อไม่ให้อาหารสะสมในจุดที่ยากต่อการเข้าถึง
ภาพ: Shutterstock
