สวัสดี ฉันคือผู้หญิงที่โต๊ะนั้นที่ถามว่าคุณจะกินข้าวไหม หอกดอง . ไม่จำกัดความแซ่บ เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ลงในซองเดียวได้เลย เบอร์เกอร์ . บน ทาโก้ ตอนกลางคืนยิ่งหัวหอมดองอยู่บนจานของฉันมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น และอย่าแม้แต่จะให้ฉันเริ่มต้น รสดอง ข้าวโพดคั่วและมันฝรั่งทอด ดังนั้นเมื่อกระเทียมดองรสเผ็ดจัดจ้านของฉัน ติ๊กต๊อก ฟีด ฉันทำเกินกว่าจะท้าทาย — แม้จะมีคะแนนของผู้ชมที่ระมัดระวังในความคิดเห็น อ่านต่อไปสำหรับทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเทรนด์ รวมถึงสูตรอาหารง่ายๆ ที่เหลือเชื่อ
ที่เกี่ยวข้อง: 6 เทรนด์อาหารของ TikTok ที่เราต้องลอง (และ 3 อย่างที่เรามองข้ามไป)
@ลัลล้าลลูอยากไปจัง
? เสียงต้นฉบับ - ลั้ลลา
The Trend
กระเทียมดองรสเผ็ดทำได้ง่ายกว่ามาก โดยพิจารณาว่าคุณซื้อกระเทียมที่ดองไว้ล่วงหน้าและไม่ต้องทำน้ำเกลือเอง ง่ายพอๆ กับการล้างน้ำเกลือจากกลีบกระเทียมดอง ใส่พริกศรีราชาและพริกป่น แล้วเขย่าจนกระเทียมปรุงรสสม่ำเสมอ
สร้างชื่อเสียงครั้งแรกโดย TikTokker @ลัลล้าลลู ที่กินกานพลูตรงจากโถ กระเทียมดองรสเผ็ดเป็นเหมือนเครื่องเคียงมานึลจังกาจจิ ซึ่งเป็นปังชานเกาหลีชนิดหนึ่ง แม้ว่าการรับประทานกระเทียมทั้งกลีบอาจดูไม่น่ากินในตอนแรก โปรดฟังฉันให้ดี: กระเทียม มี ของคุณ ของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่กระตุ้นภูมิคุ้มกัน โดยส่วนตัวฉันกินกระเทียมสับดิบกับน้ำผึ้งเพื่อแก้หวัดหลายครั้ง ในขณะที่กระเทียมมีความคมและเผ็ดเมื่อดิบ แต่มีบางอย่างบอกฉันว่าน้ำเกลือน้ำส้มสายชูจะทำให้ได้จริงๆ มากกว่า น่ารับประทานไม่น้อย
ด้วยความหวังในใจฉันจึงตีท้องถิ่นของฉัน 99 แรนช์ มาร์เก็ต สำหรับส่วนผสม
ภาพถ่าย/สไตล์: Taryn Pireวิธีทำกระเทียมดองรสเผ็ด
นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:
และนี่คือวิธีการทำ:
ขั้นตอนที่ 1: เปิดโถกระเทียมดองแล้วสะเด็ดน้ำเกลือ ลาลาทิ้งน้ำส้มสายชูลงในอ่างในวิดีโอที่โด่งดังของเธอ แต่คุณสามารถเก็บไว้ใช้ในน้ำสลัด ซอส และเครื่องปรุงต่างๆ ได้หากต้องการรสชาติ (ปกติแล้วน้ำเกลือดองมักเป็นของฉัน แต่น้ำเกลือนี้มีรสกระเทียมที่ฉันไม่อยากเสีย
ขั้นตอนที่ 2: หยดศรีราชาลงในโถให้ได้มากเท่าที่ต้องการ โปรดจำไว้ว่า ศรีราชาเป็นเพียง *หนึ่งใน* ส่วนผสมที่เผ็ดที่คุณจะเพิ่ม ดังนั้นอย่าไปโวยวายเกินไปในตอนเริ่มต้น คุณสามารถเพิ่มได้อีกในภายหลังและปรับตามความชอบของคุณ ฉันใช้ประมาณสามช้อนโต๊ะในตอนท้าย
ขั้นตอนที่ 3: ใส่พริกป่นประมาณหนึ่งช้อนชา ลาลายังเพิ่มโหระพาแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในโถ เรากำลังเดิมพันว่าโรสแมรี่แห้ง พริกไทยดำที่แตกใหม่หรือเมล็ดผักชีก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 4: ปิดโถและเขย่าจนกระเทียมเคลือบสม่ำเสมอ ฉันพบว่าการเหลือน้ำเกลือดั้งเดิมในโถเพียงสัมผัสช่วยให้คลายและกระจายสารเคลือบรสเผ็ดไปบนกานพลู
วิธีการใช้กระเทียมดองรสเผ็ด
ถ้าคุณเป็นเหมือนลาลา (และใช่ ฉัน) กระเทียมก็พร้อมจะเจิมจากโถโดยตรง ตอนกินเดี่ยวจะแซ่บเผ็ดหน้าบาน แต่หวานอย่างน่าตกใจไปพร้อม ๆ กัน กลิ่นของศรีราชา กระเทียม และโหระพารวมกันทำให้ฉันนึกถึงพิซซ่า
สุจริตฉันหมกมุ่นอยู่กับความหายนะแม้ว่าขนมนี้จะสร้างความเสียหายให้กับลมหายใจของคุณ แต่คุณยังสามารถใช้กระเทียมดองรสเผ็ดในสูตรอาหารมากมายแทนการกินโดยตรง ลองนึกถึงน้ำสลัด ขนมปังกระเทียม เพสโต้รสเผ็ด ผักย่าง พาสต้า ซึ่งเป็นอาหารจานหลักที่อาจได้ประโยชน์จากความร้อน ความเป็นกรด และกระเทียม
ที่เกี่ยวข้อง: วิธีทำหัวหอมดองเพราะอร่อยทุกอย่าง
