เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
- IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit เล่าถึงการเฉลิมฉลองเทศกาลมหามงคลกับครอบครัวของเธอ
- Mahindra Thar ยอดจองทะลุ 50,000 ไมล์ในเวลาเพียงหกเดือน
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
คุณเคยได้ยินผลไม้ชื่อกีวีหรือไม่? ผลไม้กีวีเป็นผลไม้เล็ก ๆ แสนอร่อยซึ่งนำมาจากประเทศจีนไปยังนิวซีแลนด์ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20
ผลกีวีมีเนื้อสีเขียวด้านในและผิวด้านนอกสีน้ำตาล มีรสชาติที่ชุ่มชื่นและเนื้อครีมนุ่ม
ผลไม้กีวีมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและเราจะพูดถึงในบทความนี้
คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้กีวี
กีวี 100 กรัมมีพลังงาน 61 กิโลแคลอรีและยังมี
- โปรตีน 1.35 กรัม
- ไขมัน 0.68 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 14.86 กรัม
- เส้นใย 2.7 กรัม
- น้ำตาล 8.78 กรัม
- แคลเซียม 41 มก
- เหล็ก 0.24 มก
- โพแทสเซียม 311 มก
- วิตามินซี 93.2 มก
- 68 IU วิตามินเอ
- วิตามินเค 37.8 ไมโครกรัม
ประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้กีวี
1. ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ
ผลไม้กีวีอุดมไปด้วยวิตามินซีและโพแทสเซียมซึ่งดีต่อการส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด จากการศึกษาพบว่าการบริโภคกีวีทุกวันช่วยลดโอกาสในการเกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นซึ่งนำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆรวมถึงโรคหัวใจ [1] .
2. ช่วยในการย่อยอาหาร
ผลไม้กีวีมีเอนไซม์โปรตีโอไลติกที่เรียกว่าแอกทินิดินซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติในการละลายโปรตีน กีวียังมีไฟเบอร์ที่ช่วยในการย่อยอาหาร จากการศึกษาพบว่าสารสกัดจากกีวีสามารถเพิ่มการย่อยอาหารและรักษาปัญหาการย่อยอาหารได้ [สอง] .
3. ปกป้องดวงตา
ผลไม้กีวีเป็นแหล่งของสารพฤกษเคมีที่ดีซึ่งช่วยในการป้องกันจอประสาทตาเสื่อม วิตามินเอและสารพฤกษเคมีที่มีอยู่ในผลกีวีช่วยปกป้องดวงตาจากต้อกระจกและความผิดปกติของการมองเห็นจึงช่วยดูแลดวงตา
4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
การมีวิตามินซีในผลไม้กีวีช่วยในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและขับไล่โรคต่างๆ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารสรีรวิทยาและเภสัชวิทยาของแคนาดาแสดงให้เห็นว่าผลไม้กีวีเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและลดความเป็นไปได้ในการเจ็บป่วยจากหวัดหรือคล้ายไข้หวัดใหญ่ [3] .
5. ส่งเสริมการนอนหลับที่ดี
ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition เปิดเผยว่าผลไม้กีวีมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อความผิดปกติของการนอนหลับเช่นการนอนไม่หลับ [4] .
6. ช่วยลดความดันโลหิต
ผลไม้กีวีเป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมในการจัดการความดันโลหิต จากการศึกษาในปี 2014 สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพใน 3 กีวีต่อวันสามารถช่วยในการลดความดันโลหิตได้มากกว่า 1 แอปเปิ้ลต่อวัน [5] . ความดันโลหิตต่ำช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
7. ช่วยรักษาโรคหอบหืด
คนที่เป็นโรคหอบหืดควรกินผลไม้กีวีเพราะมีผลดีต่อการทำงานของปอดตามการศึกษา [6] . ผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซีอย่างกีวีสามารถช่วยลดอาการหายใจดังเสียงฮืด ๆ ในเด็กที่เป็นโรคหอบหืด
8. ช่วยลดความเสี่ยงในการแข็งตัวของเลือด
กีวีสามารถลดความเสี่ยงของการแข็งตัวของเลือดได้จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยออสโล นักวิจัยยังพบว่าการบริโภคกีวีสองถึงสามตัวต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของการแข็งตัวของเลือดได้ [7] .
การแข็งตัวของเลือดอาจทำให้เกิดอาการหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมองหรือทำให้อวัยวะอื่น ๆ ของร่างกายเสียหายได้
9. ป้องกันนิ่วในไต
ผลไม้กีวีเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีซึ่งเชื่อมโยงกับการลดการก่อตัวของนิ่วในไตลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองรักษาความหนาแน่นของกระดูกและป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ
10. ให้ผิวมีสุขภาพดี
กีวีเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นเยี่ยมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยปกป้องผิวจากอันตรายที่เกิดจากแสงแดดมลภาวะและควัน ผลไม้กีวีช่วยชะลอวัยและปรับปรุงผิวโดยรวม
ความเสี่ยงด้านสุขภาพของผลไม้กีวี
ผลไม้กีวีเป็นสารก่อภูมิแพ้ในอาหารและเป็นที่ทราบกันดีว่าก่อให้เกิดอาการแพ้ในบางคน [8] . อาการคือผื่นที่ผิวหนังคันปากริมฝีปากลิ้นและอาเจียน
วิธีเพิ่มกีวีลงในอาหารของคุณ
- คุณสามารถทำค็อกเทลผลไม้ได้โดยผสมกีวีมะม่วงสับปะรดและสตรอเบอร์รี่
- กินกีวีแช่แข็งเป็นของว่างหรือของหวาน
- คุณสามารถทำสลัดผลไม้กีวีและราดน้ำผึ้งลงไปด้านบนเพื่อเพิ่มความหวาน
- เตรียมสมูทตี้สีเขียวพร้อมผักโขมกีวีแอปเปิ้ลและลูกแพร์
คุณยังสามารถลองสูตรน้ำกีวีแตงโมและกีวีย่างกับผลไม้สดและสูตรไอศกรีมวานิลลา
ดูการอ้างอิงบทความ- [1]Collins, B. H. , Horská, A. , Hotten, P. M. , Riddoch, C. , & Collins, A.R. ผลกีวีช่วยป้องกันความเสียหายของ DNA ออกซิเดชั่นในเซลล์ของมนุษย์และในหลอดทดลองโภชนาการและมะเร็ง, 39 (1), 148-153
- [สอง]Kaur, L. , Rutherfurd, S. M. , Moughan, P. J. , Drummond, L. , & Boland, M. J. (2010). แอคตินิดินช่วยเพิ่มการย่อยโปรตีนในกระเพาะอาหารตามที่ประเมินโดยใช้แบบจำลองการย่อยอาหารในกระเพาะอาหารในหลอดทดลองวารสารเคมีเกษตรและอาหาร, 58 (8), 5068-5073
- [3]Stonehouse, W. , Gammon, C. S. , Beck, K. L. , Conlon, C. A. , von Hurst, P. R. , & Kruger, R. (2012). ผลไม้กีวี: ใบสั่งยาประจำวันเพื่อสุขภาพวารสารสรีรวิทยาและเภสัชวิทยาของแคนาดา, 91 (6), 442-447
- [4]Lin, H. H. , Tsai, P. S. , Fang, S. C. , & Liu, J. F. (2011) ผลของการบริโภคผลกีวีต่อคุณภาพการนอนหลับของผู้ใหญ่ที่มีปัญหาการนอนหลับวารสารโภชนาการทางคลินิกของเอเชียแปซิฟิก, 20 (2), 169-174
- [5]Svendsen, M. , Tonstad, S. , Heggen, E. , Pedersen, T. R. , Seljeflot, I. , Bøhn, S. K. , ... & Klemsdal, T. O. (2015) ผลของการบริโภคผลกีวีต่อความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงปานกลาง: การศึกษาแบบสุ่มควบคุมความดันโลหิต 24 (1) 48-54
- [6]Forastiere, F. , Pistelli, R. , Sestini, P. , Fortes, C. , Renzoni, E. , Rusconi, F. , ... & SIDRIA Collaborative Group (2543). การบริโภคผลไม้สดที่อุดมด้วยวิตามินซีและอาการหอบในเด็กทรวงอก, 55 (4), 283-288
- [7]Duttaroy, A. K. , & Jørgensen, A. (2004). ผลของการบริโภคผลไม้กีวีต่อการรวมตัวของเกล็ดเลือดและไขมันในพลาสมาในอาสาสมัครที่เป็นมนุษย์ที่มีสุขภาพดี Platelets, 15 (5), 287-292
- [8]Lucas, J. S. A. , Grimshaw, K. E. , Collins, K. W. J. O. , Warner, J. O. , & Hourihane, J. O. B. ผลไม้กีวีเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่สำคัญและเกี่ยวข้องกับรูปแบบการเกิดปฏิกิริยาที่แตกต่างกันในเด็กและผู้ใหญ่โรคภูมิแพ้ทางคลินิกและการทดลอง, 34 (7), 1115-1121