เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
- IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit เล่าถึงการเฉลิมฉลองเทศกาลมหามงคลกับครอบครัวของเธอ
- Mahindra Thar ยอดจองทะลุ 50,000 ไมล์ในเวลาเพียงหกเดือน
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Natu Kodi หมายถึงไก่หมู่บ้านอย่างแท้จริง นี่คือสูตรไก่สไตล์ Andhra ซึ่งปรุงด้วยเครื่องเทศ desi เช่นเดียวกับอาหาร Andhra อื่น ๆ Natu Kodi Pulusu ยังเป็นรายการไก่รสเผ็ดและอร่อยซึ่งคุณสามารถลองได้ในเย็นวันนี้
การเตรียม Natu Kodi Pulusu ไม่ใช่เรื่องยุ่งยากมากนัก คล้ายกับการเตรียมไก่แบบอินเดียอื่น ๆ เฉพาะการผสมผสานของเครื่องเทศเท่านั้นที่สร้างความแตกต่าง มะพร้าวช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารและทำให้ไม่สามารถต้านทานได้โดยสิ้นเชิง
ลองใช้ Natu Kodi Pulusu และทานอาหารอร่อย ๆ
เสิร์ฟ: 4-5
เวลาเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ส่วนผสม
- ไก่ - 1 กก. (หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง)
- หัวหอม - 3 (สับละเอียด)
- ขิง - กระเทียม - 1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ - 2 (สับละเอียด)
- โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกเขียว - 3-4 (สับละเอียด)
- เมล็ดผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดยี่หร่า - & frac12 ช้อนโต๊ะ
- มะพร้าวแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 3 ฝัก
- ผงขมิ้น - 1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดง - & frac12 ช้อนชา
- ผง Garam masala - 1 ช้อนชา
- เกลือ - ตามรสนิยม
- น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะล
- ผักชีใบ - 2 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
- น้ำ - 1 ถ้วย
ขั้นตอน
1. ย่างเมล็ดผักชีเมล็ดยี่หร่ามะพร้าวและกระเทียมให้แห้งในเครื่องผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อหยาบผสมน้ำเล็กน้อย
2. ทำความสะอาดชิ้นไก่ให้เรียบร้อยและกรีด กันไว้ก่อน.
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่หัวหอม ทอดจนเปลี่ยนเป็นสีทองบนเปลวไฟขนาดกลาง
4. จากนั้นใส่ขิง - กระเทียมผงขมิ้นผงพริกชี้ฟ้าแดงลงไปผัดประมาณ 3-4 นาที
5. ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ผงการัมมาซาล่าโยเกิร์ตเกลือและผสมให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 5-6 นาที
6. ตอนนี้เพิ่มชิ้นไก่และผสมให้เข้ากัน
7. เทลงในน้ำผสมให้เข้ากัน
8. ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟต่ำ
9. เมื่อทำเสร็จแล้วให้แกะฝาออกแล้วโรยหน้าด้วยผักชีสับ
Yummy Natu Kodi Pulusu พร้อมเสิร์ฟแล้ว อิ่มอร่อยกับไก่ 'desi' กับข้าวสวย