รูปภาพ Kseniya Ovchinnikova / Getty
ทำง่ายเมื่อคุณมีเวลาไม่มาก (และไม่รู้สึกอยากทานอาหารจานใหญ่จนจุใจ) สิ่งเหล่านี้สามารถเติมเต็มคุณได้อย่างไม่มีใครสนใจ และการผสมผสานรสชาติที่เป็นไปได้นั้นไม่มีที่สิ้นสุด ใช่ มีเรื่องให้รักมากมาย สมูทตี้ ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมเราถึงอยากกินมันหลายครั้งต่อวัน อนิจจาไม่ใช่ว่าสมูทตี้ทั้งหมดจะถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน ปริมาณน้ำตาล . จริงๆ แล้ว บางส่วนมีน้ำตาลมากจนอาจเป็นมิลค์เชคก็ได้ ข่าวดี: เราค้นหาอินเทอร์เน็ตเพื่อหาสมูทตี้ที่มีน้ำตาลต่ำที่ดีที่สุดที่คุณสามารถดูดดื่มได้โดยไม่เสียใจ อ่านต่อเพื่อดูสูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจ— ครีมนมสีทอง , สตรอเบอร์รี่-คะน้า และ บลูเบอร์รี่กรีนดีท็อกซ์ และอื่นๆ อีกมากมาย รวมถึงข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการในการเตรียมอาหารเหลวที่มีน้ำตาลต่ำตามการออกแบบของคุณเอง
ที่เกี่ยวข้อง
31 ของว่างน้ำตาลต่ำที่จะสนองความอยากของคุณ
คุณควรตั้งเป้าหมายว่าจะกินน้ำตาลมากแค่ไหนในหนึ่งวัน?
คำตอบนั้นซับซ้อนเล็กน้อย เนื่องจากคำแนะนำที่ยากและรวดเร็วเพียงอย่างเดียวที่คุณจะพบเกี่ยวข้องกับการเติมน้ำตาล ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณมากกว่าน้ำตาลธรรมชาติที่มีประโยชน์ทางโภชนาการที่พบในผลไม้ดิบทั้งตัว
ให้เป็นไปตาม แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันปี 2015-2020 การบริโภคแคลอรี่ในแต่ละวันไม่ควรเกิน 10 เปอร์เซ็นต์จากน้ำตาลที่เติมเข้าไป (เช่น 200 แคลอรี่หรือน้ำตาล 50 กรัมต่อวันจากการรับประทานอาหาร 2,000 แคลอรี่ต่อวัน) ที่ สมาคมหัวใจอเมริกัน มีหลักเกณฑ์ที่เข้มงวดมากขึ้น โดยแนะนำให้ผู้หญิงส่วนใหญ่รับประทานอาหารเกินขีดจำกัดสูงสุดที่ 100 แคลอรี่หรือ 24 กรัมของน้ำตาลที่เพิ่มต่อวัน
ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ไม่มีขีดจำกัดสูงสุดในการบริโภคน้ำตาลธรรมชาติเช่นเดียวกับที่พบในผลไม้ กล่าวคือเนื่องจากน้ำตาลเหล่านี้มักเป็นแหล่งของเส้นใยอาหารและสารอาหารที่ดี และร่างกายผ่านกระบวนการที่แตกต่างจากน้ำตาลที่เติมอย่างมาก อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการลดปริมาณน้ำตาลโดยรวมของสมูทตี้ในแต่ละวัน เรามีเคล็ดลับและสูตรอาหารแสนอร่อยมาช่วย
5 วิธีในการลดน้ำตาลในสมูทตี้
1. ใช้นมที่ไม่ใช่นม
นมวัวมีน้ำตาลสูงกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ไม่ใช่นม ดังนั้นหากคุณต้องการเพิ่มความครีมให้กับสมูทตี้โดยไม่เพิ่มปริมาณน้ำตาลมากเกินไป ตัวเลือกอย่างกะทิ นมถั่วเหลือง และนมอัลมอนด์คือตัวเลือกที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม อย่าลืมอ่านฉลากเมื่อคุณซื้อผลิตภัณฑ์ทดแทนที่ไม่ใช่นม และหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติหรือรสหวาน
2. เลือกใช้ผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ
ขอย้ำอีกครั้งว่าน้ำตาลธรรมชาติที่พบในผลไม้ไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องกังวลอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม คุณจะพบว่าผลไม้ชนิดใดที่เหมาะกับการลดปริมาณน้ำตาลทั้งหมดในสมูทตี้ของคุณมากที่สุดด้านล่างนี้
3. เพิ่มผักใบเขียวมากขึ้น
คุณสามารถเพิ่มปริมาณสมูทตี้ได้ด้วยการใส่ผักใบเขียว เช่น ผักคะน้าหรือผักโขมลงในเครื่องปั่น พวกมันสามารถทดแทนผลไม้ได้ดีหากคุณได้สัดส่วนที่ถูกต้อง ดังนั้นการเติมมันลงในส่วนผสมจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลโดยรวมและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วย
4. ใช้ฐานน้ำตาลต่ำ
กล้วยมักใช้เป็นสมูทตี้ แต่มีน้ำตาลสูงและมีค่า GI สูงเช่นกัน (กล้วยขนาดกลางจะมีประมาณ น้ำตาล 14 กรัม ). ด้วยเหตุนี้ หากคุณกำลังเฝ้าดูปริมาณน้ำตาลที่รับประทานอยู่ เราขอแนะนำให้เปลี่ยนกล้วยด้วยทางเลือกที่มีน้ำตาลต่ำ เช่น กรีกโยเกิร์ตธรรมดา เพื่อให้ได้สมูทตี้ครีมที่ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณพุ่งสูงขึ้น
5. ดูขนาดการให้บริการ
สิ่งนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าสมูทตี้มื้อเช้าของคุณไม่ได้ส่งผลต่อปริมาณน้ำตาลที่คุณได้รับในแต่ละวันก็คือการดื่มให้น้อยลง วางถ้วยเดินทางขนาดใหญ่ลงแล้วดื่มด่ำกับการเสิร์ฟขนาด 12 ออนซ์แทน
ผลไม้ชนิดใดที่มีน้ำตาลต่ำ?
ทีแอลดีอาร์? ผลไม้รสเปรี้ยว อะโวคาโด ผลไม้หิน เบอร์รี่ แตง และกีวีล้วนมีน้ำตาลต่ำ ซึ่งหมายความว่าแอปริคอต พีช เชอร์รี่ ส้ม บลูเบอร์รี่ และอื่นๆ ล้วนเป็นเกมที่ยุติธรรมเมื่อคุณทำสมูทตี้ที่มีน้ำตาลต่ำ (คุณยังสามารถค้นหารายชื่อผลไม้น้ำตาลต่ำที่นักโภชนาการแนะนำได้ ที่นี่ .)
วินเทจ คิตตี้1. ครีมพอว์พอว์สมูทตี้มังสวิรัติ (น้ำตาล 17 กรัม)
- ความมุ่งมั่นด้านเวลา: 10 นาที
- ทำไมเราถึงรักมัน: <500 แคลอรี่ เหมาะสำหรับเด็ก <15 นาที
หากคุณคร่ำครวญถึงการสูญเสียกล้วยไปจากอาหาร คุณจะยินดีที่รู้ว่ามะละกอ ซึ่งเป็นผลไม้เมืองร้อนที่หายากแต่อร่อยมาก มีรสชาติที่คล้ายคลึงกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงสุก ผสมอุ้งเท้าแช่แข็งกับอัลมอนด์ป่น 1 กำมือ สารสกัดวานิลลาเล็กน้อย และกะทิเล็กน้อยเพื่อให้ได้สมูทตี้ครีมที่มีน้ำตาลต่ำชวนฝันซึ่งมีรสชาติเหมือนไปพักผ่อนในทะเลแคริบเบียน
รับสูตร สุดยอดอาหารดิบ2. สมูทตี้สับปะรดเขียวฉ่ำกับมิ้นต์ ใบโหระพา และสาหร่ายเกลียวทอง (น้ำตาล 11 กรัม)
- ความมุ่งมั่นด้านเวลา: 15 นาที
- ทำไมเราถึงรักมัน: วีแกน <500 แคลอรี่
ที่นี่รสชาติเขตร้อนของสับปะรด (แช่แข็ง) ได้รับการยกระดับด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ผลลัพธ์ที่ได้คือการผสมผสานรสชาติที่ชนะเลิศ ซึ่งปกปิดรสชาติขี้ขลาดของสาหร่ายสไปรูลิน่า ซึ่งเป็นแหล่งโภชนาการที่สามารถเพิ่มสุขภาพให้กับสมูทตี้ได้
รับสูตร ชีวิตทำให้หวานขึ้น3. บลูเบอร์รี่กรีนดีท็อกซ์สมูทตี้ (น้ำตาล 14 กรัม)
- ความมุ่งมั่นด้านเวลา: 10 นาที
- ทำไมเราถึงรักมัน: <15 นาที ไร้นม Paleo
ข่าวดี: คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งกล้วยทั้งหมดเพื่อเพลิดเพลินกับสมูทตี้ที่มีน้ำตาลต่ำ สูตรนี้ใช้ผลไม้ที่คุณชอบเพียงไม่กี่ชิ้น พร้อมด้วยบลูเบอร์รี่จำนวนหนึ่ง วานิลลาเล็กน้อย และผักโขมที่ดีต่อสุขภาพ เหนือสิ่งอื่นใด ระเบิดรสชาติที่น่าพึงพอใจนี้มีเนื้อครีมพอเหมาะ ไม่ว่าคุณจะเลือกปรุงด้วยส่วนผสมที่เป็นมังสวิรัติหรือกรีกโยเกิร์ตโดยเฉพาะก็ตาม
รับสูตร Alena Haurylik/มะพร้าวและเคตเทิลเบลล์4. สมูทตี้ราสเบอร์รี่ – มะพร้าวพร้อมคอลลาเจน (น้ำตาล 22 กรัม)
- ความมุ่งมั่นด้านเวลา: 5 นาที
- ทำไมเราถึงรักมัน: เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น <15 นาที
อย่าหลงกลกับปริมาณน้ำตาลที่สูงขึ้นเล็กน้อยของสมูทตี้นี้ ไม่มีการเติมน้ำตาลใดๆ ทั้งสิ้น เป็นเพียงกล้วยลูกเดียวที่สร้างเสียงเพลงอันไพเราะโดยอาศัยความช่วยเหลือจากเนยอัลมอนด์ครีม ราสเบอร์รี่ทาร์ต และกะทิเนื้อเนียน
รับสูตร Alena Haurylik/มะพร้าวและเคตเทิลเบลล์5. สตอเบอรี่กีวีสมูทตี้ (น้ำตาล 15 กรัม)
- ความมุ่งมั่นด้านเวลา: 5 นาที
- ทำไมเราถึงรักมัน: ปราศจากถั่ว ปราศจากกลูเตน เป็นมิตรกับเด็ก
ยอมรับเถอะว่าสตรอเบอร์รี่และกีวีเป็นของคู่กัน เพิ่มกรีกโยเกิร์ตลงไปผสม (โปรดใส่ไขมันเต็มๆ) แล้วส่งต่อน้ำผึ้งเพื่อให้ได้สมูทตี้ที่มีน้ำตาลต่ำซึ่งมีเนื้อครีมและเต็มไปด้วยรสชาติผลไม้สด
รับสูตร คาร์โบไฮเดรตต่ำยัม6. Keto Green Smoothie กับอะโวคาโด (น้ำตาล 3 กรัม)
- ความมุ่งมั่นด้านเวลา: 2 นาที
- ทำไมเราถึงรักมัน: เป็นมิตรกับคีโต, วีแกน, คาร์โบไฮเดรตต่ำ
ด้วยการใช้สารทดแทนน้ำตาลคาร์โบไฮเดรตต่ำที่คุณเลือกและสารสกัดวานิลลาเล็กน้อย คุณสามารถเปลี่ยนสิ่งที่ฟังดูคล้ายกับกัวคหนึ่งแก้วให้เป็นสมูทตี้ที่มีน้ำตาลต่ำที่มีรสหวานและอร่อยมาก
รับสูตร คอตเตอร์กระทืบ7. สมูทตี้ซุปเปอร์ฟู้ดสาหร่ายสไปรูลิน่า (น้ำตาล 15 กรัม)
- ความมุ่งมั่นด้านเวลา: 5 นาที
- ทำไมเราถึงรักมัน: น้อยกว่า 15 นาที โฮล30 วีแกน
กีวี อะโวคาโด และอบเชยเป็นส่วนผสมพิเศษที่เราจะดื่มทุกวัน ต้องขอบคุณสูตรสมูทตี้สาหร่ายสไปรูลิน่าที่อุดมด้วยสารอาหารนี้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด อย่าใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและพิจารณาใส่กระวานเสริมเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและแปลกใหม่
รับสูตร ทำให้ไม่มีนม8. สมูทตี้สีเขียวนมฟรี (น้ำตาล 7 กรัม)
- ความมุ่งมั่นด้านเวลา: 5 นาที
- ทำไมเราถึงรักมัน: ส่วนผสม <10 ชนิด วีแกน
การผสมผสานที่ปราศจากนมของกล้วย ส้ม และคะน้าแสนอร่อย ผสมกับข้าวโอ๊ตรีดและเจือจางด้วยน้ำมะพร้าว ผลลัพธ์สุดท้าย? ความฝันแบบมังสวิรัติสีเขียวที่จะทำให้คุณพอใจและทำให้คุณรู้สึกอิ่มไปสักพัก
รับสูตร เจสสิก้าอยู่ในครัว9. สตรอเบอร์รี่คะน้าสมูทตี้ (น้ำตาล 13 กรัม)
- ความมุ่งมั่นด้านเวลา: 10 นาที
- ทำไมเราถึงรักมัน: น้อยกว่า 15 นาที วีแกน
ผักใบเขียวและสตรอเบอร์รี่แช่แข็งรสหวานเข้ากันได้อย่างลงตัวในสูตรสมูทตี้ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับมังสวิรัติสำหรับทำสมูทตี้ที่มีน้ำตาลต่ำและมีเนื้อครีมมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (สวัสดีค่ะ โยเกิร์ตมะพร้าว)
รับสูตร เบเกอร์ที่เรียบง่าย10. ครีมสมูทตี้นมทองคำ (น้ำตาล 17 กรัม)
- ความมุ่งมั่นด้านเวลา: 5 นาที
- ทำไมเราถึงรักมัน: น้อยกว่า 15 นาที ปลอดกลูเตน วีแกน
ในกรณีที่คุณพลาด นมทองคำเป็นเครื่องดื่มที่มีขมิ้นซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก เติมน้ำอมฤตที่เป็นครีมและมีกลิ่นหอมโดยไม่ต้องเติมนมด้วยกะทิและกล้วยเพิ่มเล็กน้อย แล้วคุณจะได้รับรางวัลเป็นสมูทตี้ที่มีน้ำตาลต่ำที่ทำให้มึนเมาอย่างแท้จริง
รับสูตร ที่เกี่ยวข้องธัญพืชน้ำตาลต่ำที่ดีที่สุด 12 อันดับ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเช้าสุดโปรดของคุณโดยไม่เกิดปัญหาเรื่องพลังงาน