12 อาหารที่คุณไม่จำเป็นต้องแช่เย็น ตั้งแต่เนยไปจนถึงซอสเผ็ด

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เคยลองทาเนยแข็งบนขนมปังแผ่นบ้างไหม? มันเหมือนกับการตอกตะปูบนกระดานดำ ต่อไปนี้เป็นอาหาร 12 ชนิดที่รสชาติ ฝาน และกระจายได้ดีกว่าเมื่อคุณไม่แช่เย็น

วิธีอุ่นข้าวอย่างไรไม่ให้เละเละ

1. เนย

แม้ว่าจะมีนมพาสเจอร์ไรส์ แต่เนยสามารถวางบนเคาน์เตอร์ได้สองสามวัน (หรือนานกว่านั้นสำหรับเนยเค็มซึ่งมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนน้อยกว่า) มันปลอดภัยโดยสิ้นเชิงตาม USDA อย่างไรก็ตาม รสชาติอาจหืนได้หลังจากนานเกินไป เพียงให้แน่ใจว่าจะเก็บเนยไว้ในภาชนะสุญญากาศ (เราชอบสไตล์ฝรั่งเศส หม้อเนย ) และอุณหภูมิห้องในห้องครัวของคุณอยู่ต่ำกว่า 70°F กังวลว่าคุณไม่สามารถผ่านเนยได้อย่างรวดเร็วขนาดนั้นใช่ไหม? หยิบไม้ออกมาทีละสี่แท่ง

เนยจำเป็นต้องแช่เย็นหรือไม่? นี่คือความจริง

2. แตง

แตงที่ยังไม่ได้เจียระไนที่มีเปลือกหยาบ (เช่น แตงโมและแคนตาลูป) จะต้องถูกละไว้เพื่อให้สุกอย่างเหมาะสม ข้อยกเว้นประการหนึ่ง? ฮันนี่ดิว ซึ่งจริงๆ แล้วจะไม่ทำให้สุกต่อไปหลังจากเก็บแล้ว และทำได้ดีในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม เมื่อแตงสุกแล้ว ควรนำเข้าตู้เย็นโดยตรงเพื่อความสดใหม่

3. มะเขือเทศ

เช่นเดียวกับแตง คนเหล่านี้จะดีขึ้นเรื่อยๆ ที่อุณหภูมิห้อง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญของ กินอย่างจริงจัง จริงๆ แล้วอุณหภูมิในตู้เย็นจะเย็นเกินไปเล็กน้อยสำหรับการเก็บมะเขือเทศอย่างเหมาะสม และอาจทำให้เนื้อสัมผัสของมะเขือเทศแย่ลงได้ หากคุณกังวลว่ามันจะนิ่ม คุณสามารถแช่เย็นหรือควรใช้ทันที

4. มันฝรั่ง

ต่อ USDA การแช่เย็นจะทำให้แป้งในมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ซึ่งหมายถึงเนื้อสัมผัสที่หยาบและรสหวาน ให้เก็บไว้ในถุงกระดาษในที่เย็นและมืดแทน เช่น ใต้อ่างล้างจาน หรือห่าใต้เตียงของคุณ (และเก็บให้ห่างจากหัวหอม ซึ่งอาจทำให้ผักทั้งสองชนิดเน่าเร็วขึ้น)

5. หัวหอม

หัวหอม + ตู้เย็น = สารที่เหนียวเละๆ ที่ด้านล่างของกรอบ นั่นเป็นเพราะว่าอัลลีเนียมชอบดูดซับความชื้น ที่ USDA แนะนำให้เก็บหัวหอมไว้ในที่มืด เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก เช่น ห้องใต้ดิน ห้องเตรียมอาหาร หรือห้องใต้ดิน

6. ขนมปัง

เรารู้ว่าคุณกังวลเกี่ยวกับแมลง แต่การแช่เย็นก้อนข้าวไรย์นั้นไม่ใช่คำตอบ (มันจะแห้งและเหม็นอับเนื่องจากอุณหภูมิที่เย็น) ให้เก็บขนมปังไว้ในกล่องขนมปังสุญญากาศแทน (หรือดีกว่านั้น ไมโครเวฟของคุณ ) นานถึงหนึ่งสัปดาห์หรือแช่แข็งนานถึงสามเดือน

7. ที่รัก

อุณหภูมิที่เย็นจะทำให้ผลึกน้ำตาลก่อตัวเร็วขึ้น และไม่มีใครอยากได้ผลึกในดอกคาโมไมล์ ที่ USDA บอกว่าน้ำผึ้งจะเก็บที่อุณหภูมิห้องได้อย่างน้อย 1 ปี หลังจากนั้นก็ยังรับประทานได้อย่างปลอดภัยแต่คุณภาพอาจจะไม่ดีเท่าไหร่ (หากต้องการทำให้น้ำผึ้งที่ตกผลึกนิ่มลง ให้ค่อยๆ ตั้งน้ำร้อนในหม้อ)

8. กาแฟ

ถั่วบดทำได้จริง ดูดซับกลิ่นของอาหารอื่นๆ ขณะอยู่ในตู้เย็น กาแฟรสปลานิล? เอ่อ. บาริสต้าแนะนำให้คุณเก็บกากกาแฟไว้ในภาชนะสุญญากาศ โดยให้ห่างจากความชื้น ความร้อน และแสงแดด เก็บกระเป๋าไว้ในตู้กับข้าวนานถึงสองสัปดาห์ ยังดีกว่านั้น ให้ซื้อถั่วทั้งเมล็ดแล้วบดตามไปด้วย พวกมันจะคงความสดชื่นได้นานขึ้นแม้อยู่ในอุณหภูมิห้องก็ตาม

French Press vs. Drip Coffee วิธีชงแบบไหนดีที่สุดสำหรับคุณ?

9. โหระพา

ใบโหระพาแตกต่างจากสมุนไพรอื่นๆ เนื่องจากจะเหี่ยวในอุณหภูมิที่เย็นและดูดซับกลิ่นอาหารอื่นๆ ทำให้คุณมีใบสีดำร่วงโรย ให้วางไว้บนเคาน์เตอร์ของคุณในถ้วยน้ำเหมือนดอกไม้สด และมันจะคงอยู่ได้เจ็ดถึงสิบวัน

10. เนยถั่ว

มีการถกเถียงกันมากมายรอบตัว สถานที่เนยถั่วอยู่ในตู้เย็น แต่ตาม USDA ขวดที่เปิดแล้วจะคงความสดได้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองถึงสามเดือน (และหกถึงเก้าเดือนหากยังไม่ได้เปิด) อย่างไรก็ตาม เนยถั่วธรรมชาติจะเหม็นหืนเร็วกว่ามาก ดังนั้นควรเก็บมันไว้ในตู้เย็นหากใช้เวลานานกว่าจะหมดขวด

11. น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกจะคงความสดไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 60 วัน และควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น อุณหภูมิระหว่าง 60°F ถึง 72°F และอยู่ห่างจากแสงแดด คุณ สามารถ ติดมันไว้ในตู้เย็น แต่มันจะแข็งตัวและกลายเป็นเรื่องน่าปวดหัวเมื่อคุณอยากจะปรุงด้วยมัน เพียงซื้อในปริมาณน้อยก็ใช้ให้หมดอย่างรวดเร็ว

น้ำมันมะกอกเสียหรือหมดอายุหรือไม่? มันซับซ้อน

12. ซอสเผ็ด

แน่นอนว่าการเก็บซอสเผ็ดไว้ในตู้เย็นจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้ในระดับหนึ่ง แต่ด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือทั้งหมด (สารกันบูดจากธรรมชาติทั้งคู่) พวกมันจะเหมาะที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นๆ หากคุณต้องการเพิ่มพื้นที่ว่างบนประตูตู้เย็นของคุณ...สำหรับ ไวน์ .

วิธีเก็บผลไม้ทุกชนิด (แม้จะกินไปแล้วครึ่งหนึ่งก็ตาม)

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์