13 ประโยชน์ด้านสุขภาพที่พิสูจน์แล้วของเมล็ดยี่หร่าดำ

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

5 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
6 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
8 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
11 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สุขภาพ โภชนาการ โภชนาการ oi-Neha Ghosh By เนฮากอช ในวันที่ 14 พฤศจิกายน 2561

เมล็ด Nigella หรือเมล็ดคาลอนจิส่วนใหญ่เรียกว่าเมล็ดยี่หร่าดำ ถือเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในอาหารอินเดียและส่วนใหญ่จะใช้สำหรับปรุงรสแกงผักดาลและอาหารคาวอื่น ๆ เป็นเครื่องเทศที่น่าสนใจที่ให้กลิ่นหอมที่สวยงามแก่อาหาร

นอกเหนือจากกลิ่นและรสชาติแล้วเมล็ดยี่หร่าดำยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เมล็ดเหล่านี้เต็มไปด้วยวิตามินโปรตีนใยอาหารดิบเหล็กโซเดียมโพแทสเซียมแคลเซียมกรดไขมันเช่นกรดไลโนเลอิกและกรดโอเลอิกกรดอะมิโนและน้ำมันระเหย

เมล็ดยี่หร่าดำใช้กันอย่างแพร่หลายในอายุรเวท พวกเขามีคุณสมบัติในการรักษาเช่นการกดภูมิคุ้มกัน, การขยายหลอดลมและการเป็นยาต้านมะเร็ง, ยาลดความอ้วน, ยาลดความอ้วน, ยาลดความดันโลหิต, ต้านการอักเสบ, ยาต้านจุลชีพ, การป้องกันตับและการป้องกันกระเพาะอาหารซึ่งเป็นผลมาจากองค์ประกอบของควิโนนในเมล็ดพืช

เมล็ดยี่หร่าดำ 100 กรัมมีแคลอรี่ 345

ลองมาดูประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดยี่หร่าดำด้านล่างนี้

1. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

เมล็ดยี่หร่าดำมีน้ำมันระเหยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นซึ่งเมื่อบริโภคทุกวันจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ เมล็ดเหล่านี้ยังเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยบรรเทาอาการคัดหน้าอกและอาการคัดจมูกและบรรเทาอาการไซนัสอักเสบได้เมื่อเติมเมล็ดในน้ำเดือดและสูดดมไอน้ำเข้าไป หรือจะดื่มที่ผสมน้ำมันเมล็ดยี่หร่าดำน้ำผึ้งและน้ำอุ่นก็ได้เช่นกัน

2. ป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร

แผลจะเกิดขึ้นในกระเพาะอาหารเมื่อกรดในกระเพาะอาหารกัดกินชั้นของเมือกป้องกันที่ก่อตัวเป็นเยื่อบุกระเพาะอาหาร แผลที่เจ็บปวดเหล่านี้สามารถป้องกันได้โดยการบริโภคเมล็ด Nigella การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าเมล็ดยี่หร่าดำรักษาเยื่อบุกระเพาะอาหารและป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร การเรียน ^[1] แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของเมล็ดยี่หร่าดำในการรักษา แผลในกระเพาะอาหาร .

3. ป้องกันมะเร็ง

เมล็ดยี่หร่าดำมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของโรคต่างๆเช่นมะเร็ง เมล็ดมีฤทธิ์ต้านมะเร็งเนื่องจากมีสารประกอบที่เรียกว่า thymoquinone เรียน ^[สอง] พบว่า thymoquinone ทำให้เกิดการตายของเซลล์ในเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดเซลล์มะเร็งเต้านมตับอ่อนปอดปากมดลูกผิวหนังลำไส้ใหญ่และเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก

4. ส่งเสริมสุขภาพตับ

ตับเป็นอวัยวะที่สำคัญของร่างกายและมีหน้าที่หลักในการกำจัดสารพิษแปรรูปสารอาหารโปรตีนและสารเคมีที่มีความสำคัญต่อความเป็นอยู่โดยรวม เมล็ด Kalonji หรือเมล็ดยี่หร่าดำช่วยลดความเป็นพิษของสารเคมีและปกป้องตับจากความเสียหายและการบาดเจ็บตามการศึกษา ^[3] .

5. ส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ

หัวใจเป็นอวัยวะที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของร่างกายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการดูแลหัวใจให้แข็งแรงจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก thymoquinone สารประกอบที่ใช้งานอยู่ในเมล็ดยี่หร่าดำมีคุณสมบัติในการป้องกันหัวใจซึ่งช่วยลดความเสียหายที่เกี่ยวข้องกับอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองซึ่งจะช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด มันลดลง คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีตามการศึกษาวิจัย ^[4] .

6. ป้องกันโรคเบาหวาน

โรคเบาหวานเป็นโรคที่เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งทำให้ร่างกายไม่สามารถควบคุมระดับอินซูลินได้ซึ่งจะนำไปสู่ความเสียหายของเนื้อเยื่อและความล้มเหลวของอวัยวะ เมล็ด Kalonji ถือเป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคเบาหวานตามธรรมชาติ เป็นที่ทราบกันดีว่ามีน้ำมันคงที่อัลคาลอยด์และน้ำมันหอมระเหยเช่น thymoquinone และ thymohydroquinone สารสกัดจากเมล็ดช่วยยับยั้งการดูดซึมกลูโคสในลำไส้และเพิ่มความทนทานต่อกลูโคส ^[5] .

7. ช่วยเพิ่มหน่วยความจำและฟังก์ชั่นความรู้ความเข้าใจ

การสูญเสียความสามารถในการจำและการเรียนรู้เป็นลักษณะของภาวะสมองเสื่อมซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้คนนับล้านอันเนื่องมาจากโรคเกี่ยวกับระบบประสาทหรือการบาดเจ็บที่สมอง จากการศึกษาพบว่าเมล็ดยี่หร่าดำมีบทบาทในการอำนวยความสะดวกด้านความจำและการเรียนรู้ ^[6] . thymoquinone สารประกอบที่ใช้งานอยู่ในเมล็ด Nigella สามารถรักษาเนื้อเยื่อประสาทสมองที่เสียหายได้เช่นกัน

8. ช่วยลดความดันโลหิตสูง

เมล็ดยี่หร่าดำถูกใช้เป็นยารักษาโรคหลายชนิด การบริโภคเมล็ดยี่หร่าดำแสดงให้เห็นผลในเชิงบวกในผู้ที่ความดันโลหิตสูงขึ้นเล็กน้อยตามการศึกษา ^[7] .

9. ปรับปรุงอาการข้ออักเสบรูมาตอยด์

เมล็ดยี่หร่าดำมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และช่วยในการรักษาได้ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Immunological Investigations เมล็ด Nigella มีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยลด อาการของโรคไขข้ออักเสบ ตามการศึกษา ^[8] .

10. ป้องกันโรคหอบหืดและภูมิแพ้

เมล็ดยี่หร่าดำมีฤทธิ์ต่อต้านโรคหอบหืดและโรคภูมิแพ้ การรับประทานเมล็ดยี่หร่าดำทางปากร่วมกับยารักษาโรคหอบหืดสามารถปรับปรุงอาการไอหายใจไม่ออกและการทำงานของปอดในบางคนที่เป็นโรคหอบหืด ^[9] .

11. ป้องกันโรคอ้วน

การเรียน ^[10] แสดงให้เห็นว่าเมล็ดยี่หร่าดำช่วยลดการเกิดโรคอ้วนในสตรีได้อย่างไร ผลการศึกษาสรุปว่าช่วยลดน้ำหนักรอบเอวและระดับไตรกลีเซอไรด์

12. ส่งเสริมสุขภาพช่องปาก

เป็นสิ่งสำคัญมากในการรักษาสุขภาพช่องปากของคุณ หากไม่ได้รับการดูแลสุขภาพช่องปากอาจนำไปสู่การสะสมของคราบจุลินทรีย์ฟันผุเหงือกมีเลือดออกเหงือกอักเสบเหงือกบวมและปริทันต์อักเสบ เมล็ด Kalonji ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาโรคทางทันตกรรม ^{[สิบเอ็ด]} .

13. เหมาะสำหรับผม

น้ำมันจากเมล็ดยี่หร่าดำมีคุณสมบัติต้านการอักเสบเชื้อราต้านเชื้อแบคทีเรียและยาแก้ปวดที่ช่วยรักษาสุขภาพหนังศีรษะ ป้องกันปัญหาหนังศีรษะเช่นรังแคและช่วยให้หนังศีรษะชุ่มชื้น การมีไธโมควิโนนในน้ำมันเมล็ดสีดำช่วยกระตุ้นการงอกของเส้นผมลดการหลุดร่วงของเส้นผมและป้องกันไม่ให้ผมหงอก ด้วยประการฉะนี้ น้ำมันเมล็ดคาลอนจิสามารถใช้ได้กับทุกปัญหาเกี่ยวกับเส้นผม

สรุป...

เมล็ด Nigella เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของการใช้ในการทำอาหารที่หลากหลายและคุณสมบัติในการรักษาโรคซึ่งทำให้พวกมันมีคุณค่าในการรักษาโรคต่างๆ ใช้เมล็ดในการปรุงแต่งอาหาร แต่โปรดตรวจสอบกับแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมและน้ำมันเมล็ดยี่หร่าดำ

ดูการอ้างอิงบทความ

[1]แคนเทอร์, ม. (2548). ฤทธิ์ในการป้องกันระบบทางเดินอาหารของน้ำมัน Nigella sativa L และส่วนประกอบของ thymoquinone ต่อการบาดเจ็บที่เยื่อเมือกในกระเพาะอาหารที่เกิดจากแอลกอฮอล์ในหนู วารสารทางเดินอาหารโลก, 11 (42), 6662
[สอง]El-Mahdy, M. A. , Zhu, Q. , Wang, Q.-E. , Wani, G. , & Wani, A. A. (2005). Thymoquinone ทำให้เกิดการตายของเซลล์โดยการกระตุ้นของ caspase-8 และเหตุการณ์ mitochondrial ในเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาวชนิด p53-null myeloblastic HL-60 International Journal of Cancer, 117 (3), 409–417
[3]Yildiz, F. , Coban, S. , Terzi, A. , Ates, M. , Aksoy, N. , Cakir, H. , … Bitiren, M. (2008). Nigella sativa ช่วยลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของการบาดเจ็บจากภาวะขาดเลือดซ้ำในตับ World Journal of Gastroenterology, 14 (33), 5204-5209
[4]Sahebkar, A. , Beccuti, G. , Simental-Mendía, L. E. , Nobili, V. , & Bo, S. (2016). ผลของ Nigella sativa (เมล็ดดำ) ต่อความเข้มข้นของไขมันในพลาสมาในมนุษย์: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์อภิมานของการทดลองที่ควบคุมด้วยยาหลอกแบบสุ่ม การวิจัยทางเภสัชวิทยา, 106, 37–50
[5]Daryabeygi-Khotbehsara, R. , Golzarand, M. , Ghaffari, M. P. , & Djafarian, K. (2017). Nigella sativa ช่วยเพิ่มสภาวะสมดุลของกลูโคสและไขมันในซีรัมในโรคเบาหวานประเภท 2: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์อภิมาน Complementary Therapies in Medicine, 35, 6–13.
[6]Sahak, M. K. A. , Kabir, N. , Abbas, G. , Draman, S. , Hashim, N. H. , & Hasan Adli, D. S. (2016). บทบาทของ Nigella sativa และองค์ประกอบที่ใช้งานอยู่ในการเรียนรู้และความจำ การแพทย์ทางเลือกเสริมและการแพทย์ทางเลือกตามหลักฐาน, 2016, 1–6
[7]Fallah Huseini, H. , Amini, M. , Mohtashami, R. , Ghamarchehre, M. E. , Sadeqhi, Z. , Kianbakht, S. , & Fallah Huseini, A. (2013) ผลการลดความดันโลหิตของน้ำมันเมล็ด Nigella sativa L. ในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี: การทดลองทางคลินิกแบบสุ่มสองคนตาบอดควบคุมด้วยยาหลอก Phytotherapy Research, 27 (12), 1849–1853.
[8]Hadi, V. , Kheirouri, S. , Alizadeh, M. , Khabbazi, A. , & Hosseini, H. (2016). ผลของสารสกัดจากน้ำมัน Nigella sativa ต่อการตอบสนองของไซโตไคน์อักเสบและสถานะความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในผู้ป่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์: การทดลองทางคลินิกแบบสุ่มตาบอดสองชั้นควบคุมด้วยยาหลอก Avicenna Journal of Phytomedicine, 6 (1), 34–43
[9]Koshak, A. , Koshak, E. , & Heinrich, M. (2017). ประโยชน์ทางยาของ Nigella sativa ในโรคหอบหืดหลอดลม: การทบทวนวรรณกรรม Saudi Pharmaceutical Journal, 25 (8), 1130–1136
[10]Mahdavi, R. , Namazi, N. , Alizadeh, M. , & Farajnia, S. (2015). ผลของน้ำมัน Nigella sativa กับอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำต่อปัจจัยเสี่ยงของ cardiometabolic ในผู้หญิงที่เป็นโรคอ้วน: การทดลองทางคลินิกแบบสุ่มควบคุม Food & Function, 6 (6), 2041–2048
[สิบเอ็ด]AlAttas, S. , Zahran, F. , และ Turkistany, S. (2016). Nigella sativa และไธโมควิโนนที่เป็นส่วนประกอบในสุขภาพช่องปาก Saudi Medical Journal, 37 (3), 235–244