เมื่ออากาศอบอุ่น มีเพียงที่เดียวที่เราอยากไปคือ ข้างนอก ใส่กางเกงใน กินสลัดมักกะโรนี หยิบตะกร้าหวายแล้วห่อด้วยมันฝรั่งสมุนไพร กัวคาโมเล่ และห่อผัก—เป็นอาหารวีแกน พกพาสะดวก และแม้แต่คนรักเนื้อก็จะชอบกิน ที่นี่ 17 สูตรปิกนิกมังสวิรัติที่ถูกใจฝูงชนทั้งหมด
ที่เกี่ยวข้อง: อะไรคือความแตกต่างระหว่างอาหารมังสวิรัติและอาหารจากพืช?
Henry Hargreaves / Avocaderiaซีซาร์สลัดอโวคาโดมังสวิรัติ
เคล็ดลับสำหรับปิกนิกแบบมืออาชีพ: บรรจุสลัดครีมกรุบกรอบนี้ลงในภาชนะที่แบ่งส่วนไว้ต่างหากเพื่อการบริโภคที่ง่ายดาย
รับสูตร
ครัวทะเยอทะยาน สูตรซัลซ่ามะม่วงสด
ชิปและซัลซ่า? หนึ่งในวัตถุดิบหลักในการปิกนิกที่เราโปรดปราน และเรารักการบิดมะม่วงของ Monique Volz สมาชิก Coterie
การช่วยเหลืออย่างเต็มที่ สลัดพาสต้ามะนาวออร์โซ่มังสวิรัติง่าย ๆ
คุณจะไม่มีวันพลาดกับสลัดพาสต้าแสนอร่อยที่ปิกนิก ลองสูตรอาหารมังสวิรัตินี้จากสมาชิก Coterie Gena Hamshaw
เข้ากันได้ดีกับเนย สลัดพาสต้าตะวันตกเฉียงใต้มังสวิรัติ
น้ำสลัดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตะวันตกเฉียงใต้ให้การต้อนรับด้วยสลัดพาสต้าโฮลวีตที่มีถั่วดำ ข้าวโพดและพริกไทย
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowellบีทฮัมมุส
ทิ้งครีมที่ห่อไว้ไว้ที่บ้านแล้วตีครีมบีทแทน คุณถามทำไม? อย่างแรกเลย รสชาติ ประการที่สอง อินสตาแกรม
รับสูตร
ครัวลอยน้ำ สลัดผลไม้กับน้ำสลัดเมเปิ้ล
โยนผลไม้ตามฤดูกาลที่คุณชื่นชอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตั้งแต่แตงโมฮันนี่ดิวไปจนถึงแบล็กเบอร์รี่ แล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
วีแกนง่ายๆ บวบดิบและผักคะน้าเพสโต้
แซนวิชฟิงเกอร์แซนด์วิช กำลังมา (คุณอาจต้องการทำชุดที่สอง—พวกมันจะหายไปในไม่กี่วินาที)
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ มังสวิรัติโฮลวีตช็อกโกแลตชิปขนมปังกล้วยมัฟฟิน
ถาม: คุณทำขนมมังสวิรัติได้อย่างไร? A: ทำเป็นมัฟฟิน
สองถั่วและฝักของพวกเขา สลัดแตงกวาอะโวคาโด
เราชอบสไตล์ของ Maria Lichty ทั้งหมด สลัดควรมีสะระแหน่สับ
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowellข้าวโพดคั่ว Poblano Guacamole
ดึง guac อันเอร็ดอร่อยนี้ออกจากกระเป๋าของคุณแล้วคุณจะกลายเป็น MVP ของบ่ายวันเสาร์
รับสูตร
นักชิมอาหาร ผักย่างซอสชิมิชูรี่
นำซอส chimichurri มาใส่ในโถบดที่แยกต่างหากเพื่อราดบนผักย่างก่อนเสิร์ฟ (ขอบคุณที่ยกระดับช่วงบ่ายของเรา ไฮดี้ ลาร์เซ่น สมาชิก Coterie)
การช่วยเหลืออย่างเต็มที่เค้กกล้วยหอมมังสวิรัติแบบเก่ากับครีมมะม่วงหิมพานต์ Frosting
เราเรียกขนมปังกล้วยที่เบากว่าและนุ่มกว่านี้ว่าเค้กทานเล่น คุณจึงรู้สึกดีกับการเคี้ยวมันได้ทั้งวัน
รับสูตร
ให้อาหารฉันฟีบี้ อาติโช๊คสูตร Hummus กับ Spring Crudites
กำลังมองหาการแช่ผักฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบ? พบกับครีมอาติโช๊ค
วีแกนง่ายๆ สลัดมันฝรั่งสมุนไพรสด
ไม่จำเป็นต้องสมัครเมโย เรามีครีมมี่เพียงพอจากน้ำมันมะกอกและน้ำสลัดดิจองมัสตาร์ด
ครัวทะเยอทะยาน ทาร์ตเชอร์รี่พายบาร์กับข้าวโอ๊ตบด
ทุกสิ่งที่คุณชอบเกี่ยวกับพาย (แป้งกรอบ! ไส้เหนอะหนะ!) ในแพ็คเกจพกพาสะดวก
The Mom 100 สลัดถั่วชิกพี
สลัดโปรตีนบรรจุ 15 นาทีโดย Katie Workman ไม่ควรลดระดับเป็นเครื่องเคียง เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติและเฝ้าดูมันหายไป
ขอเตาอบหน่อย คาสปาโช่แตงโม
ซุปอาจไม่ค่อยนึกถึงเมื่อคุณนึกถึงการปิกนิก แต่คุณสามารถบรรจุคาสปาโช่มังสวิรัตินี้ในขวดโหลหรือกระติกน้ำร้อนเพื่อจิบง่าย ๆ
ที่เกี่ยวข้อง: 15 เครื่องเคียงผักฤดูร้อนที่คุณสามารถทำได้ใน 15 นาทีหรือน้อยกว่า
