ในชีวิตนี้ เรายึดถือกฎง่ายๆ ข้อเดียว: ไม่มีทางที่เลวร้ายที่จะกินมักกะโรนีและชีส เพื่อพิสูจน์ว่านี่คือ 22 สูตรสำหรับแม็คและชีสแสนอร่อยที่จะเปลี่ยนอาหารที่คุณโปรดปราน
ที่เกี่ยวข้อง: มักกะโรนีและชีสที่ดีที่สุดในทุกรัฐของสหรัฐฯ
Erin McDowell
1. หนึ่งหม้อ Mac และชีส
คุณไม่สามารถผิดพลาดกับเตาตั้งพื้นคลาสสิกนี้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันทิ้งคุณไว้กับจานสกปรกเพียงจานเดียว
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
2. Mac and Cheese with Crispy Parmesan-Phyllo Crust
แลกเปลี่ยนเกล็ดขนมปังสำหรับ phyllo rosettes พวกมันร่วนและกรุบกรอบ แต่น่ารักกว่า 100 เท่า
รับสูตร
รสโคลอี้3. มังสวิรัติ Butternut Mac และ 'ชีส' กับ Smoky Shiitake 'Bacon'
สควอชบัตเตอร์นัทคั่วบดทำให้ได้ซอสชีสจากพืชที่เสื่อมโทรมที่สุด
รับสูตร
ภาพ: Michael Marquand / จัดแต่งทรงผม: Caroline Lange4. เกาดา - โหระพารมควัน 5 ส่วนผสมและชีส
กอดสมุนไพรบนจานถ้าเราเคยเห็น
รับสูตร
เดวิด ลอฟตัส/อัลติเมท เวก
5. มักกะโรนีและชีส
ง่ายกว่ามากที่จะได้รับผักประจำวันของคุณ (ในกรณีนี้คือบร็อคโคลินีและผักโขม) เมื่อปรุงด้วยซอสเชดดาร์ชีสที่คมกริบ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell6. มักกะโรนีกะหล่ำดอกย่างและชีส
ผักที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายที่สุดในโลกกับอาหารที่เราโปรดปราน คุณสามารถทดแทนบร็อคโคลี่ย่าง มันเทศ หรือกะหล่ำดาวได้
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell7. Jalapño-Avocado Mac และชีส
ความร้อนเพียงเล็กน้อยไม่เคยทำร้ายใคร
รับสูตร
Erin McDowell
8. Gnocchi Mac และชีส
คู่รักคนดังที่ทุกคนสามารถหยั่งรู้ได้ ซอสสูตรดั้งเดิม อุดมไปด้วยเนย นมสด และเชดดาร์ชีส
รับสูตร
My Forking Life9. Air-Fryer Mac และชีส
เอาล่ะ. คุณไม่จำเป็นต้องต้มข้อศอกก่อนด้วยซ้ำ
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell10. Mac-and-Cheese Bites อบ
ต้องการดูเคล็ดลับมายากลหรือไม่? วางสิ่งเหล่านี้ในบาร์บีคิวครั้งต่อไปของคุณและเฝ้าดูพวกมันหายไปในอากาศ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell11. มักกะโรนีและชีสในชามสควอช Acorn
หนึ่งคำและบูมก็ถึงฤดูเสื้อกันหนาวแล้ว
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell12. มักกะโรนีและชีส 10 นาทีในแก้ว
ใช่ คุณสามารถทำพาสต้าในไมโครเวฟได้ทั้งหมด สูตรนี้เสิร์ฟหนึ่งจาน แต่เราจะไม่โทษคุณที่เพิ่มเป็นสองเท่า...และยังกินเองจนหมด
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell13. อาหารเช้า Mac และชีส
แลกข้อศอกกับริกาโทนีแล้วประดับด้วยไส้กรอกอาหารเช้าที่บดแล้ว หอมหัวใหญ่ และบิสกิต
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell14. BLT Mac และชีส
สองลวดเย็บกระดาษรวมกันเป็นหนึ่งเดียวเหนอะหนะ ลองนึกถึงเบคอนรสเค็ม มะเขือเทศย่างไฟ และอารูกูลาแทนผักกาดหอม
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell15. บัฟฟาโลไก่ Mac และชีส
ซอสควายที่ซื้อจากร้านและไก่หยองทำให้เมนูนี้เป็นเรื่องง่าย
รับสูตร
นักชิมอาหาร16. Gnocchi Mac และชีสทรัฟเฟิล
พาสต้าจานโปรดสองจานของเราได้ผนึกกำลังกัน และผลที่ได้คือเหลือเชื่อ
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell17. ชีส 3 ชีสแฟนซีและชีส
พิ้งกี้ออกไปผู้คน เรากำลังพูดถึง Brie, Camembert และชีสแพะที่บี้
รับสูตร
เฮ้ คีโตมาม่า18. กะหล่ำดอก Mac และชีส
ทางเลือกที่ปราศจากธัญพืชนี้อัดแน่นไปด้วยครีมชีส มันสเตอร์ เชดดาร์ ดิจองมัสตาร์ด และไส้กรอกสีน้ำตาล—แต่ไม่มีพาสต้า
เฮ้ คีโตมาม่า19. Keto สามชีสดอกกะหล่ำ Mac และถ้วยชีส
ตะกร้า prosciutto กรอบที่เต็มไปด้วยดอกกะหล่ำและผักโขมวิเศษ? ไม่เป็นไรถ้าเราทำ
จับฉวยไว้20. มักกะโรนีอบและชีสอบสไตล์ใต้
เลือกนักสู้ของคุณ: เชดดาร์ที่คม, Parmigiano reggiano, fontina, pecorino romano หรือ Muenster จากนั้นให้พวกเขาไปแบบตัวต่อตัวในจานหม้อเดียว
จับฉวยไว้21. หม้อหุงช้าพริก Mac
เนื้อบด มะเขือเทศกระป๋อง น้ำซุปเนื้อ และถั่วทำให้แม็คมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและโปรตีน เราจะเอาของเราด้วยครีมเปรี้ยวพิเศษ
จับฉวยไว้22. มักกะโรนีอบชีสกับหัวหอมและเห็ดผัด
การปรุงผักด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกจะทำให้ได้รสเปรี้ยวที่ต้านกับเปลือกพาสต้าที่มีครีมข้น