การนำทางตารางวันหยุดอาจเป็นเรื่องยากเมื่อคุณหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นม แต่ไม่ใช่คุกกี้ที่ใส่เนยและครีม Eggnog ทั้งหมด มีตัวเลือกมากมายที่ปราศจากนมซึ่งยังคงให้ความรู้สึกรื่นเริงและแฟนซี ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน นี่คือ 36 สูตรสำหรับวันหยุดที่ปราศจากนมซึ่งทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้
ที่เกี่ยวข้อง: 17 กับข้าวในวันหยุดที่ปราศจากผลิตภัณฑ์นมที่ยังคงเสื่อมโทรมโดยสิ้นเชิง
ภาพ: Nico Schinco/จัดแต่งทรงผม: Aran Goyyahan
1. จานผักฤดูหนาวย่างกับซอส Miso Aioli และ Romesco
ถ้าคุณถามเรา มันไม่ใช่วันหยุดหากไม่มี การกระจายความรู้ที่แข็งแกร่ง . หนึ่งนี้ข้ามจุ่มฟาร์มปศุสัตว์ทั่วไปเพื่อสนับสนุนสองตัวเลือกมังสวิรัติที่ไม่อาจต้านทานได้
รับสูตร
The Fearless Baker
2. คุกกี้โกโก้ปราศจากกลูเตนไร้แป้ง
ความงามเหล่านี้ทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้ง หรือ เนยเพื่อความดีของช็อกโกแลตสูงสุด และเนื่องจากสูตรนี้ต้องใช้ช็อกโกแลตแบบหวานอมขมกลืน (ซึ่งต่างจากนม) พวกมันจึงปราศจากนมโดยสิ้นเชิง
รับสูตร
Jacqui Melville / Apple3. กะหล่ำดอก ทับทิม และสลัดแอปเปิ้ล
เป็นงานรื่นเริงที่อร่อยด้วยแอปเปิ้ลกรอบดอกกะหล่ำคาราเมลลึก ๆ และเมล็ดทับทิมในตอนท้าย
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco/จัดแต่งทรงผม: Aran Goyyahan4. สลัดราดิคคิโอ ถั่วเลนทิล และแอปเปิ้ลกับน้ำสลัดมะม่วงหิมพานต์มังสวิรัติ
น้ำสลัดครีมไม่ใช่ครีมจริงเหรอ? คุณควรเชื่อมันจะดีกว่า ( Psst : ใช้ริคอตต้าชีสซับน้ำสลัดที่ไหนก็ได้)
รับสูตร
ณิชา วร
5. ทาร์ตขิงดาร์กช็อกโกแลตมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน
บางครั้งขนมที่ปราศจากนมอาจมีรสชาติเล็กน้อย สุขภาพดี , ถ้าคุณรู้ว่าเราหมายถึงอะไร อันนี้เป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามทั้งหมด
รับสูตร
วิถีใหม่แห่งอาหาร6. สลัดแซลมอนและยี่หร่า
โยเกิร์ตจากพืชช่วยให้น้ำสลัดดูผ่อนคลาย แต่จริงๆ แล้วดีต่อสุขภาพ (ดังนั้นคุณสามารถกินคุกกี้ได้มากขึ้นแน่นอน)
รับสูตร
Henry Hargreaves / Avocaderia7. มูสชอคโกแลตอะโวคาโด
เป็นช็อกโกแลตที่เข้มข้นและเข้มข้นจนไม่มีใครสงสัยว่ามันทำมาจากสีเขียว เราส่อเสียดแบบนั้น
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
8. ไก่ย่างบัลซามิกแครนเบอร์รี่
เอามือออกไป? ตรวจสอบ. ทำความสะอาดน้อยที่สุด? ตรวจสอบ. ใช่ เรากำลังดำเนินการให้เร็วที่สุด
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Heath Goldman9. แหวนสควอช Delicata กับซอสกระเทียม - มะนาว
ต้องการทราบความลับ? คุณสามารถตรวจดูมายองเนสที่ซื้อจากร้านและแกล้งทำเป็นไอโอลีแบบโฮมเมดได้ แฟนซีดังนั้น
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Heath Goldman10. กะหล่ำปลีห่อเบคอนห่อเบคอน
สิ่งเหล่านี้จะโดดเด่นในทะเลของอาหารเรียกน้ำย่อยปาร์ตี้ที่น่าเศร้า สร้างชุดคู่—พวกเขาจะไปอย่างรวดเร็ว
รับสูตร
ภาพ: Michael Marquand / จัดแต่งทรงผม: Jake Cohen11. Brisket หัวหอมฝรั่งเศส
ข้ามการตกแต่งที่ประดับประดาไป แล้วปล่อยให้คนตะลึงคนนี้ ซึ่งได้รับความเอื้อเฟื้อจากเชฟของเราในบ้านพัก Jake Cohen เป็นจุดสนใจ
รับสูตร
Michael Graydon และ Nikole Herriott/Nothing Fancy12. ปลานากของ Alison Roman กับมะกอกบดและออริกาโน
คุณเป็นสิบส่วนผสมและ 30 นาทีจากอาหารจานหลักที่หรูหรา
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell13. Butternut Squash 'Fondue' ที่ปราศจากนม
ใครบอกว่าคนกินชีสจะสนุกได้เต็มที่? ฟองดูสควอชนี้สามารถจุ่มลงในของจริงได้
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell14. No-Bake, บราวนี่กลีบกุหลาบปราศจากกลูเตน
เปลี่ยนกลีบกุหลาบเป็นโรยสีแดงและสีเขียวหากต้องการ พิเศษ งานรื่นเริง
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell15. เนื้อสันในหมูอบพิสตาชิโอกับแอปเปิ้ลและสลัดเอสคาโรล
ไม่นะ เนื้อสันในหมูไม่ใช่สิ่งที่น่าเศร้าและแห้งแล้งตั้งแต่ต้นปี 2000 อันที่จริงแล้วมันเป็นอาหารที่มีเนยและนุ่มซึ่งมารวมกันในกระทะแผ่นเดียว
รับสูตร
Erin McDowell16. แครอทย่างทั้งตัว
กำลังมองหาเครื่องเคียงที่เรียบง่ายแต่หรูหราพร้อมรสชาติมากมายใช่หรือไม่? มองไม่เพิ่มเติม
รับสูตร
Ellen Silverman / Everyday Dorie17. เวดจ์สควอช Acorn Squash ของ Dorie Greenspan
เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อหั่นแฟนซีหรือจับคู่กับสลัดผักสดที่ไม่ซับซ้อนสำหรับอาหารจานหลักแบบมังสวิรัติ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell18. ชีสเค้ก Golden Mylk มังสวิรัติ
เครื่องดื่มปราศจากนมที่ทันสมัยได้รับการแปลงโฉมที่หวาน เนียน แทบไม่ต้องอบ เราขอชิ้นที่สองได้ไหม
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell19. สับเนื้อแกะเคลือบทับทิม - เมเปิ้ล
ถ้ามันเย็นเกินไปที่จะเปิดเตา คุณก็สามารถทำสับเหล่านี้ได้ง่ายๆ ในกระทะเหล็กหล่อที่ร้อนจัด
รับสูตร
รสโคลอี้20. มังสวิรัติ Butternut Mac และ 'ชีส' กับ Smoky Shiitake 'Bacon'
ทำสิ่งนี้และทุกคนจะคิดว่าคุณเป็นพ่อครัวมืออาชีพ (หรือนักมายากล)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell21. แฮมเคลือบส้มน้ำผึ้งรสเผ็ด
มันเป็นวันหยุด ต้องมีแฮมมาเกี่ยวข้อง โดยเฉพาะที่อร่อยขนาดนี้
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell22. บรัสเซลส์ถั่วงอก Latkes
พวกที่กรุบกรอบพวกนี้ไม่มีนมอยู่แล้ว แค่ข้ามข้างครีมเปรี้ยวไป เราสัญญาว่าคุณจะไม่พลาด
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco/จัดแต่งทรงผม: Aran Goyyahan23. Apple Blackberry Crumble Tart มังสวิรัติและปราศจากกลูเตน
น้ำมันมะพร้าวใช้แทนเนยในเปลือกกดแบบง่ายนี้ ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถเปลี่ยนผลไม้ชนิดใดก็ได้ตามใจชอบ
รับสูตร
มินิมอล เบเกอร์24. มันบดมังสวิรัติ
Garlicky, ปุยและโอ้ครีมด้วยเนยมังสวิรัติ
เล็กซี่'ครัวสะอาด25. หม้อถั่วเขียว
ลาก่อนครีมเห็ดกระป๋อง เราใช้ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำซุปผัก และน้ำมันแทน
Colin Price/Two Peas & Pod Cookbook ของพวกเขา26. ไก่มัสตาร์ดมัสตาร์ดน้ำผึ้งกับกะหล่ำดาว
ไม่ต้องวุ่นวายกับแฮมทั้งตัวหากคุณเสิร์ฟแค่ไม่กี่คน และความมหัศจรรย์ของแผ่นกระทะนี้จะทำให้คุณมีจานสกปรกเพียง * เดียว
รับสูตร
Henry Hargreaves / Avocaderia27. ซีซาร์สลัดอะโวคาโดมังสวิรัติ
คุณจะไม่พบปลากะตักหรือผลิตภัณฑ์นมในเมนูนี้ (มันเป็นเรื่องของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Parmesan)
รับสูตร
Nicole Franzen / อาหาร: ฉันควรทำอาหารอะไร28. บีทรูทย่างและสลัดส้ม
ผลิตภัณฑ์หลากสีสันที่กระจายอย่างสวยงามนี้มีไว้เพื่อแสดงให้คุณเห็นว่าฤดูกาลของส้มเป็นเรื่องเกี่ยวกับอะไร
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell29. ชีสเค้กนมฟรีกับบลูเบอร์รี่ท็อปปิ้ง
เราไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าเราชอบอะไรมากกว่ากัน นมมะม่วงหิมพานต์-มะพร้าว หรือท็อปปิ้งบลูเบอร์รี่สามส่วนผสม
รับสูตร
ณิชา วร30. ครีมถั่วเลนทิลและผักอบอบ
อาหารสำหรับฤดูหนาวที่ปราศจากนมที่ดีที่สุด ท็อปปิ้งถั่วสนกรอบ FTW.
รับสูตร
มินิมอล เบเกอร์31. มันฝรั่งสแกลลอปมังสวิรัติง่าย ๆ
โอ้ นมอัลมอนด์ เราจะทำอะไรได้บ้างถ้าไม่มีคุณ?
AMANDA FREDERICKSON/อาหารที่สวยงามเรียบง่าย32. มันเทศย่างศรีราชาและมะนาว
เราอาจหรืออาจจะไม่วางแผนที่จะสับความงามเหล่านี้เพื่อเติมทาโก้ไร้เนื้อสัตว์นักฆ่า
รับสูตร
Erin McDowell33. กะหล่ำปลีย่างรสเผ็ด
เป็นไปได้มากที่คุณมีส่วนผสมทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับด้านผักที่แสนง่ายนี้อยู่แล้ว
รับสูตร
ณิชา วร34. ริซอตโต้สะกดหม้อมังสวิรัติแบบกึ่งสำเร็จรูป
เราได้ยินเสียงแขกของคุณแล้ว: 'เดี๋ยวนะ...ไม่มีชีสอยู่ในนี้จริงๆเหรอ' (ความลับคือถั่วขาวบด)
รับสูตร
วีแกนง่ายๆ35. ดิปผักโขมผักโขมมังสวิรัติ
อย่าเคาะจนกว่าคุณจะลอง เสิร์ฟพร้อมขนมปังสไลซ์ แครกเกอร์ พิต้าชิพส์หรือขนมปังกรอบ
ฉันเป็นบล็อกอาหาร36. ขนมปังอบเชยมะพร้าว
เช้าวันคริสต์มาสก็มีความสุขมากขึ้น
ที่เกี่ยวข้อง: 20 สูตรคุกกี้คริสต์มาสที่ใครๆ ก็ทานได้