เป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมที่สุดของปี...และยังเป็นช่วงที่ซ้ำซากจำเจที่สุดอีกด้วย (เอาจริง ๆ แล้วคุณกินคุกกี้น้ำตาลกับลูกกวาดได้กี่อัน?) เมื่อความน่าเบื่อในวันหยุดมาถึง ให้ลองทำสิ่งเหล่านี้ คริสต์มาส สูตรขนมที่มีรสชาติตามฤดูกาลในรูปแบบใหม่และสร้างสรรค์ เรากำลังพูดถึงคุกกี้ขนมปังขิงที่ปรับปรุงใหม่ สูตรปราศจากกลูเตนสำหรับพายแบบคลาสสิก และของหวานแบบเสิร์ฟครั้งเดียวง่ายๆ ที่จะทำให้วันหยุดของคุณสนุกยิ่งขึ้น ด้านล่าง 48 ของเทศกาลเพื่อเสิร์ฟให้คนใกล้ตัวและสุดที่รักของคุณ
ที่เกี่ยวข้อง: 25 ของหวานปราศจากกลูเตนง่าย ๆ ที่รสชาติเหมือนของจริง
The Fearless Baker
1. Peppermint Devil's Food High Hat Cupcakes
รสชาติตามฤดูกาลที่ดีที่สุด เปปเปอร์มินต์ และช็อกโกแลต รวมกันเป็นคัพเค้กโฮมเมดที่สวยงามเหล่านี้ พระสิริรุ่งโรจน์? มาร์ชเมลโล่ฟรอสติ้งก้อนโต
รับสูตร
ภาพ: Mark Weinberg / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
2. ขิงเชอร์รี่พาย
เติมสีสันให้กับเกมพายในวันหยุดของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกที่น่ากลัวที่ผสมผสานแนวคิดของคุกกี้ขนมปังขิง แต่มีการเติมเชอร์รี่
รับสูตร
รีเบคก้า เฟิร์ธ3. Eggnog Snickerdoodles
Eggnog ไม่ได้มีไว้สำหรับจิบเท่านั้น คุกกี้เคี้ยวหนึบเหล่านี้รวมเอา Eggnog แบบโฮมเมดเพื่อเพิ่มความมีไหวพริบในวันหยุด
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell4. อบเชยมาสคาร์โปเน่พุดดิ้ง
พุดดิ้งเนื้อครีมหอมกรุ่นชวนฝันในวันที่หิมะตกหนัก (เหมือนทีรามิสุ หักเค้ก)
รับสูตร
Erin McDowell
5. คุกกี้ขนมปังขิง
คนขนมปังขิงและบ้านเรือนไม่ค่อยมีรสชาติที่ดีเท่าที่ควร ดังนั้นจงเสิร์ฟอาหารพิเศษบางอย่าง เหล่านี้ จริงๆแล้ว คุกกี้ขนมปังขิงแสนอร่อยที่ดูเหมือนพายชิ้นเล็กๆ (โบนัส: ไม่ต้องใช้เครื่องตัดคุกกี้)
รับสูตร
ณิชา วร6. ทาร์ตขิงดาร์กช็อกโกแลตมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน
คุณจะประหลาดใจที่ทาร์ตที่เสื่อมโทรมและเป็นมังสวิรัติโดยสิ้นเชิง และ ปราศจากกลูเตน ชนะ ชนะ ชนะ.
รับสูตร
ภาพถ่าย:Matt Dutile/Styling: Erin McDowell7. เค้ก BUNDT ที่เติมครีมกระวาน
กระทะ Bundt ช่วยเพิ่มลุคแฟนซีให้กับเค้กโฮมเมดชิ้นนี้ ซึ่งจริงๆ แล้วเรียบง่ายมาก นอกจากนี้ เครื่องเทศตามฤดูกาลยังเข้ากันได้ดีกับหมัดร้อนหรือไซเดอร์ ทำให้สูตรของหวานนี้เหมาะสำหรับปาร์ตี้คริสต์มาส
รับสูตร
ภาพ: Christine Han / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
8. คุกกี้น้ำตาลมันเทศกับ Marshmallow Topping
เปลี่ยนเครื่องเคียงแบบคลาสสิกให้เป็นของหวานที่เสื่อมโทรมด้วยคุกกี้สีส้มสดใสเหล่านี้ ซึ่งใช่ คุณอาจต้องการกินก่อนอาหารค่ำจะเริ่มด้วยซ้ำ
รับสูตร
Jerelle Guy/Black Girl Baking9. ทาร์ตบัตเตอร์สก็อตเกลือทะเล
แป้งอัลมอนด์ทำให้เปลือกกรอบของทาร์ตนี้ปราศจากกลูเตนโดยสิ้นเชิง และไส้บัตเตอร์สก็อตช์โฮมเมดรสเค็มเล็กน้อยเป็นเพียงเหนอะหนะในปริมาณที่พอเหมาะ
รับสูตร
Erin McDowell10. Baileys ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล
การดื่มเหล้าเล็กน้อยในของหวานวันหยุดเพิ่มความสนุกสนานมากขึ้น ทรัฟเฟิลเหล่านี้ไม่ต้องอบและเป็นของขวัญจากเจ้าบ้านที่ยอดเยี่ยมตลอดทั้งฤดูกาล
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell11. คุกกี้ Linzer ช็อกโกแลต - เปปเปอร์มินต์
รสชาติของบราวนี่กับความกรอบของคุกกี้ ครีมกานาชช็อคโกแลตสีขาวทำด้วยลูกอมสะระแหน่ละลาย
รับสูตร
รีเบคก้า เฟิร์ธ12. คุกกี้เปลือกถั่วพีแคนเปราะ
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหมาะสำหรับซานต้า แต่คุณสมควรได้รับการอัปเกรด เหล่านี้มีรสเค็มหวานเหนียวเหนอะหนะในทุกวิถีทาง
รับสูตร
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ13. คุกกี้ชูการ์ ช็อกโกแลตครีมบรูเล่
พบกับวันหยุดครั้งใหม่ของคุณ ไม่มีไฟแช็ก? คุณยังสามารถใช้ไก่เนื้อของคุณสำหรับโรยหน้าน้ำตาลไหม้
ฉันเป็นบล็อกอาหาร14. เครปเค้กเปลือกเปปเปอร์มินต์
ของหวานอันน่าทึ่ง 3 อย่างกลายเป็นหนึ่งในเครปแผ่นบางที่ติดกาวพร้อมกับวิปครีมสะระแหน่
กินหวานแค่ไหน15. พายแก้วลูกแพร์
ของหวานสำหรับหนึ่ง? ไม่มีปัญหา. ตีพายผลไม้แสนอบอุ่นในแก้วโปรดในวันหยุดของคุณและอย่าอายที่จะกินไอศกรีมอยู่ด้านบน
ภาพ: Michael Marquand / จัดแต่งทรงผม: Caroline Lange16. Eggnog พานาคอตต้า
ขนมหวานสไตล์อิตาเลียนนี้ไม่เคยพลาดที่จะทำให้เรารู้สึกเพ้อฝัน แม้ว่าจะปรุงด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่างก็ตาม
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell17. ทอฟฟี่เค้กรังผึ้งเหนียว
ท๊อฟฟี่พุดดิ้งแบบเหนียวหนึบแบบดั้งเดิมจะแปลงโฉมให้สวยเหมือนเนย
รับสูตร
Rawsome Superfoods18. บราวนี่มันฝรั่งหวานกับ Date Caramel Frosting
ซานต้ามาแต่เช้าเพื่อหมิ่นประมาทที่โต๊ะวันหยุดของคุณ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell19. คุกกี้ขนมปังขิงยัดไส้คาราเมล
เล่าสู่กันฟัง: คุกกี้ขนมปังขิงมาตรฐานไม่ผิดเพี้ยน แต่คาราเมลที่หลอมละลายไม่สามารถทำร้ายได้
รับสูตร
Erin McDowell20. Eggnog Custard กับแยมราสเบอร์รี่
เรารู้ว่าต้องทำอย่างไรกับกล่อง Eggnog ที่เหลือในตู้เย็นของคุณ (และมันเกี่ยวข้องกับ Bourbon)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell21. ไส้สะระแหน่
ทำไมคุกกี้ควรได้รับความสนุกสนานทั้งหมด? เหล่านี้มีไส้ที่ซื้อโดยร้านค้าตีหนึ่งไมล์
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell22. ทรัฟเฟิลคุกกี้ไม่มีน้ำตาล
ไฟล์สูตรนี้ภายใต้เหตุผลที่เรารัก Sprinkles
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell23. คุกกี้ Linzer Matcha-Cranberry
แป้งมัทฉะและแยมแครนเบอร์รี่อวดสีสันอันเป็นเอกลักษณ์ของฤดูกาลในแบบที่คาดไม่ถึง
รับสูตร
ภาพ: Matt Dutile / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell24. ซินนามอนโรลสวีเดน
Psst: รสชาติจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณทานเป็นอาหารเช้าขณะเปิดของขวัญ
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell25. คุกกี้น้ำตาลทรายแดงกับ Dulce de Leche
การใช้ dulce de leche แบบกระป๋องนั้นง่ายกว่าการยุ่งกับไอซิ่งโฮมเมดมาก
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell26. ทาร์ตลูกแพร์คาราเมล
เนย + ลูกแพร์ + น้ำตาลทรายแดง + แป้งพาย = ของหวานตามฤดูกาลที่ง่ายที่สุดที่คุณเคยเสิร์ฟ
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell27. คุกกี้ Snickerdoodle น้ำตาล - น้ำตาลยักษ์
ซินนามอนสุดน่ารักเหล่านี้จะได้รับน้ำตาลทรายแดงในปริมาณที่มากเป็นพิเศษ
รับสูตร
ภาพ: จอน คอสปิโต/จัดแต่งทรงผม: อีริน แมคโดเวล28. มินิคาราเมลพีแคนพายกับซินนามอนโรลพาย Crust
ไปข้างหน้ามีครั้งที่สอง เราอยู่ม.5
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell29. Eggnog คลาสสิก
Aka วิธีเดียวที่ * ถูกต้อง * ในการล้างคุกกี้น้ำตาลที่มีน้ำค้างแข็ง
รับสูตร
ภาพ: Matt Dutile / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell30. คุกกี้ร็อคกี้โร้ด
มี 30 นาที? อัญมณีที่มีจุดมาร์ชเมลโลว์และพีคานเหล่านี้อยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell31. ไม้พายบานอฟฟี่จิ๋ว
แครกเกอร์เกรแฮมกรุบกรอบ พบกับกล้วยหวาน วิปครีมนุ่มๆ และ dulce de leche เหนอะหนะ
รับสูตร
Erin McDowell32. พายกำมะหยี่สีแดง Who
คุณจะต้องคั่นหน้าสูตรนี้สำหรับอาหารค่ำวันวาเลนไทน์ด้วย
รับสูตร
ภาพ: Matt Dutile / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell33. เค้กคว่ำคาราเมลบัตเตอร์เน็ทสควอช
เมื่อคุณถึงโควตาพายฟักทองสำหรับฤดูกาลแล้ว
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell34. ชอร์ทเค้กส้ม
ส้มแมนดาริน ส้มโอ ส้มเลือด และส้มเขียวหวานให้ความสว่างสดใสในช่วงฤดูหนาว
รับสูตร
ภาพ: คริสติน ฮัน/จัดแต่งทรงผม: อีริน แมคโดเวล35. มาการองมะพร้าวคาราเมล
จุ่มก้นช็อกโกแลตแล้วบูม! คุณโตแล้วชาวซามัว
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell36. No-Bake มินิ Mason Jar Spiced ชีสเค้ก
ตบท้ายด้วยแป้งจิงเจอร์สแนป เจลลี่ลูกเกดแดง และวิปครีม
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell37. คุกกี้แซนวิชแครนเบอร์รี่ - พีแคนง่าย
เราไม่มีเงื่อนงำว่าคุกกี้หกส่วนผสมอาจเป็นเนยถั่วและเนย เข้ากันได้ดีกับไส้แครนเบอร์รี่-ส้ม
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell38. ทาร์ตคาราเมล-ช็อกโกแลตแมคคาเดเมีย
อย่าปล่อยให้ขอบร่องทำให้คุณตกใจ การแสดงโชว์นี้ง่ายกว่าที่คุณคาดหวัง
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell39. พุดดิ้งข้าวคาราเมลเค็ม - หม้อหุงช้า
ตั้งค่าและลืมมันไปในขณะที่คุณทำอาหารเย็นคริสต์มาส มันจะพร้อมที่จะกินในอีกไม่กี่ชั่วโมง
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell40. สูตรทาร์ตช็อกโกแลตคาราเมล Pretzel
คุณเชื่อไหมว่าคุณต้องการส่วนผสมเพียงเจ็ดอย่างและใช้เวลา 50 นาทีในการทำแป้งเพรทเซล ไส้คาราเมล และกานาชช็อกโกแลตตั้งแต่เริ่มต้น ซึ่งใช้เวลาน้อยกว่าในการดูตอนหนึ่งของ แมกโนเลียหวาน !
รับสูตร
ภาพ: Mark Weinberg / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell41. บาร์ขนมชนิดร่วน Jammy
ราสป์เบอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและแช่เยือกแข็งทำให้ได้สัมผัสสุดท้ายที่หรูหรา
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell42. เหล้ารัมเนยร้อน
จิบเดียวจะทำให้คุณพูดว่า 'โกโก้ร้อนใคร' และใช่ นับเป็นของหวานด้วย
รับสูตร
ภาพ: คริสติน ฮัน/จัดแต่งทรงผม: อีริน แมคโดเวล43. ทาร์ต Brioche ส้มและช็อคโกแลต
ถ้าคุณไม่ต้องการความขม ให้ปอกส้ม แต่เราทิ้งเปลือกไว้เพื่อปรับสมดุลความหวานของช็อกโกแลต
รับสูตร
Erin McDowell44. Chai Crème Brûlée
อย่าลืมขอเครื่องเป่าลมขนาดเล็กของ St. Nick ในปีนี้
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell45. สูตรคุกกี้น้ำตาลที่สมบูรณ์แบบที่สุด (และง่ายที่สุด) เลยทีเดียว
ตกลง ตกลง เราบอกว่าไม่มีคุกกี้น้ำตาลอีกต่อไป แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะตามใจเรา เราก็พร้อมสนับสนุนคุณ
รับสูตร
ที่เกี่ยวข้อง: 50 ขนมวันหยุดที่ดีที่สุดตลอดกาล ห้ามพลาด ไม่มีการแข่งขัน
เบนิโตมาร์ติน/เติมมะนาวเสมอ46. เค้กคว่ำสับปะรดและขิง
กำลังมองหาโครงการทำขนมที่จะดึงดูดทุก โอ้ ทราย อ่าาาา s? ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้วนอกจากสูตรเค้กสับปะรดและขิงกลับหัวของแดเนียล อัลวาเรซ จากตำราอาหารเล่มใหม่ของเธอ ใส่มะนาวเสมอ . มันหวานเผ็ดและตกแต่งได้จริง
รับสูตร
ภาพ: NICO SCHINCO/STYLING: ERIN MCDOWELL47. ราสเบอร์รี่ไวท์ช็อกโกแลต Yule Log
ตั้งเป้าสร้างความประทับใจในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้? ไม่ต้องมองหาที่อื่นนอกจากผู้พัฒนาสูตร (และผู้เขียน หนังสือเกี่ยวกับพาย ) เวอร์ชันคลาสสิกของ French bûche de Noël ที่ได้รับการปรับปรุงโดย Erin McDowell เป็นบันทึกคริสต์มาสที่หอมหวานที่สุดที่เราเคยเห็น
รับสูตร
ภาพถ่าย/สไตล์: KATHERINE GILLEN48. คุกกี้ขนมปังขิงช็อคโกแลต
ถ้าคุกกี้น้ำอ้อยเนื้อนุ่มและช็อกโกแลตชิปเก่าจำนวนหนึ่งมีลูกที่อร่อยมาก คุกกี้ขนมปังขิงช็อกโกแลตก็คงเป็นหนึ่งในคุกกี้ช็อกโกแลตขิงเหล่านี้ พวกเขาหวาน แต่ไม่ ด้วย หวานด้วยเครื่องเทศที่แสนสบายของของหวานในวันหยุด (และช็อกโกแลตมากมายด้วย)
รับสูตร
ที่เกี่ยวข้อง: เครื่องดื่มวันหยุดที่ดีที่สุดของ Starbucks อยู่ในอันดับที่