7 ประโยชน์ต่อสุขภาพขององุ่นคองคอร์ด

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

5 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
6 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
8 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
11 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สุขภาพ โภชนาการ โภชนาการ oi-Shivangi Karn By ศิวงีกาญจน์ ในวันที่ 12 กันยายน 2562

องุ่นคองคอร์ดได้รับการปลูกครั้งแรกในเมืองคองคอร์ดในแมสซาชูเซตส์สหรัฐอเมริกาเมื่อประมาณ 170 ปีที่แล้ว หนังของพวกมันซึ่งหนาและเป็นสีม่วงเป็นส่วนที่ดีต่อสุขภาพที่สุดของผลไม้ เมล็ดของผลไม้ชนิดนี้มีขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอมมาก

องุ่นคองคอร์ดอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น มักใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้ไวน์พายน้ำอัดลมและเยลลี่ เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายจึงมักถูกมองว่าเป็น 'ซุปเปอร์ฟรุ๊ต' ในปี 2554 สหรัฐฯผลิตองุ่นคองคอร์ดได้มากกว่า 4 แสนตัน

คุณค่าทางโภชนาการขององุ่นคองคอร์ด

องุ่นคองคอร์ด 100 กรัมมี 353 กิโลแคลอรี สารอาหารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในองุ่นคองคอร์ดมีดังนี้:

โปรตีน 3.92 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 82.35 กรัม
เส้นใย 7.8 กรัม
โพแทสเซียม 667 มก
โซเดียม 59 มก
แคลเซียม 10 มก

ประโยชน์ต่อสุขภาพขององุ่นคองคอร์ด

1. ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ: องุ่นคองคอร์ดมีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด สาร resveratrol อีกชนิดหนึ่ง (โพลีฟีนอล) ช่วยในการผ่อนคลายหลอดเลือดทำให้เลือดไหลเวียนในหัวใจได้อย่างเหมาะสม ^[1] .

2. ป้องกันความเครียดออกซิเดชั่น: คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระขององุ่นคองคอร์ดช่วยในการป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ ^[สอง] .

3. ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน: ไฟโตนิวเทรียนท์และธาตุอาหารรองที่พบในองุ่นคองคอร์ดช่วยในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงเพื่อต่อสู้กับโรคต่างๆ ^[3] .

4. ปรับปรุงสุขภาพสมอง: โรคความเสื่อมบางอย่างเช่นโรคสมองเสื่อมและอัลไซเมอร์ส่งผลต่อความจำของเรา การบริโภคองุ่นคองคอร์ดช่วยในการปรับปรุงการทำงานของสมองและความจำของเรา ^[4] .

5. ลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านม: เรสเวอราทรอลซึ่งเป็นโพลีฟีนอลชนิดหนึ่งในองุ่นคองคอร์ดช่วยในการลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมในสตรี ^[5] .

6. ชะลอความแก่: สารต้านอนุมูลอิสระในองุ่นคองคอร์ดในปริมาณสูงสามารถช่วยในการชะลอวัยได้ ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งและยังมีประโยชน์ต่อเส้นผมอีกด้วย ^[6] .

7. มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ: โพลีฟีนอลที่มีอยู่ในองุ่นคองคอร์ดช่วยในการลดการตอบสนองต่อการอักเสบของร่างกาย ^[7] .

ผลข้างเคียงขององุ่นคองคอร์ด

เรสเวอราทรอลในองุ่นคองคอร์ดสามารถโต้ตอบกับยาบางชนิดเช่นทินเนอร์เลือดและยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์และทำให้เกิดผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้

สูตรน้ำองุ่นคองคอร์ดเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม

องุ่นสด 7-8 ปอนด์
หม้อขนาดใหญ่
ผ้าฝ้ายผืนใหญ่

วิธี

ทำความสะอาดและปอกเปลือกองุ่น
บดองุ่นด้วยเครื่องบดมันฝรั่งในชาม
เทองุ่นบดในหม้อใบใหญ่
บนเปลวไฟปานกลางให้อุ่นองุ่นและคนเป็นครั้งคราว
ในขั้นตอนนี้ให้บดส่วนผสมให้มากที่สุด
กรองส่วนผสมลงในแก้วน้ำผลไม้ด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาด
เพลิดเพลินกับน้ำองุ่นคองคอร์ดที่ดีต่อสุขภาพ

ดูการอ้างอิงบทความ

[1]2. Blumberg, J. B. , Vita, J. A. , & Chen, C.Y. (2015). โพลีฟีนอลในน้ำองุ่น Concord และปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด: ความสัมพันธ์ระหว่างการตอบสนองต่อปริมาณ สารอาหาร, 7 (12), 10032–10052. ดอย: 10.3390 / nu7125519
[สอง]1. O'Byrne, D. J. , Devaraj, S. , Grundy, S. M. , & Jialal, I. (2002). การเปรียบเทียบผลการต้านอนุมูลอิสระของฟลาโวนอยด์α-tocopherol ในน้ำองุ่นคองคอร์ดต่อเครื่องหมายของความเครียดออกซิเดชันในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี วารสารโภชนาการทางคลินิกของอเมริกา, 76 (6), 1367-1374
[3]3. เพอร์ซิวัล, S. S. (2009). การบริโภคองุ่นสนับสนุนภูมิคุ้มกันในสัตว์และมนุษย์ วารสารโภชนาการ, 139 (9), 1801S-1805S.
[4]4. Haskell-Ramsay, C. F. , Stuart, R. C. , Okello, E. J. , & Watson, A. W. (2017). การปรับปรุงด้านความรู้ความเข้าใจและอารมณ์หลังการเสริมด้วยน้ำองุ่นสีม่วงอย่างเฉียบพลันในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรง European Journal of Nutrition, 56 (8), 2621–2631 ดอย: 10.1007 / s00394-017-1454-7
[5]5. Zhou, K. , & Raffoul, J. J. (2012). คุณสมบัติต้านมะเร็งที่เป็นไปได้ของสารต้านอนุมูลอิสระจากองุ่น วารสารมะเร็งวิทยา, 2555, 803294. ดอย: 10.1155 / 2555/803294
[6]6. Krikorian, R. , Boespflug, E. L. , Fleck, D. E. , Stein, A.L. , Wightman, J. D. , Shidler, M. D. , & Sadat-Hossieny, S. (2012). การเสริมน้ำองุ่นคองคอร์ดและการทำงานของระบบประสาทในวัยของมนุษย์ วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, 60 (23), 5736-5742.
[7]7. Krikorian, R. , Nash, T. A. , Shidler, M. D. , Shukitt-Hale, B. , & Joseph, J. A. (2010) การเสริมน้ำองุ่นคองคอร์ดช่วยเพิ่มการทำงานของหน่วยความจำในผู้สูงอายุที่มีความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อย วารสารโภชนาการของอังกฤษ, 103 (5), 730-734