สูตร Bele Obbattu: วิธีทำ Puran Poli ที่บ้าน

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• ข่าว ชาวประมง 3 คนกลัวตายเมื่อเรือชนกับเรือนอกชายฝั่ง Mangaluru
• กีฬา Medvedev ถอนตัวจาก Monte Carlo Masters หลังการทดสอบ Coronavirus ในเชิงบวก
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• ภาพยนตร์ Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• เทคโนโลยี หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

Bele obbattu เป็นขนมหวานแท้ๆของรัฐกรณาฏกะซึ่งเตรียมในช่วงเทศกาลและโอกาสพิเศษอื่น ๆ เตรียมโดยการใส่น้ำตาลโตนดลงในแป้งไมด้าแล้วรีดให้เป็นโรตีแบนและปรุงบนกระทะ

Bele holige เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Puran Poli ที่มีชื่อเสียงจากรัฐมหาราษฏระ จัดทำขึ้นโดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในส่วนต่างๆของประเทศ เนื้อสัมผัสไส้และส่วนผสมบางอย่างมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคนั้น ๆ อย่างไรก็ตามขั้นตอนการเตรียมจานยังคงเหมือนเดิม

ปูรันโปลีเป็นกระบวนการที่น่าเบื่อในการเตรียมตัวที่บ้านและใช้เวลาและความสนใจของคุณเป็นอย่างมาก ส่วนหลักคือเพื่อให้ได้เนื้อแป้งและไส้ในความสม่ำเสมอที่เหมาะสม หากคุณกระตือรือร้นที่จะเตรียมขนมหวานแสนอร่อยที่บ้านให้อ่านขั้นตอนทีละขั้นตอนพร้อมกับรูปภาพและวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำเบลโอบาตู

วิดีโอสูตรอาหาร BELE OBBATTU

สูตรโดย: Kavyashree S.

ประเภทสูตรอาหาร: ขนม

ทำหน้าที่: 5-6 obbattus

• Sooji (semolina) - 1 ถ้วย

  ไมด้า (แป้งอเนกประสงค์) - 1/2 ถ้วย

  
  
  

  ผงขมิ้น - 1 ช้อนชา

  น้ำ - 4 ถ้วย

  น้ำมัน - 8 ช้อนโต๊ะ + สำหรับจาระบี

  Toor dal - 1 ถ้วย

  น้ำตาลโตนด - 1 ถ้วย

  มะพร้าวขูด - 1 ถ้วย

  เมล็ด Elaichi (ฝักกระวาน) - 2

2. ผสมให้เข้ากัน

3. เติมน้ำ 3/4 ถ้วยทีละน้อยแล้วนวดให้เข้ากันในแป้งเนื้อแน่นปานกลาง

4. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะนวดอีกครั้ง

5. เติมน้ำมันอีก 3 ช้อนโต๊ะแล้วปิดทับ

6. พักไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง

7. ในเวลานั้นให้ใช้ toor dal ในหม้อหุง

8. เติมน้ำ 3 ถ้วยตวงและผงขมิ้นเล็กน้อย

9. ความดันปรุงอาหารได้ถึง 4 นกหวีดและปล่อยให้เย็น

10. ใส่น้ำตาลโตนดลงในกระทะที่อุ่นในเวลาเดียวกัน

11. เติมน้ำ 1/4 ถ้วย

12. ปล่อยให้สุกจนน้ำตาลโตนดละลายและกลายเป็นน้ำเชื่อมข้น

13. ในขณะเดียวกันให้เอาน้ำส่วนเกินออกจากดาลที่ปรุงสุกแล้วใส่ลงในโถผสม

14. ใส่มะพร้าวขูดและเมล็ดอีลาอิจิแล้วบดให้เข้ากัน

15. เมื่อน้ำเชื่อมน้ำตาลโตนดเสร็จแล้วให้ใส่ส่วนผสมลงในกระทะ

16. ผัดอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนจนกว่าน้ำจากน้ำตาลโตนดจะระเหยออกไป

17. ส่วนผสมจะเริ่มออกจากด้านข้างและรวบรวมไปที่กึ่งกลาง

18. ปล่อยให้เย็นสนิท

19. ม้วนไส้เป็นทัพพีขนาดกลางบนฝ่ามือ

20. ต่อมาทาจาระบีแผ่นพลาสติกและหมุดกลิ้งด้วยน้ำมัน

21. ใช้แป้งขนาดกลางแล้วนวดให้เข้ากันอีกเล็กน้อย

22. แผ่แป้งเล็กน้อยแล้ววางไส้ตรงกลาง

23. ปิดปลายเปิดด้วยแป้งแล้วหยดน้ำมันที่ด้านบน

24. วางลงบนแผ่นพลาสติกที่ทาน้ำมันแล้วม้วนเป็นโรตีบาง ๆ โดยใช้ขากลิ้ง

25. พลิกลงบนกระทะที่อุ่นแล้วลอกแผ่นพลาสติกออกอย่างระมัดระวัง

26. ปล่อยให้มันสุกด้านหนึ่งในขณะที่เทน้ำมันอีกสองสามหยดลงบนอีกด้านหนึ่ง

27. พลิกกลับและปล่อยให้สุกจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์