เรามีความสัมพันธ์ระหว่างความรักและความเกลียดชังกับน้ำมันมะกอก เรารู้ว่ามันมีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงๆ และมีรสชาติที่วิเศษมากเมื่อราดบนเบอร์ราต้า แต่ก็มีราคาแพงและมีหลายประเภทให้เลือกมากเกินไปที่ร้านขายของชำ (แข็งแกร่ง? กรีก? กลั่นกรอง?) ที่แย่ที่สุดก็คือ บางยี่ห้อผสมหรือแปรรูปน้ำมันของมัน ดังนั้นคุณคิดว่าคุณได้รับเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นจากอิตาลี แต่คุณได้รับการผสมผสานที่ต่ำกว่ามาตรฐานจริงๆ ดังนั้นเราจะทำให้มันง่าย—นี่คือซุปเปอร์มาร์เก็ตน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้
ที่เกี่ยวข้อง: 4 สิ่งที่คุณควรซื้อที่ Trader Joe's เสมอ (และ 3 สิ่งที่คุณไม่ควรทำ)
Trader Joe's1. Trader Joe's 100% Greek Kalamata Extra Virgin Olive Oil: คุ้มค่าที่สุด
เราชื่นชอบ TJ แต่เมื่อพูดถึงน้ำมันมะกอก ขวดบางขวดย่อมดีกว่าขวดอื่นๆ อย่างแน่นอน ในกรณีของขวดเก้าเหรียญนี้ซึ่งไม่ได้คร่าวๆ เกี่ยวกับที่มาของมัน (กรีซ) และ รสชาติเหมือนค่าใช้จ่ายมากขึ้น FYI ให้หลีกเลี่ยงน้ำมันของ Trader Giotto ซึ่งบอกว่าบรรจุอยู่ในอิตาลี แต่จริงๆ แล้วเป็นส่วนผสมจากหลายประเทศ
อาหารทั้งหมด2. สเปรย์ทำอาหารน้ำมันมะกอกออร์แกนิก 365 มูลค่าทุกวัน: สเปรย์เพื่อสุขภาพ
สเปรย์น้ำมันมะกอกให้กระทะของคุณแตะกระทะอย่างรวดเร็วก่อนที่คุณจะผัดทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก แต่สเปรย์เกือบทั้งหมดในท้องตลาดมีสารขับเคลื่อนเพื่อช่วยให้น้ำมันออกมาจากกระป๋องอย่างสม่ำเสมอ อาหารทั้งหมดเพื่อช่วยชีวิต ในสเปรย์ที่เป็นตัวเอกนี้ สิ่งที่คุณเห็นคือสิ่งที่คุณได้รับ: แค่น้ำมันมะกอก
วิลเลียมส์-โซโนมา3. น้ำมันมะกอก Lungarotti: The Best Splurge
ตกลง. เราไม่ได้บอกให้คุณออกไปซื้อน้ำมันมะกอกขวดละ 50 ดอลลาร์ แต่ถ้าคุณ คือ เมื่อคิดจะใส่ขวดโหลหรือต้องการซื้อเป็นของขวัญให้ Lungarotti ที่หอมหวานและสดใสนี้เป็นวิธีที่จะไป น้ำมันสกัดเย็นจากมะกอกที่เก็บเกี่ยวในภูมิภาคอุมเบรียของอิตาลี และมาพร้อมกับตราประทับ DOP ซึ่งหมายความว่ารับประกันว่าจะปลูกและบรรจุในท้องถิ่นได้ในท้องถิ่น
Walmart4. California Olive Ranch ทุกวันน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ: หลากหลายที่สุด
ไก่ย่าง? วิปปิ้งสลัด? ทำเค้กน้ำมันมะกอก ? น้ำมันที่เรียบและเป็นกลางนี้เหมาะสำหรับการผัดและย่างพอๆ กับสำหรับราดหน้าครีมในชาม มันทำมาจากส่วนผสมของมะกอกจากแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ แต่จะถูกกดภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากเก็บมะกอกแล้ว คุณสามารถลิ้มรสความแตกต่างได้จริงๆ
Walmart5. Pompeian Extra Virgin Olive Oil Robust: ดีที่สุดสำหรับการย่าง
ไม่มีเคบับจืดชืดสำหรับคุณ น้ำมันมะกอกที่แข็งแกร่งมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและฉุนกว่า (ในทางที่ดี) มากกว่าลูกพี่ลูกน้องที่ไม่รุนแรงหรือปานกลาง เมื่อคุณหมักเนื้อในน้ำมันที่มีรสอร่อยและมีไขมันเต็มตัวก่อนที่จะย่างหรือผัด รสชาติก็บ่งบอกในตัวคุณ เพิ่มสมุนไพรและบีบมะนาวและคุณก็พร้อม
Walmart6. น้ำมันมะกอก Bertolli Organic Extra Virgin: ดีที่สุดสำหรับน้ำสลัดและ Dips
หากคุณมีรสชาติที่แพงและงบประมาณที่น้อยกว่า น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษที่มีบอดี้เต็มตัวนี้จะมีรสชาติเหมือนขวดปลายที่สูงกว่า โดยที่ไม่ต้องตกใจกับสติกเกอร์ รสชาติเข้มข้นของผลไม้และพริกไทยทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานแบบดิบ เช่น น้ำสลัด ดิป และซอสหมัก
อเมซอน7. Monini GranFruttato Extra-Virgin Olive Oil: ดีที่สุดสำหรับการอบ
หากคุณมีจุดอ่อนสำหรับเค้กน้ำมันมะกอกชื้นอย่างเป็นไปไม่ได้ ขวดขนาดกลางนี้เป็นตัวเลือกที่ดี มีความสดและมีชีวิตชีวา มีรสชาติที่สมดุล ผิวแบบพริกไทยและแฝงด้วยหญ้า และแม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนทำขนมปัง แต่ก็เป็นตัวเลือกเอนกประสงค์ที่ยอดเยี่ยม
ที่เกี่ยวข้อง: 5 ขวดซอสพาสต้าที่ดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำ
รายงานเพิ่มเติมโดย Katherine Gillen
