แม้ว่าคุณจะไม่เคยเบื่อกับชีสหนาๆ ที่หลอมละลายของพิซซ่าจานลึก คุณก็ยินดีที่จะเพิ่มพูนความรู้เกี่ยวกับพิซซ่าในภูมิภาคของคุณ พิซซ่าสไตล์มิดเวสเทิร์นต่างๆ ที่คุณต้องลอง ก่อน คุณเลือกรายการโปรดของคุณ
ที่เกี่ยวข้อง: The Absolute Best French Fries ในชิคาโก
Pizzeria Uno / Facebook จานลึก
จานลึกเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อคุณอาศัยอยู่ในชิคาโก ไม่ว่าคุณจะรักหรือเกลียดมัน คุณก็รู้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่า Pizzeria Uno ได้คิดค้นมันขึ้นมาในปี 1943 เพื่อสร้างความแตกต่างจากร้านพิชซ่าอื่นๆ ในบล็อกนี้ ท็อปปิ้งอาจแตกต่างกันไป แต่สูตรหลักเริ่มต้นด้วยแป้งข้าวโพด ชีส ไส้กรอก และ แล้ว ซอส.
หาได้ที่ไหนในเมือง: Pizzeria Uno
จิออร์ดาโน'พิซซ่า/Facebook ยัดไส้จานลึก
เมื่อถึงจุดหนึ่งก็ตัดสินใจว่าพิซซ่าจานลึกไม่ลึกพอ จานลึกยัดไส้มีโครงสร้างเหมือนหม้อปรุงอาหารเหมือนกัน แต่มีเปลือกอีกชั้นที่บางกว่าอยู่ด้านบน (ใต้ซอส) ในตำนานเล่าว่า Giordano เป็นผู้คิดค้นรูปแบบนี้
หาได้ที่ไหนในเมือง: Giordano's
Yelp/รีเบคก้า เอ็ม. ชิคาโก ทิน
จานลึกไม่เหมาะสำหรับทุกคน แม้แต่ทุกคนในชิคาโก ดังนั้นเราจึงมีเปลือกบางแบบชิคาโก (เพื่อไม่ให้สับสนกับเปลือกบางของนิวยอร์ก) ซึ่งบางครั้งเรียกว่าแบบโรงเตี๊ยม คุณจะรู้จักมันด้วยเปลือกแคร็กเกอร์และชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสซึ่งทำให้พายเบากว่ามาก
หาได้ที่ไหนในเมือง: Aurelio's
Imo's Pizza / Facebook เซนต์หลุยส์
พิซซ่าเซนต์หลุยส์เป็นลูกพี่ลูกน้องที่ใกล้ชิดกับเปลือกบางของชิคาโกมีเปลือกเหมือนแครกเกอร์ที่ทำจากแป้งไร้เชื้อ ในรูปแบบที่แท้จริงที่สุด มันยังทำด้วยซอสที่หวานกว่าอย่างเห็นได้ชัดและ Provel ซึ่งเป็นส่วนผสมของสวิส เชดดาร์ และโพรโวโลนที่คิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับสไตล์โดย Imo's ซึ่งเป็นผู้ริเริ่ม
หาซื้อได้ที่ไหนในเมือง: คุณสามารถส่งพิซซ่าแช่แข็งจาก Imo's หรือคุณสามารถลองสิ่งที่ดีที่สุดถัดไปในชิคาโก D'Agostino's (พวกเขาไม่ได้ใช้ Provel แต่ก็ยังอร่อยอยู่)
รูทส์พิซซ่า/เฟสบุ๊ค สี่เมือง
สิ่งแรกที่คุณจะสังเกตเห็นเกี่ยวกับพิซซ่า Quad Cities ก็คือ หั่นเป็นชิ้นยาวๆ แต่สิ่งที่จะติดตัวคุณคือเปลือกโลก ทำจากน้ำเชื่อมมอลต์ มีเนื้อสัมผัสเหมือนแป้งเปรี้ยวและมีรสถั่ว นี่เป็นพายชิ้นเดียวที่แม้แต่คนที่ชอบกินที่สุดก็ยังกินได้
หาได้ที่ไหนในเมือง: ราก
เจ็ตส์พิซซ่า / Facebook ดีทรอยต์
วงกลมเต็มวง (คล้ายกับพิซซ่า ยกเว้นประเภทนี้) พายสไตล์ดีทรอยต์มีแนวโน้มไปทางด้านที่ลึกกว่า แต่ไม่เข้าไปในอาณาเขตของจานลึก เป็นทายาทของพิซซ่าซิซิลี มีเปลือกหนาเป็นขนมปัง ราดด้วยซอสและชีส แล้วปรุงในกระทะเหล็กสีน้ำเงิน ชีสและเปลือกโลกมีแนวโน้มที่จะเป็นคาราเมลที่ขอบกระทะ ดังนั้นอย่าลืมโทรไปที่ชิ้นมุมนั้นก่อน
จะรับได้ที่ไหน: Jet's
ที่เกี่ยวข้อง: 18 สิ่งที่คุณต้องกิน ถ้าคุณเรียกตัวเองว่าชาวชิคาโก้
