ทุกส่วนของกล้วยเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพ พืชที่อ่อนน้อมถ่อมตนนี้มีดอก ลำต้น ผลและใบ สามารถบริโภคได้หลายวิธีเพื่อสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ยังสามารถเข้าถึงได้ง่ายและราคาถูกทั่วประเทศอินเดีย ดังนั้นคุณจึงมี superfood ที่ใช้งานได้จริง! มาดูกันว่าทำไมคุณถึงควรทานมัน
ผลกล้วย
ผลไม้เป็นแหล่งของสารอาหารที่สำคัญ นอกจากนี้ยังเป็นทางเดินอาหารที่ดีซึ่งช่วยในการเคลื่อนไหวของลำไส้และมีเส้นใยที่ดีสำหรับลำไส้ของคุณ อุดมไปด้วยวิตามิน B6 และวิตามินซี ช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น เพิ่มจำนวนฮีโมโกลบินและเลือดโดยรวมและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เป็นการดีสำหรับสตรีมีครรภ์ที่จะกินเพราะช่วยให้สุขภาพของทารกในครรภ์ อุดมไปด้วยโพแทสเซียมเช่นกัน และมีประสิทธิภาพในการรักษาคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตสูง กล้วยยังช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและแผลในกระเพาะอาหารได้อีกด้วย
ดอกกล้วย
ดอกไม้นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการป้องกันและควบคุมโรคเบาหวานประเภท 2 เพราะมันจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกายสมดุล อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสุขภาพของเซลล์และการต่อต้านวัย ประกอบด้วยวิตามินและกรดอะมิโนที่จำเป็นมากมาย มีแคลอรีต่ำ และเพิ่มการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับสุขภาพโดยรวมของอวัยวะสืบพันธุ์ การช่วยแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ และการป้องกันการติดเชื้อ
ต้นกล้วย
เมื่อบริโภคด้วยไฟเบอร์ ก้านกล้วยจะชะลอการหลั่งน้ำตาลและไขมันที่สะสมอยู่ในเซลล์ของร่างกาย น้ำจากก้านกล้วยช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย เป็นยาขับปัสสาวะและเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการทำความสะอาดระบบของคุณจากอาการเจ็บป่วย การดื่มน้ำก้านกล้วย 1 แก้วผสมกับน้ำมะนาว 2-3 หยดทุกวันช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไตและบรรเทาอาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ (UTI) หากคุณมีปัญหาความเป็นกรดอยู่บ่อยๆ น้ำจากต้นกล้วยจะช่วยควบคุมระดับกรดในร่างกายและคืนความสมดุล ช่วยบรรเทาอาการเสียดท้องและความรู้สึกไม่สบายและการเผาไหม้ในท้อง
กล้วยดิบ
กล้วยดิบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการได้รับประโยชน์ทั้งหมดจากกล้วย โดยใช้น้ำตาลธรรมชาติน้อยกว่า มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีแป้งต้านทานที่ไม่ย่อยง่ายเกินไป พวกมันอุดมไปด้วยไฟเบอร์และรักษาอาการลำไส้แปรปรวนได้ และดีต่อสุขภาพของหัวใจ พวกเขายังดีสำหรับสุขภาพจิตใจและอารมณ์โดยรวม
ใบตอง
แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วใบตองจะกินไม่ได้ แต่การกินใบตองนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ซึ่งขยายพันธุ์มาเป็นเวลาหลายพันปี เนื่องจากใบมีสารโพลีฟีนอล เช่น EGCG (สารประกอบเดียวกับที่ชาเขียวขึ้นชื่อ) ซึ่งอาหารจะดูดซึมและเข้าสู่ร่างกาย สิ่งนี้ทำให้มั่นใจถึงสุขภาพของเซลล์และทางเดินอาหาร นอกจากจะเป็นสารต้านแบคทีเรียที่ดีเยี่ยมแล้ว ยังดีต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย!
