Fish Do Pyaza: สูตรอาหารเบงกาลีง่าย ๆ

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• ข่าว Vishnu Vishal และ Jwala Gutta จะผูกปม 22 เม.ย. : ตรวจสอบรายละเอียดที่นี่
• กีฬา รางวัลคริกเก็ตนิวซีแลนด์: วิลเลียมสันชนะเหรียญเซอร์ริชาร์ดแฮดลีเป็นครั้งที่สี่
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• ภาพยนตร์ Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• เทคโนโลยี หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

อาหารเบงกาลีไม่สามารถสมบูรณ์ได้หากไม่มีแกงปลา Bengalis มีความสามารถพิเศษในการปรุงปลาด้วยเครื่องเทศและเทคนิคที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นปลาฮิลซ่าหรือปลาโรฮูหรือเบตกิปลาแต่ละชนิดจะปรุงไม่เหมือนกันและทุกตัวก็มีรสชาติที่อร่อยไม่แพ้กัน Fish do pyaza เป็นหนึ่งในสูตรปลาที่อร่อยและน่ารับประทานจากอาหารเบงกาลีที่หลากหลาย

โดยปกติปลาโรฮูจะใช้ในการปรุงอาหารสูตรนี้ แต่คุณสามารถลองกับปลาที่คุณเลือกได้ เป็นสูตรง่ายๆที่ไม่เผ็ดมากและสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก ตามชื่อที่แนะนำ 'do pyaza' หมายถึงหัวหอมสองหัวซึ่งจริง ๆ แล้วบ่งบอกว่าสูตรนี้ต้องใช้หัวหอมในปริมาณเกือบสองเท่าของแกงปลาทั่วไป ทำให้แกงพุงปลายิ่งต้านทานไม่อยู่

ตรวจสอบสูตรสำหรับปลาทำ pyaza และลองสูตรปลาเบงกาลีง่ายๆที่บ้าน

ทำหน้าที่ : 3-4

เวลาเตรียมการ : 15 นาที

เวลาทำอาหาร : 15 นาที

ส่วนผสม

• ปลาโรฮู - 500gms
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 3 (หั่นบาง ๆ )
• ขิง - กระเทียม - 2 ช้อนชา
• มะเขือเทศบด - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงขมิ้น - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - & frac12 ช้อนชา
• Garam masala- 1 ช้อนชา
• พริกชี้ฟ้าแดง - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ตามรสนิยม
• น้ำมันมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะล
• น้ำ - 1 ถ้วย
• ผักชีใบ - 2 ช้อนชา (สำหรับปรุงแต่ง)

ขั้นตอน

1. ทำความสะอาดและล้างเนื้อปลาอย่างถูกต้อง หมักปลาด้วยน้ำมะนาวผงขมิ้นและเกลือประมาณ 10-15 นาที
2. หลังจากนั้นให้ตั้งน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเนื้อปลาประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้านโดยให้เปลวไฟต่ำจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. เมื่อทำเสร็จแล้วให้นำปลาออกจากกระทะพักไว้
4. ในกระทะเดียวกันใส่น้ำมันเพิ่มแล้วใส่หัวหอมลงไป ทอดประมาณ 3-4 นาทีจนโปร่งแสง
5. ตอนนี้ใส่ขิง - กระเทียมน้ำซุปข้นมะเขือเทศและปรุงด้วยไฟกลางเป็นเวลา 2 นาที
6. ใส่น้ำส้มสายชูผงพริกแดงผงขมิ้นพริกไทยป่นผงการัมมาซาลาและผัดต่ออีก 2 นาที
7. เติมน้ำและเกลือ ผสมให้เข้ากัน
8. ตอนนี้ใส่เนื้อปลาทอดลงในแกง ผสมเบา ๆ และปรุงอาหารอีก 5 นาทีโดยใช้เปลวไฟต่ำ
9. เมื่อเสร็จแล้วให้ปิดไฟและโรยหน้าด้วยผักชีสับ

Fish do pyaza พร้อมเสิร์ฟ อิ่มอร่อยกับสูตรปลากับข้าวสวยร้อนๆ

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์