สูตร GAJAR KA HALWA: วิธีเตรียมแครอท HALWA

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สูตรอาหาร สูตร oi-Sowmya Subramanian โพสต์โดย: Sowmya Subramanian | ในวันที่ 20 ตุลาคม 2560

Gajar ka halwa เป็นขนมหวานอินเดียเหนือยอดนิยมที่แพร่หลายไปทั่วประเทศ แครอทฮัลวามักจะเตรียมในช่วงเทศกาลงานเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงเช่นกัน Halwa นี้จัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆในส่วนต่างๆของประเทศ

แครอทฮัลวาทำจากแครอทเดลีสีแดงอย่างแท้จริงอย่างไรก็ตามในสูตรนี้เราเพิ่งใช้แครอทธรรมดา แครอทต้องสดและฉ่ำ ทำให้ gajar ka halwa มีรสชาติดีขึ้น

แครอทฮัลวาเตรียมโดยการปรุงแครอทขูดในนมและเติมนมข้นเพื่อให้มีรสหวาน Halwa ปรุงรสด้วยผงกระวานเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมและยังตกแต่งด้วยผลไม้แห้งอีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถปรุง Gajar ka halwa โดยไม่ต้องเติมนมข้นซึ่งในกรณีนี้จะมีการเติมนมและน้ำตาลมากขึ้นเพื่อให้อุดมสมบูรณ์

Gajar ka halwa นั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียมที่บ้าน ในงานแต่งงานส่วนใหญ่ gajar ka halwa จะจับคู่กับไอศกรีมทำให้เป็นของหวานแสนอร่อยหลังอาหารมื้อหนัก แครอทฮัลวาละลายในปากและกระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วยความหวานและรสชาติที่เข้มข้น

นี่คือสูตรง่ายๆและรวดเร็วในการทำ gajar ka halwa ที่บ้าน ดังนั้นอ่านรายละเอียดขั้นตอนทีละขั้นตอนที่มีภาพต่อไป ดูสูตรวิดีโอด้วย

สูตรวิดีโอ GAJAR KA HALWA

สูตรโดย: Meena Bhandari

ประเภทสูตรอาหาร: ขนม

ทำหน้าที่: 2

ส่วนผสม

แครอท - 2

เนยใส - 2 ช้อนโต๊ะล

นม - ½ลิตร

นมข้น - ถ้วยที่ 3

ผงกระวาน - ¾ช้อนชา

ลูกเกด - 8-10

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั้งหมด - 7-8

วิธีการเตรียม

1. นำแครอทมาหั่นส่วนบนและล่าง

2. ลอกผิวหนังออก

3. ขูดแครอทให้ละเอียด

4. ใส่เนยใส 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะก้นหนาที่อุ่นแล้ว

5. ใส่แครอทขูดและผัดให้เข้ากันโดยใช้ไฟแรงสูงประมาณหนึ่งนาที

6. เทนมและคนให้เข้ากัน

7. ปล่อยให้สุกประมาณ 10-15 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราวจนนมลดลงจนหมด

8. เติมนมข้นและผสมให้เข้ากัน

9. ปล่อยให้สุกประมาณ 5 นาทีจนข้น

10. เติมเนยใสอีก 1 ช้อนโต๊ะ

11. ใส่ผงกระวานลูกเกดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์

12. ผสมให้เข้ากันแล้วนำกระทะออกจากเตา

13. ตักใส่ชามเสิร์ฟทั้งแบบร้อนหรือเย็น

คำแนะนำ

1. แครอทต้องขูดให้ละเอียด ถ้ามันใหญ่เกินไปแสดงว่าแครอทอาจปรุงไม่ถูกต้อง
2. กระทะก้นหนาหรือกระทะแบบไม่ติดสามารถใช้สำหรับทำ halwa ได้อย่างรวดเร็วและเพื่อให้สุกอย่างเท่าเทียมกัน
3. หากคุณไม่มีนมข้นคุณสามารถเพิ่มนมและน้ำตาลได้ ซึ่งจะทำให้ความหวานอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้หากคุณชอบให้หวานกว่านี้คุณสามารถเพิ่มทั้งนมข้นและน้ำตาลได้

ข้อมูลทางโภชนาการ