เมื่อพูดถึงการทำอาหารเช้า เรามีระดับความทะเยอทะยานที่แตกต่างกัน มีช่วงบรันช์สุดอลังการที่ไม่มีอะไรนอกจากแพนเค้กเลมอนริคอตต้าและไข่ชาวฟลอเรนซ์ มีวันอาหารเช้าปกติสำหรับซีเรียลและการช่วงชิงอย่างรวดเร็ว แล้วมีวันที่ไมโครเวฟเมื่อเรายุ่งมาก แต่ยังต้องการอะไรร้อนและมีสุขภาพดีที่จะกินหรือเมื่อเราลึกลงไปในการดื่มสุรา Netflix ที่เราไม่สามารถพาตัวเองไปเปิดเตาได้ สำหรับสมัยนั้น มีข่าวดี: การอุ่นไข่ด้วยไมโครเวฟถือเป็นเรื่องสำคัญ (หมายเหตุ: นอกจากนี้ยังเป็นตัวเปลี่ยนเกมหากคุณอยู่ที่ไหนสักแห่งที่ไม่มีเตา เช่น หอพักหรือห้องพักในโรงแรม) นี่คือวิธีที่คุณทำ
ที่เกี่ยวข้อง: 47 สูตรไข่ที่เราโปรดปรานตลอดกาล
ขั้นตอนที่ 1:จารบีชาม
พวกคุณฉลาด เราจึงไม่จำเป็นต้องบอกให้คุณใช้ชามที่เข้าไมโครเวฟได้ (ชาม Pyrex หรือเหยือกทำงานได้ดีมาก) ฉีดสเปรย์ทำอาหารเล็กน้อยหรือถูด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมันหรือเนยเพื่อให้ไข่ไม่ติด
ขั้นตอนที่ 2:ตอกไข่ใส่ชาม
ไมโครเวฟเหมาะสำหรับการเสิร์ฟไข่เดี่ยวหรือสองครั้ง แต่ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดหากคุณทำอาหารสำหรับฝูงชน ตอกไข่ถึงสี่ฟองลงในชาม (มากกว่านั้นและไข่ก็สามารถเป็นยางได้)
ขั้นตอนที่ 3:ปัดในของเหลว
เคล็ดลับในการทำไข่ที่ฟูนุ่มในไมโครเวฟคือการเติมของเหลวเล็กน้อย—ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำหรือนมสำหรับทุกๆ สองฟองที่คุณทำ ตอนนี้ก็เป็นเวลาที่ดีที่จะใส่เกลือและพริกไทยลงไป หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ที่คุณชอบ ปัดจนเนียนและคุณพร้อมที่จะไป
ขั้นตอนที่ 4: ไมโครเวฟและคน
ไข่เป็นอาหารในพริบตาและคุณจะทำลายอาหารได้ ดังนั้นโปรดระมัดระวังในขณะที่ปรุง ต้มด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นนำชามออกจากไมโครเวฟแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยส้อมหรือที่ตี แล้วใส่กลับเข้าไปอีก 30 วินาที ทำซ้ำ 1 หรือ 2 ครั้ง แล้วหยุดเมื่อได้ไข่ที่ต้องการ (หมายเหตุ: ให้กระชับขึ้นเล็กน้อยหากต้องการใส่ในแซนวิช)
ขั้นตอนที่ 5: เพิ่มชีสและท็อปปิ้งอื่น ๆ
หากคุณต้องการใส่ชีส (และใครไม่ใส่) ให้โยนก่อนเข้าไมโครเวฟ 30 วินาทีสุดท้าย ซึ่งจะทำให้ชีสละลายได้โดยไม่กรุบกรอบ นอกจากนี้ยังเป็นเวลาที่ดีที่จะเติมอะไรก็ได้ที่คุณต้องการทำให้เหี่ยวเฉาเล็กน้อย (เช่น ผักโขม คะน้า มะเขือเทศ มะกอก ฯลฯ) โดยไม่ทำให้ทุกอย่างเปียกแฉะ
ขั้นตอนที่ 6:สนุก
ยินดีด้วย คุณได้ไข่ในไมโครเวฟสำเร็จแล้ว! โลกคือหอยนางรมของคุณอย่างเป็นทางการ ไปข้างหน้าและกินมันโดยตรงจากชาม โยนมันลงใน tortilla กับผักและซัลซ่าบางส่วนหรือวางบนม้วนกับแฮมและชีสหั่นเป็นชิ้นสำหรับแซนวิชอาหารเช้าที่ง่ายที่สุดที่เคยมีมา
หรือเมื่อคุณเชี่ยวชาญเทคนิคนี้แล้ว ให้ลองดูหนึ่งในสูตรไข่ไมโครเวฟง่ายๆ เหล่านี้
นักชิมอาหาร 1. ถ้วยอาหารเช้า Caprese ไข่ไมโครเวฟ
เมื่อพูดถึงไข่ในไมโครเวฟ ไฮดี้ ลาร์เซ่น (Heidi Larsen) ในเครือ Coterie อยู่อีกระดับหนึ่ง ถ้วยไข่ caprese ของเธอซึ่งเต็มไปด้วยแฮม ชีสมอสซาเรลลา มะเขือเทศเชอร์รี่ เพสโต้ และโหระพาสดหั่นชิ้นเล็กๆ นั้นรวดเร็ว เต็มไปด้วยโปรตีนและสวยงามมาก
The Creative Bite 2. ถ้วยไข่คนไมโครเวฟง่าย ๆ
อีกเหตุผลหนึ่งที่เรารักไข่ไมโครเวฟ? เหมาะสำหรับเตรียมอาหาร ทำขวดโหล (น่ารักสุด ๆ) เหล่านี้ในวันอาทิตย์ แล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟทุกเช้าสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ เนื้อสัตว์ปรุงสุก ผักสดสับ และมันฝรั่งอบเป็นอาหารเสริม
เดินท่ามกลางแสงแดด 3. ไข่เจียวไมโครเวฟในแก้ว
เชฟชาวฝรั่งเศสผู้เป็นแฟนซีอาจบอกคุณว่านี่ไม่ใช่ไข่เจียวที่เหมาะสม แต่ไข่ยัดไส้ผักและชีสมีรสชาติเหมือนไข่เจียวสำหรับเรา นอกจากนี้ยังพร้อมในห้านาที (รวมการหั่นผัก) ซึ่งเป็นประโยชน์ในวันธรรมดาอย่างแท้จริง
