เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
- IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit เล่าถึงการเฉลิมฉลองเทศกาลมหามงคลกับครอบครัวของเธอ
- Mahindra Thar ยอดจองทะลุ 50,000 ไมล์ในเวลาเพียงหกเดือน
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
หากคุณยินดีที่จะชิมขนมอินเดียที่จะทำให้คุณหลงรักอินเดีย Jalebi ก็เป็นหนึ่งในขนมอินเดียที่คุณควรลิ้มลอง สำหรับใครที่ไม่รู้ว่า Jalebi คืออะไรมันคือหวานกรอบที่จุ่มลงในน้ำเชื่อมน้ำตาลเพื่อให้มีความหวานฉ่ำ
ไม่ว่าจะเป็นโอกาสใด Jalebi ก็เป็นหนึ่งในขนมที่คนอินเดียชื่นชอบมากที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย หวานเตรียมโดยใช้แป้งอเนกประสงค์แป้งกรัมและน้ำเชื่อมน้ำตาล ในการเตรียม Jalebi กรอบสิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมแป้งและปล่อยให้หมักข้ามคืน
มีขั้นตอนอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณต้องทำเพื่อเตรียม Jalebi แสนอร่อยและกรอบ
เลื่อนลงไปที่บทความเพื่ออ่านเกี่ยวกับสูตรอาหาร
สูตร Jalebi: วิธีทำ Jalebi ที่บ้านของคุณสูตร Jalebi: วิธีทำ Jalebi ที่บ้านของคุณเวลาเตรียมอาหาร 10 นาทีเวลาทำอาหาร 20M เวลารวม 30 นาทีสูตรโดย: Boldsky
ประเภทสูตรอาหาร: หวาน
เสิร์ฟ: 12-14
ส่วนผสม-
สำหรับการทำ Jalebi
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- ½ถ้วยน้ำ
- ผงขมิ้น¼ช้อนชา
- นมเปรี้ยว½ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา½ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด
สำหรับเตรียมน้ำเชื่อม
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- หญ้าฝรั่น 1 หยิบมือ
- ½ถ้วยน้ำ
- ผงกระวาน¼ช้อนชา
-
1. ก่อนอื่นเราต้องเตรียมแป้งสำหรับ Jalebi และสำหรับสิ่งนี้เราต้องใช้ชามขนาดใหญ่และใส่แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยและแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
สอง. ปั้นแป้งให้หนาโดยเติมน้ำ½ถ้วยลงในแป้ง
3. ใส่นมเปรี้ยว½ถ้วยพร้อมกับเบกกิ้งโซดาและผงขมิ้น
สี่. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและในกรณีที่คุณรู้สึกว่าจำเป็นต้องเติมน้ำเพิ่มให้เติมในปริมาณที่เท่ากัน
5. เก็บแป้งไว้และปล่อยให้หมักข้ามคืน
6. สิ่งต่อไปที่คุณต้องทำคือเตรียมน้ำเชื่อมก่อนที่คุณจะทอด Jalebi
7. สำหรับสิ่งนี้ในเรือให้ใส่น้ำตาลพร้อมกับน้ำและต้มบนไฟกลางจนน้ำตาลละลายหมด
8. คุณต้องต้มน้ำเชื่อมเว้นแต่จะมีความสม่ำเสมอ 1 สาย นั่นหมายความว่าเมื่อคุณตักน้ำเชื่อมใส่ช้อนแล้วหยดลงไปน้ำเชื่อมจะค่อยๆตกลงมาพร้อมกับเชือก
9. ตอนนี้ใช้ช้อนตักน้ำเชื่อมปริมาณเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็น
10. แตะน้ำเชื่อมด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้เพื่อดูว่ามันสร้างสายสองสามสายระหว่างนิ้วหรือไม่เมื่อแยกออกจากกัน
สิบเอ็ด. เทน้ำมะนาวพร้อมด้วยหญ้าฝรั่นและผงกระวาน¼ช้อนชา
12. ปิดไฟแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมเซ็ตตัว
13. ตอนนี้ให้เราทำ Jalebi และสำหรับสิ่งนี้ใช้ขวดซอสพลาสติกที่มีฝาปิดหัวฉีดหรือขวดน้ำที่มีฝาปิด หากคุณกำลังเอาขวดน้ำให้เจาะรูเล็ก ๆ เพื่อให้แป้งไหลผ่าน
14. แป้งควรหนาและเรียบ คุณสามารถตรวจสอบความสม่ำเสมอได้โดยหยดแป้งปริมาณเล็กน้อยลงในขวดซอสแล้วหยดแป้งเป็นรูปเกลียวผ่านช่องเปิดของหัวฉีด
สิบห้า. ถ้าคุณมี Jalebis แบนและบางแสดงว่าคุณมีแป้งบาง ๆ และถ้า Jalebis หนาแสดงว่าคุณมีแป้งหนา
16. ในการแก้ปัญหาแป้งคุณสามารถเติมน้ำหรือไมด้าได้ตามความต้องการในปริมาณเล็กน้อย
17. ตอนนี้ใส่น้ำมันในกะไดให้ร้อนแล้วเทแป้งลงในขวดซอสหรือขวดน้ำ
18. ใส่แป้งที่ปั้นเป็นเกลียวลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนสุกเหลือง
19. อย่าลืมทอด Jalebi จากทั้งสองด้านบนเปลวไฟขนาดกลาง
ยี่สิบ. เมื่อทอด Jalebi แล้วให้ใส่ลงในน้ำเชื่อมที่อุ่นแล้ว ในกรณีที่น้ำเชื่อมเย็นลงคุณสามารถทำให้ร้อนขึ้นเล็กน้อย
ยี่สิบเอ็ด. ปล่อยให้ Jalebi แช่ในน้ำเชื่อมสักพัก
22. หลังจากนี้คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับของว่างรสเค็มหรือแรบดี
- หากคุณยินดีที่จะลิ้มรสขนมอินเดียที่จะทำให้คุณหลงรักอินเดีย Jalebi ก็เป็นหนึ่งในขนมอินเดียที่คุณควรลิ้มลอง
- คน - 12-14
- กิโลแคลอรี - 221 กิโลแคลอรี
- ไขมัน - 6 กรัม
- โปรตีน - 3 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 39 กรัม
- น้ำตาล - 25 กรัม