เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
- IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Kaddu ki sabzi เป็นสูตรอาหารอินเดียดั้งเดิมที่ปรุงขึ้นในช่วงเทศกาล petha sabzi สามารถเตรียมได้หลายวิธีและแต่ละภูมิภาคในอินเดียก็มีแนวทางของตัวเอง หากคุณเป็นคนรักฟักทองการคั่วฟักทองแบบแห้งนี้สามารถช่วยให้อิ่มท้องได้อย่างแน่นอน
Pethe ki Sabzi ทำโดยการปรุงชิ้นฟักทองด้วยเครื่องเทศมากมายเพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ารับประทาน กาดดูกีซาบซีสักคำจะทำให้คุณได้รับความหวานของฟักทองพร้อมกับรสชาติที่เพิ่มขึ้นจากเครื่องเทศ
กาดดูในตัวเองมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากดังนั้นสูตรนี้จึงเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบทั้งสุขภาพและรสชาติ kaddu ki sabzi เป็นสูตรอาหารที่รวดเร็วในการเตรียมและสามารถทำได้อย่างง่ายดาย แม้แต่เครื่องเทศที่ใช้ก็เป็นเครื่องเทศที่ทำเองได้ที่บ้านด้วยเหตุนี้จึงทำให้ขั้นตอนของอาหารจานนี้ไม่ยุ่งยาก
นี่คือสูตรวิธีเตรียมแกงฟักทองแห้งแสนอร่อยพร้อมวิดีโอตามด้วยขั้นตอนและภาพทีละขั้นตอนโดยละเอียด
สูตรวิดีโอ KADDU KI SABZI
สูตร KADDU KI SABZI | วิธีทำแกงฟักทอง | สูตร PETHE KI SABZI | สูตร PETHA | KATTA MEETHA KADDU RECIPE สูตรกาดดูกี่แซบซี | วิธีทำแกงฟักทอง | สูตร Pethe Ki Sabzi | สูตรพีธา | สูตร Katta Meetha Kaddu Recipe 10 Mins Cook Time 15M Total Time 25 Minsสูตรโดย: Meena Bhandari
ประเภทสูตรอาหาร: กับข้าว
ทำหน้าที่: 4
ส่วนผสม-
กาดดู (ฟักทอง) - 250 กรัม
น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะล
บานพับ - หยิก
Jeera - 1 ช้อนชา
เมล็ดเมธี (เมล็ดเฟนูกรีก) - 3 ช้อนชา
ขิง (ขูด) - 1 ช้อนชา
เกลือสินเธาว์เพื่อลิ้มรส
ผงขมิ้น - ½ช้อนชา
ผงพริกแดง - 1 ช้อนชา
ผง Dhaniya - 2 ช้อนชา
Garam masala - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 2 ช้อนชา
ผง Amchur - 1 ช้อนชา
พริกเขียว (สับ) - ½ช้อนโต๊ะ
ผักชี (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ
-
1. นำกาดดูเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. ลอกหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะที่อุ่น
4. เพิ่มบานพับและจีร่า
5. ใส่เมล็ดเมธีและผัดให้เข้ากัน
6. ใส่ขิงและกาดดูที่หั่นไว้ลงไป
7. คนให้เข้ากันและปล่อยให้สุกประมาณ 2 นาที
8. ใส่เกลือสินเธาว์ผสมให้เข้ากัน
9. ปิดฝาและปล่อยให้สุกโดยใช้ไฟกลางเป็นเวลา 2 นาที
10. แกะฝาออกแล้วใส่ผงขมิ้น
11. จากนั้นใส่ผงพริกชี้ฟ้าแดงและผงดานิยา
12. ใส่เกลือมาซาล่าและน้ำตาล
13. ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาอีกครั้ง
14. ปล่อยให้สุกประมาณ 5-7 นาที
15. แกะฝาออกแล้วใส่ผงแอมชูร์
16. ใส่พริกเขียวและผักชีซอย
17. ปิดเตาแล้วเสิร์ฟร้อนๆ
- 1. เกลือธรรมดาสามารถใช้แทนเกลือสินเธาว์ได้หากไม่ได้เตรียมไว้สำหรับอัพวาส
- 2. คุณสามารถใช้น้ำตาลโตนดแทนน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติได้
- 3. คุณสามารถเก็บรักษาเมล็ดฟักทองแทนการทิ้งได้ ย่างให้แห้งและกินกับซีเรียลหรือสลัดเพราะมีประโยชน์ต่อร่างกาย
- หนึ่งหน่วยบริโภค - 1 ถ้วย
- แคลอรี่ - 56 แคลอรี่
- ไขมัน - 2 กรัม
- โปรตีน - 2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 11 กรัม
- น้ำตาล - 6 กรัม
- ไฟเบอร์ - 2 กรัม
ทีละขั้นตอน - วิธีการสร้าง KADDU KI SABZI
1. นำกาดดูเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. ลอกหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะที่อุ่น
4. เพิ่มบานพับและจีร่า
5. ใส่เมล็ดเมธีและผัดให้เข้ากัน
6. ใส่ขิงและกาดดูที่หั่นไว้ลงไป
7. คนให้เข้ากันและปล่อยให้สุกประมาณ 2 นาที
8. ใส่เกลือสินเธาว์ผสมให้เข้ากัน
9. ปิดฝาและปล่อยให้สุกโดยใช้ไฟกลางเป็นเวลา 2 นาที
10. แกะฝาออกแล้วใส่ผงขมิ้น
11. จากนั้นใส่ผงพริกชี้ฟ้าแดงและผงดานิยา
12. ใส่เกลือมาซาล่าและน้ำตาล
13. ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาอีกครั้ง
14. ปล่อยให้สุกประมาณ 5-7 นาที
15. แกะฝาออกแล้วใส่ผงแอมชูร์
16. ใส่พริกเขียวและผักชีซอย
17. ปิดเตาแล้วเสิร์ฟร้อนๆ