Kala Chana Aloo Sabzi: วิธีทำ Banarasi Aloo Black Chana

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้ Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

  • 6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
  • adg_65_100x83
  • 7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน! Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
  • 9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
  • 12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564 ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สูตรอาหาร สูตร oi-Staff โพสต์โดย: Sowmya Subramanian| ในวันที่ 21 มิถุนายน 2560

Kala Chana Aloo Sabzi เป็นอาหารในครัวเรือนทั่วไปในภาคเหนือของอินเดีย เรียบง่าย แต่มีรสชาติเข้มข้นและอบอวลไปด้วยเครื่องเทศอินเดียที่มีกลิ่นหอม อาหารจานนี้เป็นที่นิยมใน Banaras รวมถึงสถานีรถไฟและที่ไม่ควรพลาดในขณะที่คุณเดินทางด้วยรถไฟผ่านเมือง โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมกับโปะริหรือโรตีร้อนๆ



สูตร Aloo black chana เป็นที่นิยมมากในหมู่คนท้องถิ่นใน Banaras หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสามารถดูวิดีโอรูปภาพและวิธีการเตรียมทีละขั้นตอนของสูตร aloo black chana



น้ำเกรวี่มันฝรั่งและถั่วชิกพีนี้เป็นแกงที่ต้องทำอย่างรวดเร็วเมื่อแช่และต้มชานาดำ มันฝรั่งช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับแกงพร้อมกับรสชาติ ลูก ๆ ของคุณที่บ้านจะมีความสุขที่ได้เห็นชิ้นมันฝรั่งใน kala chana aloo sabzi ที่ดีต่อสุขภาพนี้ มาดูวิธีการเตรียมโดยละเอียดและเพลิดเพลินไปกับสูตร kala chana aloo sabzi แสนอร่อยที่บ้าน

KALA CHANA ALOO SABZI RECIPE VIDEO

kala chana aloo sabzi KALA CHANA ALOO SABZI RECIPE | How to make BANARASI ALOO CHANA MASALA | สูตรมันฝรั่งและไก่ทอด | KALA CHANA ALOO MASALA Kala Chana Aloo Sabzi Recipe | How To Make Banarasi Aloo Chana Masala | สูตรแกงมันฝรั่งและถั่วชิกพี | Kala Chana Aloo Masala เวลาเตรียม 8 ชั่วโมงเวลาทำอาหาร 50-60M เวลารวม 9 ชั่วโมง

สูตรโดย: Meena Bhandari

ประเภทสูตรอาหาร: อาหารจานหลัก



ทำหน้าที่: 2

ส่วนผสม
  • น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะล
  • Asafoetida (Hing) - 1 ช้อนชา
  • เมล็ดยี่หร่า (Jeera) - 2 ช้อนชา
  • มะเขือเทศบด - 1 ชามขนาดกลาง
  • เกลือ - 2 ช้อนชา
  • ผงพริกแคชเมียร์ - 3 ช้อนชา
  • ผักชีผง - 3 ช้อนชา
  • ผงขมิ้น - ½ช้อนชา
  • มันฝรั่งต้ม (ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) - 3
  • น้ำ - 2 ถ้วย
  • ชนาดำต้ม - ชามขนาดกลาง 1 ใบ
  • Garam masala - 1 ช้อนชา
  • ใบเฟนูกรีกแห้ง (kasuri methi) - 2 ช้อนชา
  • มะนาว - ½ชิ้น
  • ผักชี (สับละเอียด) - 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวแดงกานดาโป๊ะ วิธีการเตรียม
  • 1. ตั้งน้ำมันในกระทะใส่ฮิง (asafoetida) และเมล็ดยี่หร่าเมื่อน้ำมันร้อนพอแล้ว
  • 2. เมื่อเมล็ดยี่หร่ากระเซ็นใส่ชามมะเขือเทศบดแล้วต้มจนน้ำมันลอยขึ้นด้านบน
  • 3. ใส่เกลือ 2 ช้อนชาผสมให้เข้ากัน
  • 4. ใส่ผงพริกแคชเมียร์ผักชีผงขมิ้นและผงขมิ้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  • 5. ในขณะเดียวกันผสมน้ำครึ่งถ้วยกับมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วบดให้เข้ากัน เติมลงในน้ำเกรวี่เพื่อให้ข้นขึ้น
  • 6. เติมน้ำเปล่าอีกครั้งปล่อยให้เดือดประมาณ 5-6 นาที
  • 7. ใส่ถ้วยชาดำต้มสุกแล้วคนให้เข้ากัน
  • 8. จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าที่เหลือปล่อยให้เดือดอีกครั้ง
  • 9. ใส่ garam masala และ kasuri methi แล้วคนให้เข้ากัน
  • 10. เมื่อนำออกจากเตาแล้วให้บีบมะนาวครึ่งลูกลงไปแล้วโรยหน้าด้วยผักชีสับละเอียด
คำแนะนำ
  • แช่ชาดำค้างคืนแล้วเติมเกลือเล็กน้อยขณะต้ม ความดันปรุงอาหารได้ถึง 8-9 นกหวีด
ข้อมูลทางโภชนาการ
  • หนึ่งหน่วยบริโภค - 1 ถ้วย
  • แคลอรี่ - 273
  • ไขมัน - 6.5 กรัม
  • โปรตีน - 12.2 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 43.1 กรัม
  • ไฟเบอร์ - 11.4 กรัม

ทีละขั้นตอน - วิธีทำ KALA CHANA ALOO SABZI

1. ตั้งน้ำมันในกระทะใส่ฮิง (asafoetida) และเมล็ดยี่หร่าเมื่อน้ำมันร้อนพอแล้ว

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

2. เมื่อเมล็ดยี่หร่ากระเซ็นใส่ชามมะเขือเทศบดแล้วต้มจนน้ำมันลอยขึ้นด้านบน



kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

3. ใส่เกลือ 2 ช้อนชาผสมให้เข้ากัน

kala chana aloo sabzi

4. ใส่ผงพริกแคชเมียร์ผักชีผงขมิ้นและผงขมิ้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

5. ในขณะเดียวกันผสมน้ำครึ่งถ้วยกับมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วบดให้เข้ากัน เติมลงในน้ำเกรวี่เพื่อให้ข้นขึ้น

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

6. เติมน้ำเปล่าอีกครั้งปล่อยให้เดือดประมาณ 5-6 นาที

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

7. ใส่ถ้วยชาดำต้มสุกแล้วคนให้เข้ากัน

kala chana aloo sabzi

8. จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าที่เหลือปล่อยให้เดือดอีกครั้ง

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

9. ใส่ garam masala และ kasuri methi แล้วคนให้เข้ากัน

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

10. เมื่อนำออกจากเตาแล้วให้บีบมะนาวครึ่งลูกลงไปแล้วโรยหน้าด้วยผักชีสับละเอียด

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

โพสต์ยอดนิยม