ภาวะทุพโภชนาการในเด็กและผู้ใหญ่: สาเหตุผลกระทบและการป้องกัน

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สุขภาพ โภชนาการ โภชนาการ oi-Neha Ghosh By เนฮากอช ในวันที่ 20 กันยายน 2562

จากข้อมูลของ The Indian Council of Medical Research (ICMR) มูลนิธิสาธารณสุขแห่งอินเดีย (PHFI) และสถาบันโภชนาการแห่งชาติ (NIN) ในปี 2560 การขาดสารอาหารเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักของการเสียชีวิตในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีใน ทุกรัฐของอินเดีย คิดเป็น 68.2% ของการเสียชีวิตทั้งหมดในเด็ก อัตราการเสียชีวิตเพิ่มขึ้นอย่างมากเป็น 706,000

เอเชียใต้มีเด็กขาดสารอาหารมากที่สุดตามดัชนีความหิวโหยของโลก ทั่วโลกมีผู้คนประมาณ 795 ล้านคนที่ขาดสารอาหารซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในแอฟริกาและเอเชีย

ข้อมูลของธนาคารโลกระบุว่าอินเดียมีประชากรเด็กที่ทุกข์ทรมานจากภาวะทุพโภชนาการสูงที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ในอินเดียในปี 2560 ความชุกของน้ำหนักแรกเกิดต่ำอยู่ที่ 21.4% เด็กที่มีน้ำหนักตัวน้อยอยู่ที่ 32.7% การสูญเสียเด็กอยู่ที่ 15.7% เด็กแคระแกรนอยู่ที่ 39.3% เด็กที่มีน้ำหนักเกิน 11.5% โรคโลหิตจางในเด็ก 59.7% และโรคโลหิตจางในสตรีอายุ 15-49 ปีอยู่ที่ 54.4%

รัฐของอินเดียที่มีภาวะทุพโภชนาการโดดเด่น ได้แก่ รัฐราชสถานพิหารอัสสัมและอุตตรประเทศ

ภาวะทุพโภชนาการคืออะไร? ^[1]

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก (WHO) การขาดสารอาหารหมายถึงการขาดหรือไม่สมดุลในการบริโภคสารอาหารของบุคคล ครอบคลุมเงื่อนไขกว้าง ๆ สองกลุ่ม ได้แก่ ภาวะทุพโภชนาการซึ่งรวมถึงการสูญเสียการแคระแกรนน้ำหนักน้อยและการขาดธาตุอาหารรอง ประการที่สองคือภาวะทุพโภชนาการมากเกินไปซึ่งมีสารอาหารมากเกินไปซึ่งอาจนำไปสู่โรคอ้วนวิตามินเป็นพิษเป็นต้น

สาเหตุของการขาดสารอาหาร ^[สอง]

เงื่อนไขระยะยาวที่ทำให้ขาดความอยากอาหาร
การย่อยอาหารหยุดชะงัก
เพิ่มความต้องการพลังงานของร่างกาย
ภาวะสุขภาพจิตเช่นโรคจิตเภทหรือภาวะซึมเศร้าซึ่งส่งผลต่ออารมณ์และความปรารถนาที่จะกินของคุณ
เงื่อนไขต่างๆเช่นโรค Crohn หรือลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลขัดขวางความสามารถของร่างกายในการย่อยอาหารหรือดูดซึมสารอาหาร
อีกสาเหตุหนึ่งของการขาดสารอาหารอาจเป็นอาการเบื่ออาหารซึ่งเป็นความผิดปกติของการกิน
ปัญหาทางสังคมและการเคลื่อนไหว
พิษสุราเรื้อรัง
การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่.

สัญญาณและอาการของการขาดสารอาหาร

การสูญเสียความสนใจในอาหารหรือเครื่องดื่ม
ความหงุดหงิดและความเหนื่อยล้า
ไม่สามารถมีสมาธิ
รู้สึกหนาวตลอดเวลา
การสูญเสียเนื้อเยื่อของร่างกายมวลกล้ามเนื้อและการสูญเสียไขมัน
เวลาในการรักษาบาดแผลนานขึ้น
มีความเสี่ยงสูงในการป่วยและต้องใช้เวลาในการฟื้นตัว

เด็ก ๆ มีอาการขาดการเจริญเติบโตและอ่อนเพลียและหงุดหงิดง่าย พัฒนาการทางพฤติกรรมและสติปัญญายังช้าลงซึ่งอาจส่งผลให้เกิดปัญหาในการเรียนรู้ และเมื่อผู้ใหญ่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหารอย่างรุนแรงพวกเขาจะฟื้นตัวเต็มที่ด้วยการรักษา

ประเภทของการขาดสารอาหาร

1. ภาวะทุพโภชนาการที่ล้มเหลวในการเจริญเติบโต - เป็นความล้มเหลวของแต่ละบุคคลที่จะเติบโตตามที่คาดหวังในด้านน้ำหนักและส่วนสูงตามอายุและเพศของเขาหรือเธอ ^[3] .

2. การขาดสารอาหารเฉียบพลันหรือการสูญเปล่า - เกิดขึ้นจากการลดน้ำหนักอย่างฉับพลันและรุนแรง สิ่งนี้นำไปสู่ marasmus ภาวะทุพโภชนาการทางคลินิกสามประเภท, kwashiorkor และ marasmic-kwashiorkor ^[4] .

3. ขาดสารอาหารเรื้อรังหรือแคระแกรน - ภาวะทุพโภชนาการประเภทนี้เริ่มตั้งแต่ก่อนคลอดเนื่องจากสุขภาพของมารดาไม่ดีและนำไปสู่การเติบโตของเด็กที่แคระแกรน

4. การขาดสารอาหารรอง - หมายถึงการขาดวิตามินเอวิตามินบีวิตามินซีวิตามินดีแคลเซียมไอโอดีนโฟเลตเหล็กสังกะสีและซีลีเนียมในระดับปานกลางถึงรุนแรง ^[5] .

อะไรคือผลของการขาดสารอาหารในเด็ก? ^[6]

ฟันผุ
การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันไม่ดี
เหงือกบวมและมีเลือดออก
ผิวแห้งและตกสะเก็ด
น้ำหนักน้อย
มีปัญหาในการโฟกัสและให้ความสนใจ
ท้องป่อง
กล้ามเนื้ออ่อนแรง
การเจริญเติบโตไม่ดี
การสูญเสียพลังงาน
โรคกระดูกพรุน
การทำงานของอวัยวะล้มเหลว
ปัญหาการเรียนรู้

ภาวะทุพโภชนาการในเด็กทำให้เกิดอะไร? ^[7]

โรคที่ทำให้ลำไส้อักเสบเรื้อรังเช่นโรคลำไส้อักเสบและโรค celiac ในเด็กอาจนำไปสู่การขาดสารอาหาร การติดหนอนในลำไส้ในเด็กยังทำให้เด็กขาดสารอาหาร

วิธีการรักษาเด็กขาดสารอาหาร? ^[8]

ผลกระทบที่เป็นอันตรายหลายประการของการขาดสารอาหารสามารถย้อนกลับได้ก็ต่อเมื่อเด็กขาดสารอาหารเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หากคุณเห็นว่าลูกของคุณอ่อนแอลงแสดงว่าเขาหรือเธอกำลังขาดสารอาหาร พูดคุยกับแพทย์ของคุณที่อาจทำการตรวจร่างกายและจะถามเกี่ยวกับประเภทและปริมาณอาหารที่บุตรหลานของคุณรับประทาน นอกจากนี้แพทย์จะวัดส่วนสูงน้ำหนักและดัชนีมวลกาย (BMI) ของบุตรหลานของคุณตรวจหาสภาวะพื้นฐานที่อาจทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการสั่งการตรวจเลือดเพื่อตรวจหาภาวะขาดสารอาหาร

การรักษาภาวะทุพโภชนาการโดยสิ้นเชิงขึ้นอยู่กับสาเหตุ นักกำหนดอาหารอาจแนะนำให้เปลี่ยนแปลงปริมาณอาหารและแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเช่นวิตามินและแร่ธาตุ ไม่เพียง แต่เด็กเท่านั้น แต่ผู้สูงอายุก็ดูเหมือนจะมีภาวะทุพโภชนาการเช่นกัน

อะไรคือผลของการขาดสารอาหารในผู้สูงอายุ?

ผู้สูงอายุที่มีภาวะทุพโภชนาการอาจมีปัญหาสุขภาพมากมายเช่นการลดน้ำหนักโดยไม่ได้ตั้งใจการสูญเสียความแข็งแรงและกล้ามเนื้ออ่อนแรงความเหนื่อยล้าและความเหนื่อยล้าภาวะซึมเศร้าโรคโลหิตจางภาวะซึมเศร้าปัญหาเกี่ยวกับความจำและระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

เนื่องจากปัญหาสุขภาพเหล่านี้ผู้ใหญ่ที่ขาดสารอาหารไปพบแพทย์บ่อยขึ้น พวกเขาไม่สามารถฟื้นตัวจากการผ่าตัดหรือขั้นตอนอื่น ๆ ได้เร็วเท่ากับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีที่ได้รับการบำรุงอย่างดี

อะไรเป็นสาเหตุของภาวะทุพโภชนาการในผู้สูงอายุ? ^[9]

หลายสิ่งอาจทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการในผู้ใหญ่ซึ่งรวมถึง:

ปัญหาสุขภาพ - การมีปัญหาสุขภาพเช่นภาวะสมองเสื่อมและโรคเรื้อรังอื่น ๆ ทำให้เบื่ออาหาร พวกเขาอาจอยู่ในอาหารที่ จำกัด เช่นกัน

ยา - มียาบางชนิดที่สามารถลดความอยากอาหารของคุณหรือส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของอาหารซึ่งอาจทำให้กินอาหารได้ยากขึ้น

ความพิการ - ผู้สูงอายุที่มีภาวะสมองเสื่อมหรือพิการทางร่างกายและอยู่คนเดียวอาจไม่สามารถปรุงอาหารเองได้

แอลกอฮอล์ - ลดความอยากอาหารและขัดขวางกระบวนการดูดซึมสารอาหารตามธรรมชาติของร่างกาย มันรบกวนกระบวนการทางโภชนาการโดยส่งผลต่อการจัดเก็บอาหารการย่อยอาหารการใช้ประโยชน์และการขับถ่ายสารอาหาร

วิธีการรักษาภาวะทุพโภชนาการในผู้สูงอายุ ^[10]

จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องขอการตรวจคัดกรองปัญหาโภชนาการระหว่างการไปพบแพทย์เป็นประจำและสอบถามเกี่ยวกับข้อกำหนดทางโภชนาการที่เหมาะสมกับคุณมากที่สุด
ควรบริโภคอาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหาร กินถั่วและเมล็ดพืชนมเปรี้ยวผลไม้ผักซีเรียลบัตเตอร์ถั่วนมสด ฯลฯ คุณสามารถเพิ่มไข่ขาวพิเศษลงในไข่เจียวและใส่ชีสลงในซุปก๋วยเตี๋ยวและแซนด์วิชเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
การรับประทานอาหารที่ จำกัด สามารถทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้นโดยใช้น้ำมะนาวเครื่องเทศและสมุนไพร
ดื่มของว่างที่ดีต่อสุขภาพเช่นผลไม้หรือชีสเนยถั่วหนึ่งช้อนเต็มหรือสมูทตี้ผลไม้ที่จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและแคลอรี่ในปริมาณที่เพียงพอ
ลองออกกำลังกายระดับปานกลางถึงเบาทุกวันจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ

ใครบ้างที่เสี่ยงต่อการขาดสารอาหารมากขึ้น?

ผู้สูงอายุโดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในโรงพยาบาล
ผู้ที่มีรายได้น้อยหรือผู้ที่อยู่โดดเดี่ยวทางสังคม
ผู้ที่มีความผิดปกติเรื้อรังในระยะยาวเช่นความผิดปกติของการกินเช่นอะนอเร็กเซียเนอร์โวซาและบูลิเมีย
ผู้ที่ฟื้นตัวจากความเจ็บป่วยหรือภาวะร้ายแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งภาวะที่ส่งผลต่อความสามารถในการรับประทานอาหาร

วิธีสังเกตภาวะทุพโภชนาการ

ในการตรวจหาภาวะทุพโภชนาการคุณควรสังเกตพฤติกรรมการกินของคนที่คุณรักระวังการลดน้ำหนักโดยไม่ทราบสาเหตุตรวจหาบาดแผลที่ต้องใช้เวลาในการรักษาปัญหาทางทันตกรรมและติดตามยาที่มีผลต่อความอยากอาหาร

วิธีป้องกันภาวะทุพโภชนาการ

1. เลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

การส่งเสริมให้คนที่คุณรักเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญมาก ขั้นแรกเริ่มต้นด้วยการรับข้อมูลทางโภชนาการในแบบของคุณโดยพิจารณาจากเพศอายุส่วนสูงน้ำหนักและระดับการออกกำลังกายของคุณ เพลิดเพลินกับอาหารของคุณในขณะที่คุณกินเติมครึ่งหนึ่งของจานด้วยส้มผลไม้สีแดงสีน้ำตาลและสีเขียวเข้ม

2. อาหารว่างเพื่อสุขภาพ

ทานของว่างเพื่อสุขภาพเพื่อให้ได้รับสารอาหารและแคลอรี่พิเศษระหว่างมื้ออาหาร การทานของว่างที่ดีต่อสุขภาพจะทำให้สุขภาพโดยรวมของคุณดีขึ้นเพิ่มพลังสมองควบคุมอารมณ์และทำให้ร่างกายได้รับพลังงานในปริมาณที่เพียงพอ

3. ออกกำลังกาย

เนื่องจากการขาดสารอาหารทำให้น้ำหนักลดลงอย่างมากการออกกำลังกายให้ดี 30 นาทีต่อวันสามารถช่วยในการจัดการน้ำหนักต่อสู้กับสภาวะสุขภาพและโรคต่างๆปรับอารมณ์และเพิ่มพลังงาน

4. เพิ่มอาหารเสริมในอาหารของคุณ

ผู้ที่มีภาวะทุพโภชนาการอาจได้รับประโยชน์จากอาหารเสริมหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆ

แบ่งปันบทความนี้!

ดูการอ้างอิงบทความ

[1]Yadav, S. S. , Yadav, S. T. , Mishra, P. , Mittal, A. , Kumar, R. , & Singh, J. (2016). การศึกษาทางระบาดวิทยาเกี่ยวกับภาวะทุพโภชนาการของเด็กอายุต่ำกว่า 5 คนในชนบทและในเมืองหรยาณาวารสารการวิจัยทางคลินิกและการวินิจฉัย: JCDR, 10 (2), LC07 – LC10
[สอง]Motedayen, M. , Dousti, M. , Sayehmiri, F. , & Pourmahmoudi, A. A. (2019). การตรวจสอบความชุกและสาเหตุของภาวะทุพโภชนาการในอิหร่าน: บทความทบทวนและการวิเคราะห์อภิมานการวิจัยโภชนาการทางคลินิก, 8 (2), 101–118
[3]Scholl, T. O. , Johnston, F. E. , Cravioto, J. , DeLicardie, E. R. , & Lurie, D. S. (1979). ความสัมพันธ์ของความล้มเหลวในการเจริญเติบโต (ภาวะทุพโภชนาการเรื้อรัง) กับความชุกของการขาดสารอาหารจากโปรตีนและพลังงานที่รุนแรงทางคลินิกและการชะลอการเจริญเติบโตของการขาดสารอาหารโปรตีนและพลังงานวารสารโภชนาการทางคลินิกของอเมริกา, 32 (4), 872-878
[4]Bhadoria, A. S. , Kapil, U. , Bansal, R. , Pandey, R. M. , Pant, B. , & Mohan, A. (2017). ความชุกของการขาดสารอาหารเฉียบพลันอย่างรุนแรงและปัจจัยทางสังคมวิทยาที่เกี่ยวข้องในเด็กอายุ 6 เดือน -5 ปีในประชากรชนบททางตอนเหนือของอินเดีย: การสำรวจตามประชากรวารสารเวชศาสตร์ครอบครัวและการดูแลเบื้องต้น, 6 (2), 380–385
[5]Gonmei, Z. , & Toteja, G. S. (2018). สถานะธาตุอาหารรองของประชากรอินเดียวารสารการวิจัยทางการแพทย์ของอินเดีย, 148 (5), 511–521
[6]Gaayeb, L. , Sarr, J. B. , Cames, C. , Pinçon, C. , Hanon, J. B. , Ndiath, M. O. , … Hermann, E. (2014) ผลของการขาดสารอาหารต่อภูมิคุ้มกันของเด็กต่อแอนติเจนของแบคทีเรียในเซเนกัลตอนเหนือวารสารการแพทย์เขตร้อนและสุขอนามัยของอเมริกา, 90 (3), 566–573
[7]Sahu, S. K. , Kumar, S. G. , Bhat, B. V. , Premarajan, K. C. , Sarkar, S. , Roy, G. , & Joseph, N. (2015). ภาวะทุพโภชนาการของเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบในอินเดียและกลยุทธ์ในการควบคุมวารสารวิทยาศาสตร์ธรรมชาติชีววิทยาและการแพทย์, 6 (1), 18–23
[8]Lenters, L. , Wazny, K. , & Bhutta, Z. A. (2559). การจัดการภาวะทุพโภชนาการเฉียบพลันระดับรุนแรงและปานกลางในเด็กอนามัยการเจริญพันธุ์มารดาทารกแรกเกิดและเด็ก 205
[9]ฮิคสัน M. (2549). ภาวะทุพโภชนาการและอายุวารสารการแพทย์ระดับบัณฑิตศึกษา, 82 (963), 2–8
[10]Wells, J. L. และ Dumbrell, A. C. (2006). โภชนาการและอายุ: การประเมินและการรักษาภาวะโภชนาการที่ถูกบุกรุกในผู้ป่วยสูงอายุที่อ่อนแอการแทรกแซงทางคลินิกในวัยชรา, 1 (1), 67–79