Masala Kulcha: สูตรอาหารอินเดียเหนือ

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• ข่าว ชาวประมง 3 คนกลัวตายเมื่อเรือชนกับเรือนอกชายฝั่ง Mangaluru
• กีฬา Medvedev ถอนตัวจาก Monte Carlo Masters หลังการทดสอบ Coronavirus ในเชิงบวก
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• ภาพยนตร์ Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• เทคโนโลยี หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

Masala kulcha เป็นสูตรขนมปังอินเดียที่ผสมผสานกับเครื่องเทศและการบรรจุต่างๆ นี่เป็นสูตรอาหารอินเดียเหนือที่มักเสิร์ฟพร้อมกับผักดองหรือกับข้าวอื่น ๆ มาซาล่าคุลชาสอดไส้มันฝรั่งเครื่องเทศและหัวหอม แต่คุณสามารถทดลองบรรจุขนมปังแบนแบบอินเดียนี้ได้อย่างง่ายดายและยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือข้าวโพดลงไปในการบรรจุแบบดั้งเดิมได้อีกด้วย แต่ที่นี่เราจะไปกับสูตร kulcha ธรรมดาและทำมาซาล่าคุลชาที่น่ารัก

สูตร Kulcha นี้สามารถทำขึ้นเพื่อให้เหมาะกับโอกาสหรือวันใด ทุกคนชอบสูตรขนมปังอินเดียนี้เหมือนกัน ลองสูตรคุลช่าที่บ้านและเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยอาหารจานเด็ดที่ออกมาจากครัวของคุณ

สูตรมาซาลากุลชา

เสิร์ฟ: 4-5

เวลาเตรียม: 3 ชั่วโมง

ส่วนผสม

สำหรับ The Masala Kulcha

• แป้งธรรมดา - 500-600gms
• โยเกิร์ต - 3 ช้อนโต๊ะ
• นม - 1 ถ้วย (อุ่น)
• น้ำตาล -1 ช้อนชา
• ยีสต์ -1 & frac12 ช้อนชา
• ผงฟู - & frac12 ช้อนชา
• เนยใส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติม

• มันฝรั่ง - 5-6
• หัวหอม - 3-4 (สับละเอียด)
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
• น้ำพริกขิง -1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชหรือเนยใส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน

สำหรับยีสต์

• โรยยีสต์ในน้ำอุ่นและเติมน้ำตาล 1 ช้อนชาลงไป ทิ้งไว้สิบนาที
• ตอนนี้เพิ่ม & frac12 ช้อนชาน้ำมะนาวลงไป ยีสต์ของคุณพร้อมแล้ว

สำหรับ The Masala Kulcha

• ใช้แป้งในชามขนาดใหญ่ ใส่โยเกิร์ตนมน้ำตาลผงฟู 1 ช้อนโต๊ะเนยใสและเกลือลงไป
• ตอนนี้เติมน้ำและยีสต์ลงในส่วนผสมเดียวกัน เตรียมแป้งและพักไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง
• วางกระทะไว้บนเตาอบแก๊สแล้วต้มมันฝรั่ง ปอกเปลือกออกแล้วผสมหัวหอมพริกเขียวกะปิขิงและเกลือเข้าด้วยกัน
• ตอนนี้เอาแป้งและปั้นลูกเล็ก ๆ ออกมา เจาะรูเล็ก ๆ ในแต่ละลูกแล้วยัดไส้มันฝรั่งลงไป
• ม้วนลูกบอลแต่ละลูกให้เป็น kulchas ที่มีรูปร่างคล้ายแผ่นดิสก์ขนาดเล็ก
• ตอนนี้ใช้กระทะอีกใบแล้วใส่เนยใสที่เหลือลงไป
• ทอดบนกระทะจนกลายเป็นสีทองเล็กน้อย

เสิร์ฟ masala kulchas ร้อนกับผักดองหรือเครื่องเคียงอื่น ๆ สูตรขนมปังอินเดียนี้จะทำให้คุณได้รับคำชมมากมายอย่างแน่นอน ไม่มีความพึงพอใจสำหรับคนทำอาหารมากไปกว่าการชื่นชม

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์