เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- Vishnu Vishal และ Jwala Gutta จะผูกปม 22 เม.ย. : ตรวจสอบรายละเอียดที่นี่
- รางวัลคริกเก็ตนิวซีแลนด์: วิลเลียมสันชนะเหรียญเซอร์ริชาร์ดแฮดลีเป็นครั้งที่สี่
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Moong dal halwa เป็นอาหารอันโอชะของราชสถานที่มีให้เลือกรับประทานโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว เป็นส่วนหนึ่งของทาลีอินเดียเหนือทุกแห่งและปรุงโดยการปรุงอาหารมูลดาลด้วยเนยใสน้ำตาลและผลไม้แห้งทั้งชิ้น
moong dal halwa เป็นที่รู้จักกันในชื่อ hesaru bele halwa ในรัฐกรณาฏกะและจัดทำขึ้นในโอกาสพิเศษและเทศกาลต่างๆ moong dal อุดมไปด้วยโปรตีนดังนั้นจึงถือได้ว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมาก นี้สามารถบริโภคเป็นประจำได้เช่นกัน
โดยปกติแล้ว moong dal sheera จะทำด้วยนม แต่ในสูตรนี้เราปรุงโดยไม่ใส่นม ความหวานที่น่าลิ้มลองนี้ต้องได้รับการเอาใจใส่อย่างเต็มที่ในขณะปรุงอาหารเพราะต้องมีการกวนอย่างต่อเนื่อง ใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารอันโอชะ แต่คุ้มค่ากับเวลาและความพยายามอย่างยิ่ง
หากคุณกระตือรือร้นที่จะเตรียมขนมหวานที่น่าดึงดูดใจนี้ที่บ้านให้อ่านขั้นตอนทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมสูตร moong dal ka halwa
วิดีโอสูตร MOONG DAL HALWA
สูตร MOONG DAL HALWA | วิธีการสร้าง RAJASTHANI MOONG DAL KA HALWA | MOONG DAL SHEERA RECIPE สูตร Moong Dal Halwa | How To Make Rajasthani Moong Dal Ka Halwa | สูตร Moong Dal Sheera เวลาเตรียมอาหาร 4 ชั่วโมงเวลาทำอาหาร 45M เวลารวม 4 ชั่วโมงสูตรโดย: Meena Bhandari
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
ทำหน้าที่: 2
ส่วนผสม-
สีเหลืองแยก moong dal - 1 ถ้วย
น้ำ - ½ถ้วย
เนยใส - ถ้วยที่สาม
น้ำตาล - 1 ถ้วย
ผงกระวาน - หยิก
อัลมอนด์สับ - 3-4 (สำหรับปรุงแต่ง)
เส้นหญ้าฝรั่น - 3-4 (สำหรับตกแต่ง)
-
1. นำ moong dal ใส่ชามแล้วปล่อยให้แช่ประมาณ 3-4 ชั่วโมงจากนั้นจึงซับน้ำส่วนเกินออก
2. ใส่ลงในโถผสมและเติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
3. บดส่วนผสมให้ละเอียด
4. ใส่ลงในชามแล้วเติมเนยใส½ถ้วย
5. ผสมให้เข้ากัน
6. เทส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่น
7. ปรุงด้วยไฟกลางและคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
8. ปล่อยให้สุกจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและมีความสม่ำเสมอเป็นเม็ด ทั้งสีและเนื้อสัมผัสของส่วนผสมจะเปลี่ยนไป
9. จากนั้นใส่เนยใสถ้วยที่ 1 แล้วผสมให้เข้ากัน
10. คนให้เข้ากันจนเนยใสเริ่มซึ่มออกมา เปิดแก๊สเป็นเปลวไฟต่ำและปรุงอาหารต่อไป
11. ในขณะเดียวกันใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำทันทีพอให้น้ำตาลละลาย
12. คนให้น้ำตาลละลายและน้ำเชื่อมต้องข้นพอประมาณ
13. เทลงในส่วนผสม dal
14. ผัดสักครู่จนฮอลวาเริ่มออกจากด้านข้างของกระทะ
15. ใส่ผงกระวานและผสมให้เข้ากัน
16. ตกแต่งด้วยอัลมอนด์สับและเส้นหญ้าฝรั่นหลังจากโอนใส่จาน
- 1. ต้องล้าง moong dal ก่อนแช่
- 2. เติมเนยใสลงในแป้งโมงดาลเย็น คุณยังสามารถเพิ่มลงในกระทะที่อุ่นได้ แต่ก็มีโอกาสที่จะไหม้ได้
- 3. คุณสามารถเติมโคยะหรือนมลงในส่วนผสมขณะปรุงอาหารได้
- 4. น้ำเชื่อมจะต้องมีความบางกว่าเล็กน้อยอย่างสม่ำเสมอ
- หนึ่งหน่วยบริโภค - 1 ถ้วย
- แคลอรี่ - 320 แคลอรี่
- ไขมัน - 14 กรัม
- โปรตีน - 7 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 40 กรัม
- น้ำตาล - 25 กรัม
- ไฟเบอร์ - 4 กรัม
ทีละขั้นตอน - วิธีทำ MOONG DAL HALWA
1. นำ moong dal ใส่ชามแล้วปล่อยให้แช่ประมาณ 3-4 ชั่วโมงจากนั้นจึงซับน้ำส่วนเกินออก
2. ใส่ลงในโถผสมและเติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
3. บดส่วนผสมให้ละเอียด
4. ใส่ลงในชามแล้วเติมเนยใส½ถ้วย
5. ผสมให้เข้ากัน
6. เทส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่น
7. ปรุงด้วยไฟกลางและคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
8. ปล่อยให้สุกจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและมีความสม่ำเสมอเป็นเม็ด ทั้งสีและเนื้อสัมผัสของส่วนผสมจะเปลี่ยนไป
9. จากนั้นใส่เนยใสถ้วยที่ 1 แล้วผสมให้เข้ากัน
10. คนให้เข้ากันจนเนยใสเริ่มซึ่มออกมา เปิดแก๊สเป็นเปลวไฟต่ำและปรุงอาหารต่อไป
11. ในขณะเดียวกันใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำทันทีพอให้น้ำตาลละลาย
12. คนให้น้ำตาลละลายและน้ำเชื่อมต้องข้นพอประมาณ
13. เทลงในส่วนผสม dal
14. ผัดสักครู่จนฮอลวาเริ่มออกจากด้านข้างของกระทะ
15. ใส่ผงกระวานและผสมให้เข้ากัน
16. ตกแต่งด้วยอัลมอนด์สับและเส้นหญ้าฝรั่นหลังจากโอนใส่จาน