เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- ชาวประมง 3 คนกลัวตายเมื่อเรือชนกับเรือนอกชายฝั่ง Mangaluru
- Medvedev ถอนตัวจาก Monte Carlo Masters หลังการทดสอบ Coronavirus ในเชิงบวก
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Paneer Kali Mirch เป็นอาหารอินเดียแสนอร่อยที่ปรุงโดยใช้ปาเนียร์พริกไทยและน้ำเกรวี่หัวหอม จานนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างน้ำเกรวี่ครีมและความเผ็ดร้อนของพริกไทย ในขณะที่หัวหอมเพิ่มรสชาติแบบอินเดียดั้งเดิมให้กับจาน แต่นมเปรี้ยวจะเพิ่มรสเปรี้ยว เมื่อคุณได้ลิ้มรส paneer kali mirch คุณจะได้รับรสชาติครีมและนมเปรี้ยวที่ละเอียดพร้อมกับกลิ่นรสเผ็ด
ปาเนียร์กาลีเมิร์ช
แต่ถ้าคุณคิดว่าการทำ paneer kali mirch เป็นกระบวนการที่ยากนี่ไม่ใช่ความจริง หนึ่งสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีที่ง่ายมาก หากต้องการทราบวิธีเตรียม paneer kali mirch ให้เลื่อนลงไปที่บทความเพื่ออ่านสูตร
Paneer Kali Mirch Recipe Paneer Kali Mirch Recipe เวลาเตรียม 15 นาทีเวลาทำอาหาร 20M เวลาทั้งหมด 35 นาที
สูตรโดย: Boldsky
ประเภทสูตรอาหาร: มื้ออาหาร
ทำหน้าที่: 4
ส่วนผสม
-
- น้ำมันปรุงอาหาร 4 ช้อนโต๊ะ
- 2 หัวหอมใหญ่สับ
- พริกเขียวสับละเอียด 2 เม็ด
- ขิงสับ 1 นิ้ว
- กระเทียม 4 กลีบ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 10-12 เม็ด
- กระวานเขียว 3-4 ใบ
- แท่งอบเชย 1 นิ้ว
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 3-4 กลีบ
- Paneer ก้อน 250 กรัม
- นมเปรี้ยวธรรมดา¼ถ้วย
- พริกไทยป่น½ช้อนชา
- ผงยี่หร่า½ช้อนชา
- ¼เกลือมาซาล่าช้อนชา
- ผักชีผง½ช้อนชา
- ¾ช้อนโต๊ะเกลือ
- ¾ถ้วยน้ำ
- ครีม 3 ½ช้อนโต๊ะ
-
- ตั้งน้ำมันปรุงอาหาร 1.5 ช้อนโต๊ะในกระทะ
- ตอนนี้เพิ่มไม้อบเชย 1 นิ้ว 3-4 กลีบใบกระวาน 1 ใบและกระวาน 3-4 ใบ ปล่อยให้พวกเขากระเซ็นในน้ำมันบนเปลวไฟขนาดกลาง อย่าให้ส่วนผสมไหม้
- ใส่กระเทียมและขิงสับลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที
- ใส่พริกและหัวหอมสับลงในกระทะ
- ตอนนี้บันทึกเนื้อหาด้วยเปลวไฟขนาดกลาง
- ผัดหัวหอมขิงกระเทียมและพริกเป็นเวลา 2 นาที
- หลังจากนี้ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 10-12 เม็ดลงไปผัดประมาณ 3-4 นาที เมื่อหัวหอมและเม็ดมะม่วงหิมพานต์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วให้ปิดไฟและพักไว้
- เมื่อส่วนผสมเย็นลงให้เทลงในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน กรุณาอย่าเติมน้ำ
- หลังจากนี้ให้ผสมพริกไทยลงในส่วนผสมหยาบโดยใช้เครื่องปั่นเครื่องเทศ
- ตั้งน้ำมันที่เหลือในกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลาง
- เพิ่มส่วนผสมที่คุณทำโดยใช้หัวหอมเม็ดมะม่วงหิมพานต์เครื่องเทศกระเทียมขิง ฯลฯ
- บนไฟกลางคนส่วนผสมให้เข้ากันในน้ำมันร้อน
- ปรุงหัวหอมประมาณ 3-4 นาทีแล้วปิดแก๊ส
- หลังจากนั้น 3-4 นาทีให้ใส่นมเปรี้ยว / โยเกิร์ตที่ตีแล้วลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
- ผัดนมเปรี้ยวจนเข้ากันดีและไม่มีก้อน
- ใส่กระทะกลับไปที่ความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีโดยใช้เปลวไฟขนาดกลาง
- ตอนนี้ใส่เครื่องเทศทั้งหมดเช่นผักชีผงยี่หร่าเกลือและการัมมาซาล่าแล้วผสมให้เข้ากัน
- หลังจากนี้เติมน้ำและเกลือ¾ถ้วย ปิดฝากระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที
- เปิดฝาแล้วใส่ครีมสดลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงอาหารอีก 30-40 วินาที
- ตอนนี้เพิ่มผงพริกไทยหยาบลงในส่วนผสมแล้วปรุงต่ออีก 1 นาที
- หลังจากนี้ให้เพิ่มก้อนบานหน้าต่างและผสมให้เข้ากัน
- ปล่อยให้บานหน้าต่างเคี่ยวประมาณ 3-4 นาทีบนเปลวไฟขนาดกลาง
- หลังจากนี้ให้ปิดไฟและเสิร์ฟ paneer kali mirch กับเนยโรตีหรือ phulka
- หากคุณไม่สามารถกินเผ็ดเกินไปคุณสามารถข้ามพริกเขียวได้
- คน - 4
- กิโลแคลอรี - 278kcal
- ไขมัน - 23 กรัม
- โปรตีน - 10g
- ทานคาร์โบไฮเดรต - 9 กรัม
- ไฟเบอร์ - 2 กรัม
สิ่งที่ควรทราบ
- หากคุณไม่สามารถกินเผ็ดเกินไปคุณสามารถข้ามพริกเขียวได้
- ใช้ครีมสดเสมอในการเตรียม paneer kali mirch
- หากต้องการคุณสามารถทอดบานหน้าต่างได้ล่วงหน้า
- ปัดนมเปรี้ยวที่อุณหภูมิห้องเสมอก่อนใส่ลงในส่วนผสม
- คุณสามารถเติมน้ำได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณสำหรับความสม่ำเสมอของน้ำเกรวี่