สูตรถั่วลิสง CHIKKI: วิธีทำ MOONGFALI CHIKKI

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สูตรอาหาร สูตร oi-Sowmya Subramanian โพสต์โดย: Sowmya Subramanian | ในวันที่ 15 กันยายน 2560

Chikki เป็นขนมหวานยอดนิยมของอินเดียใต้ที่ปรุงด้วยถั่วลิสงคั่วและน้ำเชื่อมน้ำตาลโตนด Moongfali chikki ส่วนใหญ่จัดทำขึ้นในรัฐมหาราษฏระในช่วงเทศกาล แต่ก็มีชื่อเสียงในอินเดียใต้ส่วนใหญ่เช่นกัน

ถั่วลิสงถั่วลิสงเป็นขนมหวานที่เด็ก ๆ ชื่นชอบตลอดกาลและด้วยเหตุนี้จึงทำขึ้นเพื่อการเฉลิมฉลองทุกประเภทหรือโดยทั่วไปในช่วงฤดูหนาว อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีนและมอบให้เด็ก ๆ เป็นอาหารว่าง ความกรุบและเปราะของน้ำตาลโตนดและถั่วลิสงทำให้มีรสหวานชวนน้ำลายสอ

Chikki ถั่วลิสงนั้นง่ายและรวดเร็วในการทำ ส่วนที่ยุ่งยากคือการทำให้น้ำเชื่อมน้ำตาลโตนดมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสม เมื่อทำเสร็จแล้วสูตรอาหารก็เป็นเรื่องง่าย หากคุณต้องการลองขนมหวานแสนอร่อยที่บ้านให้อ่านขั้นตอนทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและดูวิดีโอ

สูตรวิดีโอ PEANUT CHIKKI

สูตรโดย: Kavyashree S.

ประเภทสูตรอาหาร: ขนม

เสิร์ฟ: 12 ชิ้น

ส่วนผสม

ถั่วลิสง - ชามที่ (200 กรัม)

น้ำตาลโตนด - 1 ถ้วย

น้ำ - ½ถ้วย

เนยใส - 1 ช้อนโต๊ะล

วิธีการเตรียม

1. ใส่ถั่วลิสงลงในกระทะที่อุ่น

2. ย่างให้แห้งจนเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลและเริ่มมีจุดด่างดำ

3. เทลงในจานและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 นาที

4. นำเปลือกออกโดยถูถั่วลิสงระหว่างฝ่ามือของคุณ

5. แยกถั่วลิสงแกลบและผิวออกโดยร่อน

6. เมื่อปัดฝุ่นออกแล้วให้นำคาโตริมาบดถั่วลิสงเล็กน้อยแล้วพักไว้

7. ใส่เนยใสครึ่งช้อนโต๊ะลงในจานแล้วทาไขมัน

8. ใส่น้ำตาลโตนดในกระทะที่อุ่น

9. เติมน้ำในแก้วทันที

10. คนให้เข้ากันจนน้ำตาลโตนดละลาย ปล่อยให้เดือดด้วยไฟกลาง

11. ในการตรวจสอบความสม่ำเสมอของน้ำตาลโตนดให้เติมน้ำเชื่อมเล็กน้อยลงในน้ำหนึ่งส่วนสี่ถ้วย

12. ถ้ามันแข็งตัวและไม่กระจายตัวให้ทำน้ำเชื่อมน้ำตาลโตนด

13. ใส่ถั่วลิสงลงไปคลุกให้เข้ากัน

14. เทส่วนผสมถั่วลิสงลงบนแผ่นทาน้ำมัน

15. กระจายอย่างสม่ำเสมอและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีจนกว่าจะอุ่น

16. ในขณะเดียวกันจาระบีมีดด้วยเนยใส

17. ตัดส่วนผสมเป็นเส้นแนวตั้ง

18. จากนั้นหั่นตามแนวนอนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

19. เมื่อเย็นลงแล้วให้นำชิ้นส่วนออกมาเสิร์ฟอย่างระมัดระวัง