เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- Vishnu Vishal และ Jwala Gutta จะผูกปม 22 เม.ย. : ตรวจสอบรายละเอียดที่นี่
- รางวัลคริกเก็ตนิวซีแลนด์: วิลเลียมสันชนะเหรียญเซอร์ริชาร์ดแฮดลีเป็นครั้งที่สี่
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
อาหารอินเดียไม่สมบูรณ์หากไม่มีข้าว ไม่ว่าคุณจะอยู่ส่วนไหนของอินเดียคุณก็จะพบกับข้าวหลากหลายชนิดเสมอ ไม่ว่าจะเป็นงานเทศกาลงานแต่งงานหรืองานวันเกิดคุณมักจะพบรายการข้าวอย่างน้อยหนึ่งรายการในเมนู
รายการข้าวที่อร่อยและเตรียมง่ายอย่างหนึ่งคือข้าวผัดเนย เป็นอาหารอินเดียใต้ที่ได้รับความนิยมซึ่งเข้ากันได้ดีกับน้ำเกรวี่ไก่หรืออาหารจานเดียว ส่วนใหญ่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอินเดียขั้นพื้นฐานเช่นใบกระวานกระวานและซินนามอนแท่ง
วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรอาหารกับคุณ หากต้องการอ่านเพิ่มเติมให้เลื่อนลงไปที่บทความ
เตรียมสูตรข้าว Ghee ที่บ้านด้วยขั้นตอนง่ายๆเหล่านี้เตรียมสูตรข้าว Ghee ที่บ้านด้วยขั้นตอนง่ายๆเหล่านี้เวลาเตรียม 10 นาทีเวลาทำอาหาร 20M เวลารวม 30 นาทีสูตรโดย: Boldsky
ประเภทสูตรอาหาร: อาหารจานหลัก
ทำหน้าที่: 3
ส่วนผสม-
- ข้าวบาสมาติ 1 ถ้วย
- 2-3 ช้อนโต๊ะเนยใส
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
- ขิง - กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ 4-5 ใบ
- 4-5 กลีบ
- 3-4 กระวาน
- โป๊ยกั๊ก 1 ดาว
- ใบกระวาน 1 ใบ
- แท่งอบเชย 2 นิ้ว
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 10-12 เม็ด
- พริกเขียว 1-2 เม็ด
- ลูกเกด 10-12 ลูก
- ผักชีสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือตามรสนิยม
-
- ก่อนอื่นล้างข้าวให้สะอาดแล้วแช่ไว้ 20 นาที
- ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ
- ในทำนองเดียวกันให้ฝานพริกและใบสะระแหน่ฝานหรือสับหยาบ ๆ
- ตอนนี้ใช้หม้ออัดแรงดันหรือหม้อแล้วตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง
- ใส่เนยใส 2-3 ช้อนโต๊ะลงไป หากคุณขาดเนยใสให้เพิ่มเนยที่ไม่ได้จำแนก
- ใส่เครื่องเทศทั้งหมดและปล่อยให้กระเซ็นเป็นเวลาหนึ่งนาทีบนเปลวไฟขนาดกลาง
- เพิ่มพริกหั่นบาง ๆ และผัดเป็นเวลา 30-40 วินาที
- ใส่กระเทียมขิงลงไปผัดสัก 1 นาทีโดยให้เปลวไฟอยู่ในระดับปานกลาง
- จากนั้นใส่หัวหอมและใบสะระแหน่สับ
- ผัดประมาณ 2-3 นาทีแล้วใส่เกลือตามความชอบ
- ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และลูกเกดแล้วผัดต่ออีก 3-4 นาที
- ตอนนี้สะเด็ดข้าวให้เข้ากันแล้วใส่หม้ออัดแรงดัน
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วผัดข้าวพร้อมกับเครื่องเทศและหัวหอมเป็นเวลาอย่างน้อย 4-5 นาที
- เติมน้ำถ้วยถ้าคุณใช้หม้ออัดแรงดันอย่างอื่นคุณสามารถใช้น้ำ 2 ถ้วยได้
- หากคุณใช้หม้ออัดแรงดันให้หุงข้าวจนกว่าจะมีเสียงนกหวีดออกมา 1 ครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปรุงด้วยไฟกลาง
- เมื่อเป่านกหวีดออกแล้วให้ปิดแก๊สและปล่อยให้ไอน้ำออกมาเอง หลังจากนั้นให้ฟูข้าวโดยใช้ไม้พายหรือส้อม
- แต่ถ้าคุณหุงในหม้อแล้วให้หุงข้าวจนน้ำเดือด หลังจากนี้ให้ลดเปลวไฟและหุงจนข้าวสุก
- โรยหน้าด้วยผักชีสับและเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่จานดัลมาคานิดาลตาดกะแกงไข่หรือสูตรไก่
- ล้างข้าวให้สะอาดก่อนเตรียมข้าวเนย
- 3 - คน
- กิโลแคลอรี - 589 กิโลแคลอรี
- ไขมัน - 21 กรัม
- โปรตีน - 10 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 91 กรัม
- ไฟเบอร์ - 4 กรัม
สิ่งที่ควรทราบ
- ควรใช้ข้าวคุณภาพดีในการเตรียมข้าวอบเนย
- ล้างข้าวให้สะอาดก่อนเตรียมข้าวเนย
- การทอดข้าวเป็นเวลาอย่างน้อย 4-5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
- สาเหตุที่เราแช่ข้าวไว้ก่อนเพราะจะช่วยให้ข้าวขึ้นฟูได้ดี