สูตร Rajma Masala: วิธีทำ Rajma Masala สไตล์ปัญจาบ

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 5 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 6 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 8 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 11 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• ข่าว ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
• กีฬา IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• เทคโนโลยี หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
• ภาพยนตร์ Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit เล่าถึงการเฉลิมฉลองเทศกาลมหามงคลกับครอบครัวของเธอ
• รถยนต์ Mahindra Thar ยอดจองทะลุ 50,000 ไมล์ในเวลาเพียงหกเดือน
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

Rajma masala เป็นแกงปัญจาบยอดนิยมที่ปรุงโดยทั่วไปในครัวเรือนส่วนใหญ่ ราจมาซาลาสไตล์ปัญจาบปรุงโดยการปรุงถั่วไตในน้ำเกรวี่หัวหอมมะเขือเทศ

Punjabi rajma เป็นสูตรอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นทั่วไปเนื่องจากไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่สวยงามใด ๆ แม้แต่เครื่องเทศที่ใส่ในแกงก็เป็นเครื่องเทศประจำบ้าน ถั่วไตต้องแช่ค้างคืนและเมื่อทำเสร็จแล้วจึงสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร rajma นี่คือสูตรอาหารง่ายๆพร้อมขั้นตอนโดยละเอียดรูปภาพและวิดีโอ

ราชมาเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีไฟเบอร์สูง ถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเช่นกัน ดังนั้นนี่จึงเป็นสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับทุกวัย Rajma masala กินกับข้าวหรือบางครั้งก็โรตี Rajma chawal เป็นอาหารจานหลักที่ได้รับความนิยมทั่วอินเดีย

ดังนั้นหากคุณต้องการเตรียม rajma masala ที่บ้านนี่คือขั้นตอนทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ

สูตรวิดีโอ RAJMA MASALA

สูตรโดย: Meena Bhandari

ประเภทสูตรอาหาร: อาหารจานหลัก

เสิร์ฟ: 2-3

• Rajma - 1 ถ้วย

  น้ำ - 6 ถ้วย + สำหรับล้าง

  ผงขมิ้น - ¾ช้อนชา

  เกลือเพื่อลิ้มรส

  กระเทียม (ปอกเปลือก) - 3 กลีบ

  ขิง (ขูด) - 1 ช้อนชา

  น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะล

  Jeera - 1 ช้อนชา

  หัวหอม (สับ) - 1 ถ้วย

  มะเขือเทศ (สับ) - 1 ถ้วย

  พริกเขียว (สับ) - 1 ช้อนชา

  ผงพริกแดง - 1 ช้อนชา

  Garam masala - 1 ช้อนชา

  ผง Amchur - 1 ช้อนชา

  ผักชีใบ (สับ) - สำหรับตกแต่ง

2. ล้างออกด้วยน้ำสะอาด

3. ใส่ลงในชาม

4. เติมน้ำ 4 ถ้วยตวงทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง

5. เติม rajma ด้วยน้ำในหม้ออัดแรงดันที่อุ่น

6. ใส่เกลือ 2 ช้อนชา

7. ใส่ผงขมิ้น

8. เติมน้ำ 2 ถ้วยผสมให้เข้ากัน

9. ใช้ความดันปรุงอาหารได้ถึง 8-10 นกหวีดและปล่อยให้ความดันในหม้อหุงละลาย

10. ใส่กลีบกระเทียมลงในครก

11. ใส่ขิงขูดหนึ่งช้อนชา

12. ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วโขลกให้เข้ากันกับสากและพักไว้

13. เปิดฝาหม้ออัดแรงดัน

14. ตรวจสอบให้แน่ใจว่า rajma สุกอย่างถูกต้องหรือไม่โดยใช้นิ้วมือกด

15. ถ้าทุบแสดงว่าราจมาสุกพอดี

16. ใส่น้ำมันลงในกระทะที่อุ่น

17. ใส่ยีระหนึ่งช้อนชาแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล

18. ใส่หัวหอมสับผัดจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

19. ใส่ขิง - กระเทียมลงไปผัดประมาณ 5 นาทีจนสีเปลี่ยน

20. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากัน

21. ปล่อยให้สุกประมาณ 5-7 นาทีจนน้ำทั้งหมดระเหย

22. ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ

23. ใส่เกลือและพริกชี้ฟ้าแดงป่น

24. จากนั้นใส่ garam masala และ amchur powder

25. ผสมให้เข้ากัน

26. ใส่ rajma และคนให้เข้ากัน

27. บดราจมาสองสามชิ้นเพื่อให้เกรวี่หนาขึ้นเล็กน้อย

28. ปล่อยให้สุกเป็นเวลา 2 นาที

29. ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยผักชี

30. เสิร์ฟตอนร้อน.

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์