ฤดูใบไม้ผลิ: เวลาสำหรับอาบน้ำเด็ก ฉลองเทศกาลอีสเตอร์ และ allllll อาหารนิ้ว. แหล่งท่องเที่ยวหลัก? ไข่ปีศาจที่คุณชื่นชอบแน่นอน นี่เป็นเคล็ดลับที่มีประโยชน์ในการทำสูตรมรดกสืบทอดของ Great-Aunt Cheryl ให้ดีขึ้นมาก
สิ่งที่คุณต้องการ: ผู้ต้องสงสัยตามปกติ—มาโย มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย และไข่แดง—รวมทั้งอาวุธลับของเรา น้ำส้มสายชูสีขาวสาดกระเซ็น
คุณทำอะไร: ตักไข่แดงลงในชามแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือของคุณ บวก ½ น้ำส้มสายชูช้อนชา บดด้วยส้อมจนเนียน แล้วเติมไข่ขาวเปล่าโดยใช้ถุงบีบหรือช้อน ตกแต่งด้วยพริกปาปริก้าหรือเครื่องปรุงตามชอบ
ทำไมมันถึงได้ผล: มายองเนสและมัสตาร์ดผสมกับไข่แดงที่มีไขมันสูงจะเพิ่มความหนาแน่นและรสชาติ ในขณะที่น้ำส้มสายชูเพิ่มความเป็นกรด ผลที่ได้คือการเติมที่เบาและชื้นอย่างน่าประหลาดใจ
นี่หมายความว่าเราจะกินไข่สิบสองฟองแทนที่จะเป็นสี่ฟองใช่ไหม ขอเพื่อน.
ที่เกี่ยวข้อง: 13 สูตรไข่ Deviled ระดับต่อไปที่ต้องลอง
