เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
- IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit เล่าถึงการเฉลิมฉลองเทศกาลมหามงคลกับครอบครัวของเธอ
- Mahindra Thar ยอดจองทะลุ 50,000 ไมล์ในเวลาเพียงหกเดือน
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
น้ำเต้าขวดหรือ lauki ของเราเองมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lagenaria siceraria [1] .
ชื่อสามัญของ Lagenaria siceraria ได้แก่ - ghiya ในภาษาอูรดู lauki หรือ ghiya ในภาษาฮินดี, alabu ในภาษาสันสกฤต, ขวดน้ำเต้าในภาษาอังกฤษ, sorakkai ในภาษาทมิฬ, tumbadi หรือ dudhi ในคุชราตและ chorakkaurdu ในมาลายาลัม [สอง] .
Legenaria siceraria เป็นพืชสมุนไพรประจำปีหรือน้ำเต้าขวดเป็นที่รู้จักกันดีในการใช้ในการเตรียมยาในหลายประเทศ
คุณค่าทางโภชนาการของน้ำเต้าขวด
น้ำเต้าดิบ 100 กรัมบรรจุน้ำ 95.54 กรัมพลังงาน 14 กิโลแคลอรีและยังมี
- โปรตีน 0.62 กรัม
- ไขมัน 0.02 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 3.39 กรัม
- เส้นใย 0.5 กรัม
- แคลเซียม 26 มก
- ธาตุเหล็ก 0.20 มก
- แมกนีเซียม 11 มก
- ฟอสฟอรัส 13 มก
- โพแทสเซียม 150 มก
- โซเดียม 2 มก
- สังกะสี 0.70 มก
- วิตามินซี 10.1 มก
- วิตามินบี 0.029 มก
- ไรโบฟลาวิน 0.022 มก
- ไนอาซิน 0.320 มก
- 0.040 วิตามินบี 6
ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำเต้าขวด
มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เกี่ยวข้องกับน้ำเต้าบรรจุขวด
1. รักษาความดันโลหิตให้อยู่ภายใต้การควบคุม
น้ำเต้าขวดอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ [3] . การศึกษาพบว่าการบริโภคฟลาโวนอยด์เป็นประจำนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงสำหรับความผิดปกติของระบบประสาทโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็ง [4] .
2. มีคุณสมบัติในการต่อต้าน
Terpenoids ที่พบในขวดน้ำเต้าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช [5] ที่รับผิดชอบในการส่งเสริมสุขภาพโดยรวม
3. ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
ซาโปนินใน Legenaria siceraria ยังช่วยควบคุมน้ำหนักตัวของคุณโดยการระงับความอยากอาหาร [5] รวมทั้งยับยั้งการสร้างเนื้อเยื่อไขมัน
4. บรรเทาอาการท้องผูก
ยาต้มจากเมล็ดตำลึงสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ [6] .
5. รักษาโรคดีซ่าน
ดีซ่าน [7] สามารถรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยความช่วยเหลือของยาต้ม [8] ใบมะระขวด
6. ป้องกันความเสียหายของตับ
น้ำเต้าขวดเป็นสารป้องกันตับ [9] หมายถึงมีคุณสมบัติในการป้องกันความเสียหายของตับ มีการเห็นว่ายาต้มผิวของผลอ่อนของตำลึงช่วยในการควบคุมยูเรเมีย [9] หรือระดับยูเรียในเลือดสูงขึ้นในร่างกาย
7. ช่วยเพิ่มสุขภาพทางเดินหายใจ
เนื้อของผลไม้เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยส่งเสริมสุขภาพของระบบทางเดินหายใจและถือว่ามีผลกับโรคหอบหืดอาการไอและความผิดปกติของหลอดลมอื่น ๆ [9] .
8. ช่วยในการย่อยอาหาร
น้ำเต้าบรรจุขวดเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยในการย่อยอาหารโดยช่วยในการกระตุ้นให้เกิดการขับปัสสาวะหรือทำให้อาเจียนรวมทั้งคุณสมบัติในการขับปัสสาวะหรือยาระบาย [9] .
9. ช่วยในการรักษา UTI
เป็นที่ทราบกันดีว่าน้ำมะระสดบรรจุขวดสามารถรักษาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะได้ อย่างไรก็ตามไม่ควรบริโภคน้ำมะระบรรจุขวดรสขมเนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่าอาจทำให้เสียชีวิตได้ในกรณีที่รุนแรง [10] .
10. รักษาอาการซึมเศร้า
เป็นเวลาหลายปีที่ผู้ประกอบวิชาชีพด้านการแพทย์ทางเลือกโดยเฉพาะอายุรเวทแนะนำให้ดื่มน้ำมะระขวดสดเป็นสิ่งแรกในตอนเช้าขณะท้องว่างเพื่อช่วยในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า [สิบเอ็ด] .
11. รักษาโรคผิวหนัง
ในหลายประเทศคนในท้องถิ่นใช้น้ำเต้าบรรจุขวดเป็นส่วนสำคัญในการแพทย์พื้นบ้านของตน โรคผิวหนังต่างๆ [12] เช่นเดียวกับแผลพุพองได้รับการตอบสนองอย่างดีต่อการรักษาด้วยน้ำเต้าบรรจุขวด
12. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ซาโปนินในน้ำเต้าบรรจุขวดช่วยในการส่งเสริมภูมิคุ้มกันเช่นกัน
13. ช่วยลดนิ่วในไต
การศึกษาพบว่าผงผลไม้ Lagenaria siceraria ช่วยลดโซเดียมออกซาเลตได้ [13] เงินฝากในไตของหนู
14. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
น้ำเต้าขวดมีฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือด [14] หรือลดระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้นจึงควบคุมโรคเบาหวานได้ [สิบห้า] . เป็นที่ทราบกันดีว่ายาต้มเปลือกน้ำเต้าขวดวันละถ้วยเป็นเวลาสามวันช่วยในการควบคุมโรคเบาหวาน [16] .
นอกจากประโยชน์หลัก ๆ ที่กล่าวมาแล้ว lauki ยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายเช่นควบคุมไขมันในร่างกายลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด [17] , รักษาโรคความดันโลหิตสูง, [18] และรักษาอาการนอนไม่หลับ [19] .
ตำลึงขวดเป็นยาแก้ปวดที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ [ยี่สิบ] หรือยาแก้ปวดต้านเชื้อแบคทีเรีย [ยี่สิบ] , antihelmintic [ยี่สิบ] หรือมีความสามารถในการทำลายหนอนปรสิต antitumour [20] ยาต้านไวรัส [ยี่สิบ] , ต่อต้านเชื้อเอชไอวี [ยี่สิบ] เช่นเดียวกับ antiproliferative [ยี่สิบ] หรือมีความสามารถในการหยุดหรือควบคุมการเติบโตอย่างรวดเร็วของเซลล์มะเร็ง
ด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายการรวมขวดน้ำเต้าไว้ในอาหารของคุณจึงเป็นประโยชน์อย่างมาก
วิธีการบริโภคน้ำเต้าขวด
โดยปกติแล้วน้ำเต้าบรรจุขวดจะถูกบริโภคเพื่อประโยชน์สูงสุดและโดยทั่วไปถือว่าเป็นยาบำรุงสุขภาพ
ตามเนื้อผ้าส่วนต่าง ๆ ของขวดน้ำเต้า - ใบผลไม้เมล็ดพืชน้ำมัน [ยี่สิบเอ็ด] ฯลฯ ถูกนำมาใช้เพื่อรักษาความผิดปกติต่างๆ เมล็ดของน้ำเต้าขวดเป็นยาที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถทำลายและกำจัดหนอนปรสิตออกจากร่างกายมนุษย์ได้ ในขณะที่น้ำของใบใช้ในการรักษาอาการศีรษะล้าน แต่สารสกัดจากพืชได้เปิดเผยฤทธิ์ของยาปฏิชีวนะ
ในทำนองเดียวกันในขณะที่ดอกของขวดน้ำเต้าถูกใช้เป็นยาแก้พิษ แต่เปลือกของลำต้นและเปลือกผลไม้เป็นที่รู้กันว่ามีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะช่วยในการขับปัสสาวะ
การดื่มน้ำเต้าขวดสดในตอนเช้าขณะท้องว่างโดยทั่วไปแนะนำโดยผู้ประกอบวิชาชีพอายุรเวชและยาทางเลือกอื่น ๆ แม้ว่าจะมีการแบ่งปันข้อมูลอย่างรวดเร็วในเรื่องนี้โดยปกติแล้วจะผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล แต่ก็มักไม่ปฏิบัติตามขั้นตอนการกำหนดมาตรฐาน ดังนั้นบางครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อน้ำมะระบรรจุขวดมีรสขมจะส่งผลเสียมากกว่าผลดี [22] .
ผลข้างเคียงของการกินน้ำเต้าขวดมากเกินไป
1. ใยอาหารมากเกินไปไม่ดีต่อกระเพาะอาหาร
การมีเส้นใยอาหารในน้ำเต้าบรรจุขวดช่วยในการย่อยอาหาร เส้นใยอาหารทำหน้าที่เป็นยาระบายและมากเกินไปอาจทำอันตรายมากกว่าผลดี การบริโภคเส้นใยอาหารที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้เกิดปัญหาเช่นการดูดซึมผิดปกติก๊าซในลำไส้การอุดตันของลำไส้ปวดท้องเป็นต้น
2. อาจเพิ่มความเสี่ยงของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
การรับประทานน้ำเต้าขวดมากเกินไปอาจทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงจนอยู่ในระดับต่ำผิดปกติซึ่งทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรแน่ใจว่าพวกเขาบริโภคมะระบรรจุขวดในปริมาณที่พอเหมาะ
3. สารต้านอนุมูลอิสระมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ
น้ำเต้าขวดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แม้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเพียงพอ แต่สารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงมากก็อาจเป็นอันตรายได้ จากการศึกษาพบว่าเมื่ออยู่ในปริมาณที่มากเกินไปสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียง แต่กำหนดเป้าหมายไปที่เซลล์มะเร็งเท่านั้น แต่ยังมุ่งเป้าไปที่เซลล์ที่มีสุขภาพดีที่อยู่รอบ ๆ ด้วย
4. อาจเกิดอาการแพ้ในบางคน
การศึกษาพบว่าขวดน้ำเต้าอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน ดังนั้นหากคุณรู้สึกว่าการบริโภคมะระบรรจุขวดทำให้เกิดอาการแพ้ให้แยกมันออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง
5. อาจทำให้เกิดความดันเลือดต่ำ
น้ำเต้าบรรจุขวดถือเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีโพแทสเซียมอยู่ อย่างไรก็ตามโพแทสเซียมในระดับที่สูงมากสามารถลดความดันโลหิตให้อยู่ในระดับที่ต่ำผิดปกติซึ่งก่อให้เกิดความดันเลือดต่ำได้
6. พิษน้ำเต้าขวดทำให้อาหารไม่ย่อย
เนื่องจากมีสารประกอบ tetracyclic triterpenoid ที่เป็นพิษ Cucurbitacin [2. 3] ในน้ำเต้าบรรจุขวดการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้อาหารไม่ย่อย การบริโภคน้ำผลไม้ที่ทำจากมะระบรรจุขวดทำให้อาเจียนอย่างรุนแรง [24] พร้อมกับเลือดออกทางเดินอาหารส่วนบน
ดูการอ้างอิงบทความ- [1]Prajapati, R. P. , Kalariya, M. , Parmar, S. K. , & Sheth, N. R. (2010). การทบทวนสารพฤกษเคมีและเภสัชวิทยาของ Lagenaria sicereria วารสารอายุรเวทและการแพทย์ผสมผสาน, 1 (4), 266–272.
- [สอง]Prajapati, R. P. , Kalariya, M. , Parmar, S. K. , & Sheth, N. R. (2010). การทบทวนสารพฤกษเคมีและเภสัชวิทยาของ Lagenaria sicereria วารสารอายุรเวทและการแพทย์ผสมผสาน, 1 (4), 266–272.
- [3]Ramalingum, N. , & Mahomoodally, M. F. (2014). ศักยภาพในการรักษาของอาหารที่เป็นยา ความก้าวหน้าทางเภสัชวิทยา, 2014, 354264
- [4]Kozlowska, A. , & Szostak-Wegierek, D. (2014). ฟลาโวนอยด์ - แหล่งอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพ พงศาวดารของสถาบันสุขอนามัยแห่งชาติ, 65 (2).
- [5]Grassmann, J. (2548). Terpenoids เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช วิตามินและฮอร์โมน, 72, 505-535
- [6]Ramalingum, N. , & Mahomoodally, M. F. (2014). ศักยภาพในการรักษาของอาหารที่เป็นยา ความก้าวหน้าทางเภสัชวิทยา, 2014, 354264
- [7]Prajapati, R. P. , Kalariya, M. , Parmar, S. K. , & Sheth, N. R. (2010). การทบทวนสารพฤกษเคมีและเภสัชวิทยาของ Lagenaria sicereria วารสารอายุรเวทและการแพทย์ผสมผสาน, 1 (4), 266–272.
- [8]Ramalingum, N. , & Mahomoodally, M. F. (2014). ศักยภาพในการรักษาของอาหารที่เป็นยา ความก้าวหน้าทางเภสัชวิทยา, 2014, 354264
- [9]Ramalingum, N. , & Mahomoodally, M. F. (2014). ศักยภาพในการรักษาของอาหารที่เป็นยา ความก้าวหน้าทางเภสัชวิทยา, 2014, 354264
- [10]Verma, A. , & Jaiswal, S. (2015). น้ำเต้าขวด (Lagenaria siceraria) น้ำผลไม้เป็นพิษ วารสารการแพทย์ฉุกเฉินระดับโลก, 6 (4), 308–309
- [สิบเอ็ด]Khatib, K. I. , & Borawake, K. S. (2014). ความเป็นพิษของน้ำเต้าขวด (Lagenaria siceraria): ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกในการวินิจฉัย วารสารการวิจัยทางคลินิกและการวินิจฉัย: JCDR, 8 (12), MD05 – MD7
- [12]Prajapati, R. P. , Kalariya, M. , Parmar, S. K. , & Sheth, N. R. (2010). การทบทวนสารพฤกษเคมีและเภสัชวิทยาของ Lagenaria sicereria วารสารอายุรเวทและการแพทย์ผสมผสาน, 1 (4), 266–272.
- [13]Takawale, R. V. , Mali, V. R. , Kapase, C. U. , & Bodhankar, S. L. (2012). ผลของผงผลไม้ Lagenaria siceraria ต่อโซเดียมออกซาเลตที่ทำให้เกิด urolithiasis ในหนูวิสตาร์ วารสารอายุรเวทและการแพทย์ผสมผสาน, 3 (2), 75–79.
- [14]Katare, C. , Saxena, S. , Agrawal, S. , Joseph, A.Z. , Subramani, S. K. , Yadav, D. , ... & Prasad, G. B. K. ฟังก์ชั่นลดไขมันและต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากน้ำเต้าขวด (Lagenaria siceraria) ในภาวะไขมันในเลือดผิดปกติของมนุษย์ วารสารการแพทย์ทางเลือกเสริมตามหลักฐาน, 19 (2), 112-118.
- [สิบห้า]Verma, A. , & Jaiswal, S. (2015). น้ำเต้าขวด (Lagenaria siceraria) น้ำผลไม้เป็นพิษ วารสารการแพทย์ฉุกเฉินระดับโลก, 6 (4), 308–309
- [16]Ramalingum, N. , & Mahomoodally, M. F. (2014). ศักยภาพในการรักษาของอาหารที่เป็นยา ความก้าวหน้าทางเภสัชวิทยา, 2014, 354264
- [17]Katare, C. , Saxena, S. , Agrawal, S. , Joseph, A.Z. , Subramani, S. K. , Yadav, D. , ... & Prasad, G. B. K. ฟังก์ชั่นลดไขมันและต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากน้ำเต้าขวด (Lagenaria siceraria) ในภาวะไขมันในเลือดผิดปกติของมนุษย์ วารสารการแพทย์ทางเลือกเสริมตามหลักฐาน, 19 (2), 112-118.
- [18]คณะทำงานวิจัยทางการแพทย์ของสภาอินเดีย (2555) การประเมินผลกระทบต่อสุขภาพเนื่องจากการบริโภคน้ำมะระ (Lagenaria siceraria) แบบขวด วารสารการวิจัยทางการแพทย์ของอินเดีย, 135 (1), 49–55
- [19]Prajapati, R. P. , Kalariya, M. , Parmar, S. K. , & Sheth, N. R. (2010). การทบทวนสารพฤกษเคมีและเภสัชวิทยาของ Lagenaria sicereria วารสารอายุรเวทและการแพทย์ผสมผสาน, 1 (4), 266–272.
- [ยี่สิบ]Ramalingum, N. , & Mahomoodally, M. F. (2014). ศักยภาพในการรักษาของอาหารที่เป็นยา ความก้าวหน้าทางเภสัชวิทยา, 2014, 354264
- [ยี่สิบเอ็ด]Prajapati, R. P. , Kalariya, M. , Parmar, S. K. , & Sheth, N. R. (2010). การทบทวนสารพฤกษเคมีและเภสัชวิทยาของ Lagenaria sicereria วารสารอายุรเวทและการแพทย์ผสมผสาน, 1 (4), 266–272.
- [22]KhatIb, K. I. , & Borawake, K. S. (2014). น้ำเต้าขวด (Lagenaria Siceraria) ความเป็นพิษ: ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกในการวินิจฉัย วารสารการวิจัยทางคลินิกและการวินิจฉัย: JCDR, 8 (12), MD05
- [2. 3]Khatib, K. I. , & Borawake, K. S. (2014). ความเป็นพิษของน้ำเต้าขวด (Lagenaria siceraria): ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกในการวินิจฉัย วารสารการวิจัยทางคลินิกและการวินิจฉัย: JCDR, 8 (12), MD05 – MD7
- [24]Verma, A. , & Jaiswal, S. (2015). น้ำเต้าขวด (Lagenaria siceraria) น้ำผลไม้เป็นพิษ วารสารการแพทย์ฉุกเฉินระดับโลก, 6 (4), 308–309