สูตรแกงปูเบงกาลีดั้งเดิม

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 7 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 8 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 10 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 13 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• กีฬา Anirban Lahiri มั่นใจนำหน้า RBC Heritage
• ข่าว การขาดแคลนไม่ใช่ปัญหา: กระทรวงสาธารณสุขระบุว่าวัคซีนป้องกันโควิด -19 ที่ไม่เหมาะสม
• เทคโนโลยี รายชื่อบัตรกำนัลข้อมูลระดับเริ่มต้นทั้งหมดจาก Reliance Jio, Airtel, Vi และ BSNL
• ภาพยนตร์ วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

เคยลองแกงปูไหม? ไม่ต้องแปลกใจ. ปูเป็นเมนูโปรดของคนรักอาหารทะเล มีคำกล่าวว่าหากคุณต้องการเตรียมอาหารทะเลอินเดียสูตรอร่อยคุณควรเรียนรู้จากชาวเบงกาลี นี่คือสูตรแกงปูเบงกาลีแบบดั้งเดิมสำหรับคุณ

แกงปูเบงกาลีเดิมเรียกว่า 'kankrar jhaal' คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมายในการเตรียมแกงปูนี้ แต่รสชาตินั้นอร่อยจนไม่อาจต้านทานได้ สูตรนี้ปรุงด้วยเครื่องเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ลองดูสูตรแกงปูเบงกาลีและลองดูสิ

เสิร์ฟ: 3-4

เวลาเตรียม: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วนผสม

• ปูสด - 2 ตัว (หักแยกส่วนลำตัวและขาออก)
• ใบกระวาน - 2
• แท่งอบเชย - 1
• กานพลู - 5
• กระวาน - 4
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• วางหัวหอม - 2 ช้อนโต๊ะล
• ขิง - กระเทียม - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 1 (สับละเอียด)
• ผงขมิ้น - 1 ช้อนชา
• พริกเขียว -2 (กรีด)
• เกลือ - ตามรสนิยม
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะล
• น้ำ - 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1. ทำความสะอาดและล้างปูให้สะอาดภายใต้น้ำไหล
2. ตั้งน้ำให้ร้อนในกระทะและนึ่งปูประมาณ 8-10 นาที
3. แกะปูออกและกักเก็บน้ำไว้ใช้ในภายหลัง
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะใส่เมล็ดยี่หร่ากระวานกานพลูอบเชยใบกระวานแล้วทอดประมาณหนึ่งนาที
5. ใส่หัวหอมและทอดประมาณ 4-5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
6. ใส่ขิง - กระเทียมและปรุงเป็นเวลา 2 นาที
7. ตอนนี้เพิ่มมะเขือเทศสับผงขมิ้นเกลือพริกเขียวและผัดประมาณ 3-4 นาที
8. ใส่ปูนึ่งลงไปคลุกให้เข้ากัน ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 7-8 นาทีโดยใช้ไฟต่ำ
9. เติมน้ำที่ปูนึ่งลงไปในน้ำแกง ผสมให้เข้ากัน
10. ปิดฝาและปรุงอาหารอีก 2 นาทีจากนั้นปิดไฟ

แกงปูเบงกาลีดั้งเดิมแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟ อิ่มอร่อยกับสูตรอาหารทะเลพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์