เมื่อคุณอาศัยอยู่ในเมืองที่ไม่เคยพบเมนูชิมอาหารมูลค่ากว่า 1,000 ดอลลาร์มาก่อน การหาอาหารค่ำแบบ Prix Fixe ราคาไม่แพงก็เหมือนกับการอ้างว่าคุณเห็นยูนิคอร์นในเซ็นทรัลพาร์ค แม้ว่าเราจะพูดถึงม้าวิเศษไม่ได้ แต่เรารับรองได้ว่าเมนูชิมราคาสมเหตุสมผล (ไม่เกิน 100 ดอลลาร์ต่อคนสำหรับจุดประสงค์ของเรา) ไม่ใช่ตำนาน จากจุดร้อนในบรู๊คลินที่ดึงดูดคนรุ่นมิลเลนเนียลเช่นผึ้งสู่น้ำผึ้งไปจนถึงอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์อย่างหมดจด (และของหวานอีกด้วย) คุณสามารถออกไปเที่ยวกลางคืนโดยไม่ต้องจ่ายเงินทั้งหมด
ที่เกี่ยวข้อง: 11 สิ่งที่ควรกินและดื่มในนิวยอร์คในเดือนเมษายนนี้
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Oxalis
ออกซาลิส ( ต่อคน)
จากป๊อปอัปที่ขายหมดไปจนถึงเมนูชิมยอดนิยม Oxalis จากเชฟ Nico Russell (สารส้มของ Daniel และ Mirazur ที่โด่งดังไปทั่วโลก) ขอเสนอเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยแบบหมุนได้ 5 คอร์สในราคาที่คุ้มค่า ฉวัดเฉวียน เมนูเริ่มต้นด้วยของขบเคี้ยวเล็กๆ เช่น มันฝรั่ง ใบกระวาน และโนริ และให้เป็ดกับมันเทศ มะเดื่อ และโยเกิร์ต นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารตามสั่งเสิร์ฟในบาร์ด้วยรายการต่างๆ เช่น หน่อไม้ฝรั่ง สาเก kasu ไข่แดงและฟลุค หัวหอมเปรี้ยว นิเจลลา
791 Washington Ave. บรู๊คลิน; oxalisnyc.com
Matt Taylor Gross
มาดามโว บาร์บีคิว ( ต่อคน)
ร้านอาหารบาร์บีคิวเวียดนามแห่งแรกของนิวยอร์ค จากคู่สามีภรรยา เยน มาดาม โว และเชฟจิมมี่ ลี เป็นการย่างแบบโต๊ะส่วนกลางของเวียดนามที่ทันสมัย เนื้อของเมนูคือของหลีและเชฟจอห์น เหงียน จูบฉัน , อาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมเน้นเนื้อเน้นในเจ็ดหลักสูตร เริ่มต้นด้วย หูมะนาว คาร์ปาชโชและลิ้มลองอาหารคาวอีก 6 คอร์ส อย่าลืมประหยัดเนื้อที่สำหรับอาหารจานสุดท้าย (ของโปรดของแฟนๆ): โชคดี , โจ๊กหางวัวกับเนยสีน้ำตาลน้ำปลาน้ำผึ้ง เมนูชิมยังมีผักสด สมุนไพร daikon ดอง เส้นหมี่และกระดาษข้าวเพื่อทำม้วนของคุณเอง
104 Second Ave.; madamevobbq.com
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Contraคอนทรา ($ 89 ต่อคน)
จุดร้อน LES แห่งนี้ให้บริการเมนูชิมหกคอร์สที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาซึ่งปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่นและตามฤดูกาลโดยเชฟเจ้าของ Jeremiah Stone และ Fabian von Hauske (เช่น Wildair และ Una Pizza Napoletana) ลองนึกถึงปลามักกะฮ์กับต้นหอมป่าและโรเมสโก เนื้อลูกวัวกับเห็ดและผักโขม และเฮเซลนัทคาราเมล น้ำผึ้ง และช็อคโกแลต นอกจากนี้ยังมีเมนูผักอีกด้วย แม้แต่คนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ก็สามารถลิ้มลองเมนูนี้ได้อย่างเต็มที่ ถือว่าร้านอาหารได้รับดาวมิชลินและดาวสองดวงจาก The New York Times ป้ายราคาที่ต่ำกว่า 90 เหรียญนั้นแทบจะเป็นการขโมย
138 ถนนออร์ชาร์ด; contranyc.com
ไดแอน คัง |Atoboy ( ต่อคน)
Atoboy นำอาหารเกาหลีสมัยใหม่มาสู่นิวยอร์กซิตี้ผ่าน a บ้านชาน -เมนูชิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเชฟผู้บริหาร/เจ้าของ Junghyun J.P. Park ราคา 46 ดอลลาร์ต่อคน ค่าอาหารรวมกิมจิโฮมเมด อาหารสไตล์บันชานและข้าวให้เลือก 3 อย่าง ซึ่งทั้งหมดนี้ขอแนะนำให้ใช้ร่วมกันกับทั้งโต๊ะ และกับอาหารอย่างหมูสามชั้นกับ ซอยตันจัง (สตูว์ถั่วเหลือง) ซันโชคและเห็ดทรัฟเฟิลดำ และหางเหลืองกับคอมบูชา คุณจะต้องแน่ใจว่าได้ลิ้มลองทุกอย่างในเมนู
43 E. 28 เซนต์; atoboynyc.com
ได้รับความอนุเคราะห์จาก The Eddy
The Eddy ($ 75 ต่อคน)
ทำงานในแบบของคุณผ่านยุโรปตะวันออกผ่านชุดอาหารที่สร้างสรรค์ เมนูชิมห้าคอร์สนำเสนออาหารนานาชาติตามฤดูกาลที่ได้รับอิทธิพลจากมรดกฮังการีของเชฟ Jeremy Salamon ในราคา 75 ดอลลาร์ต่อคน คุณสามารถลองชิมชนิทเซลพริกไทยอนาไฮม์ กะหล่ำปลียัดไส้ด้วยข้าวป่าและพีแคน ทาร์ทาร์บีทรูท และเกี๊ยวกับมะเขือม่วงย่าง
342 อี. หกเซนต์; theeddynyc.com
เท็ดดี้ วูลฟ์The Dessert Bar ข้างใต้ Patisserie Chanson ($ 75 ต่อคน)
ทำไมฟันหวานไม่ควรมีเมนูชิมของตัวเอง? เมนูของหวานทั้งคาวและหวาน 6 คอร์สจากเชฟขนมอบ Rory MacDonald อยู่ใต้ร้านขนม Flatiron ระดับไฮเอนด์ในค็อกเทลบาร์เถื่อนยุคห้าม เป็นการผสมผสานระหว่างโรงละครกับศาสตร์การทำอาหาร โดยเริ่มด้วยคอร์สแรกอย่างเจลาโต้น้ำมันมะกอกที่ปรุงด้วยมะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือทะเล และเสิร์ฟพร้อมไนโตรเจนเหลว ซึ่งจะปล่อยกลิ่นหอมของยูคาลิปตัสเมื่อคุณกินไอศกรีม นอกจากนี้ยังมีเมอแรงค์เกรปฟรุตมิโซะสีชมพูและเยลลี่แบร์ช็อต เมนูมีราคา 75 ดอลลาร์ โดยมีตัวเลือกเพิ่มเติม เช่น คอร์สชีส 9 ดอลลาร์
20 ว. 23 เซนต์; patisseriechanson.com
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) วันที่ 5 เม.ย. 2562 เวลา 07:42 น. PDT
INTERSECT BY LEXUS – NYC ( ถึง ต่อคน)
เรารู้ว่าคุณคิดอย่างไร: Lexus? ชอบรถ? แต่พื้นที่คาเฟ่และแกลเลอรีสุดหรูในเขตมีทแพ็คกิ้ง (จากแบรนด์รถยนต์) ยังมีร้านอาหารที่มีโปรแกรมเชฟประจำบ้านหมุนเวียนอยู่ทั่วโลก ปัจจุบันอยู่ในครัวเป็นเชฟประจำบ้านคนที่สองคือ Sergio Barroso จาก Restaurante 040 ในเมืองซานติอาโก ประเทศชิลี ในเดือนเมษายน Barroso ขอเสนอเมนูชิมจานเล็ก 12 คอร์สในราคา 95 ดอลลาร์ต่อคน โดยมีเมนูต่างๆ เช่น ปลาแซลมอนกับไอศกรีมกงฟีกระเทียม นิกิริบัตเตอร์ฟิช และแซนด์วิชหางวัว
412 ว. 14 เซนต์; intersect-nyc.com
มารยาทของ JunoonJunoon (72 ถึง 82 ดอลลาร์ต่อคน)
อาหารอินเดียเป็นหนึ่งในอาหารทานเล่นที่เราโปรดปราน และ Junoon ที่ได้รับดาวมิชลินนำเสนออาหารที่ดีที่สุดและหรูหราที่สุดในเมนูชิมสองหรือสามคอร์ส เชฟ Akshay Bhardwaj อิ่มอร่อยกับอาหารจานเด็ดอย่างถั่วเลนทิล ชอร์บา , หอยเชลล์ห้าพริกไทยและเห็ดทรัฟเฟิล khichdi (มันฝรั่งปาปาดัมและนานกระเทียมกับเนยทรัฟเฟิลดำ). เมนูนี้ยังรวมถึงดาล ข้าว ขนมปัง และไรต้า (กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณจะไม่ปล่อยให้หิว)
27 W. 24 เซนต์; junoonnyc.com
นิตซาน เคย์แนนห้อง Musket (75 ถึง 95 เหรียญต่อคน)
เชฟ Matt Lambert ตีความอาหารนิวซีแลนด์ด้วยเทคนิคฝรั่งเศสในห้องอาหารอันอบอุ่นสบายของ Musket Room ที่ได้รับดาวมิชลิน เมนูชิมสามคอร์สราคา 75 ดอลลาร์ให้ทางเลือกแก่แขกต่อหลักสูตร ในขณะที่เมนูเรื่องสั้นราคา 95 ดอลลาร์มีหกหลักสูตรที่แบ่งออกเป็นบท (ยังมีเมนูเรื่องยาวราคา 160 ดอลลาร์ต่อคน) แรงบันดาลใจที่นี่คือเรื่องราวการสร้างสรรค์ของชาวเมารีจากท้องทะเล (อาหารทะเล) ดิน (เนื้อ) และท้องฟ้า (ของหวาน) ด้วยอาหารที่มาจากประเพณีของชาวนิวซีแลนด์ เช่น เชอร์เบทแมนดารินและ ที่ ซึ่งเป็นวิธีการปรุงเนื้อแบบดั้งเดิมโดยการฝังหินร้อนไว้ รายชื่อไวน์ประกอบด้วยไวน์นิวซีแลนด์ (ยอดเยี่ยม) เกือบทั้งหมด
265 เอลิซาเบธ เซนต์; musketroom.com
มารยาทของหมู & ข้าวหมู & ข้าว ( ต่อคน)
ช่วยตัวเองด้วยค่าตั๋วเครื่องบินและดื่มด่ำไปกับความแปลกใหม่ของอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ผ่านเมนูชิมห้าคอร์สนี้โดย สุดยอดเชฟ สารส้มลีอาห์โคเฮน อาหารประกอบด้วยอาหารคาว 4 คอร์สและของหวาน 1 อย่าง (อย่าลืมขอรายการนอกเมนูเช่น บุญชะ และไก่ป๊อบคอร์นแบบไทย) เมนูชิมราคาดีให้บริการตั้งแต่วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดี และเปลี่ยนแปลงเป็นรายสัปดาห์/ตามฤดูกาล
68 คลินตัน เซนต์; pigandkhao.com
อันโตนิโอ ดิอาซCUT โดย Wolfgang Puck (5 ต่อคน)
ตกลง อันนี้นาฬิกาเกินงบประมาณ แต่มันอาจเป็นวิธีเดียวที่จะกินที่สถานที่ Wolfgang Puck และไม่ทำลายธนาคาร Cut by Wolfgang Puck ตั้งอยู่ที่ Four Seasons Downtown มีเมนูสี่คอร์สราคาไม่แพงซึ่งรวมถึง Wagyu ญี่ปุ่น tortellini ที่หั่นด้วยมือกับทรัฟเฟิลและหอยนางรมกับคาเวียร์ ข้อเสนอจะเปลี่ยนทุกคืน ซึ่งหมายความว่าเชฟจะสร้างประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครในทันทีทุกเย็น
99 โบสถ์เซนต์; wolfgangpuck.com
ที่เกี่ยวข้อง: Hudson Yards เป็นแดนมหัศจรรย์ของนักชิม: นี่คือที่ที่คุณต้องกิน