ความเสี่ยงด้านสุขภาพ 12 ประการของซีอิ๊ว

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 3 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 4 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 6 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 9 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• กีฬา Sehwag ชื่นชมความพยายามของ Sakariya กล่าวว่า IPL เป็นการวัดความฝันของชาวอินเดียอย่างแท้จริง
• ภาพยนตร์ Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit เล่าถึงการเฉลิมฉลองเทศกาลมหามงคลกับครอบครัวของเธอ
• ข่าว ตำรวจมุมไบเริ่มกระบวนการไล่ซาชินวาซออกจากราชการ
• รถยนต์ Mahindra Thar ยอดจองทะลุ 50,000 ไมล์ในเวลาเพียงหกเดือน
• เทคโนโลยี iQOO 7, iQOO 7 Legend India เปิดตัวคุณสมบัติที่คาดว่าจะได้รับการยืนยันโดยบังเอิญ
• การเงิน หุ้นที่ให้ผลตอบแทนจากเงินปันผลสูงอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสม: นี่คือเหตุผล
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

อาหารที่เรากินนั้นมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราและอาจเป็นเรื่องยากที่จะเลือกอาหารให้ถูกต้องท่ามกลางความจริงตำนานและความเข้าใจผิดทั้งหมด หนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวซีอิ๊วถูกมองว่าดีต่อสุขภาพ แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่ใช่

ซอสถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกแห่งการทำอาหาร ซีอิ๊วเป็นผลิตภัณฑ์หมักที่มีอายุมากซึ่งผลิตจากส่วนผสมของพืชตระกูลถั่วถั่วเหลืองเกลือน้ำเกลือเมล็ดข้าวสาลีคั่วและเชื้อราแอสเปอร์จิลลัส

ความเสี่ยงด้านสุขภาพของอาหารที่มีความผิดพลาด

ผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ อีกมากมายผลิตจากพืชตระกูลถั่วถั่วเหลืองเพราะอุดมไปด้วยโปรตีน ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองแปรรูปทางอุตสาหกรรมบางส่วน ได้แก่ นมถั่วเหลืองนักเก็ตถั่วเหลืองเต้าหู้น้ำมันถั่วเหลืองอาหารเสริมสำหรับทารกและอื่น ๆ อีกมากมาย แม้จะมีการใช้งานที่หลากหลายในอาหารนานาชาติและอาหารเอเชีย แต่ก็มีหลายวิธีที่ซีอิ๊วมีผลต่อสุขภาพนอกเหนือจากความพึงพอใจของรสชาติของเรา

ซีอิ๊วหมักมีสารเคมีจำนวนมากที่เรียกว่าไอโซฟลาโวน สิ่งเหล่านี้คือไฟโตเอสโทรเจนและเป็นหนึ่งในสารเคมีหลักที่ขัดขวางการหลั่งฮอร์โมนเอสโตรเจนและการทำงานของฮอร์โมนอื่น ๆ ในมนุษย์ เนื่องจากลักษณะที่ไม่เฉพาะเจาะจงของตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจนที่มีอยู่ในมนุษย์ไฟโตเอสโตรเจนเหล่านี้จะเพิ่มระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนทำให้เกิดปัญหาสุขภาพทั้งในผู้หญิงและผู้ชาย

สัญญาณของความเสียหายของตับที่เราเพิกเฉย

โปรดใช้ความระมัดระวังและค้นหาว่าซีอิ๊วมีผลเสียอย่างไร

1. มะเร็งเต้านมเสี่ยง

สารไอโซฟลาโวนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองหมักได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทำหน้าที่เป็นตัวเร่งการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของเซลล์มะเร็งในเต้านม นอกจากนี้ยังมีรายงานการรบกวนในรอบเดือนปกติ

2. ผลต่อไทรอยด์

ซีอิ๊วหมักมีสาร Goitrogens ซึ่งเป็นไอโซฟลาโวน สารเคมีนี้สามารถทำให้เกิดภาวะพร่องไทรอยด์ได้โดยขัดขวางการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ นี่เป็นข้อสังเกตที่สำคัญมากว่าซีอิ๊วมีผลต่อสุขภาพอย่างไร

3. จำนวนอสุจิอาจได้รับผลกระทบ

มีงานวิจัยที่ยืนยันว่าจำนวนอสุจิลดลงด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง การบริโภคซีอิ๊วมากเกินไปจะเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศเอสโตรเจนทำให้เกิดความผิดปกติต่อสุขภาพการเจริญพันธุ์ของผู้ชาย

4. ผงชูรสที่มีอยู่ในซีอิ๊ว

ในขณะที่ซอสถั่วเหลือง manfuacturing กรดกลูตามิกจะเกิดขึ้นซึ่งเป็นพิษสูงซึ่งมีผลต่อการทำงานของระบบประสาท นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มผงชูรสเพื่อเพิ่มรสชาติของซีอิ๊ว

5. การอุดตันของการดูดซึมแร่ธาตุ

ซีอิ๊วทางการค้ามีไฟเตตในปริมาณสูงซึ่งขัดขวางกระบวนการย่อยอาหารโดยการปิดกั้นการดูดซึมแร่ธาตุในร่างกายมนุษย์

6. ยับยั้งการย่อยโปรตีน

ความจริงที่ไม่ค่อยมีใครทราบเกี่ยวกับผลข้างเคียงของซีอิ๊วที่มีต่อสุขภาพคือการออกฤทธิ์ของสารยับยั้งทริปซินในระบบย่อยอาหารซึ่งก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารช่องท้องและอาจทำให้เกิดปัญหาตับอ่อนในอนาคต

7. พืชถั่วเหลืองจีเอ็มสร้างปัญหาสุขภาพมากขึ้น

พืชผลมากกว่าเก้าสิบเปอร์เซ็นต์ที่ปลูกทั่วโลกได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม ซีอิ๊วที่ผลิตจากพืชตระกูลถั่วถั่วเหลือง GM มีต้นทุนน้อยกว่า แต่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพเช่นโรคภูมิแพ้

8. RBC แข็งตัวเนื่องจากถั่วเหลือง อย่าแปลกใจ!

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมี Hemagglutinin ซึ่งทำให้ RBCs จับตัวเป็นก้อนทำให้ขาดออกซิเจนทำให้หัวใจวายและโรคเรื้อรังอื่น ๆ นี่เป็นข้อมูลที่สำคัญมากในขณะที่ให้ความรู้แก่ผู้คนว่าซีอิ๊วมีผลต่อสุขภาพอย่างไร

9. ปริมาณเกลือสูงในซีอิ๊วจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

มีการเติมเกลือจำนวนมากเมื่อเริ่มหมักในขณะที่ผลิตซีอิ๊ว ปริมาณเกลือสูงอย่างสม่ำเสมอมีความเสี่ยงสูงที่จะก่อให้เกิด CVD ความดันโลหิตเป็นต้นซึ่งเป็นหนึ่งในอันตรายต่อสุขภาพของซอสถั่วเหลือง

10. ถั่วเหลืองไม่ปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์

เนื่องจากสารเคมีที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองจึงไม่ปลอดภัยที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองรวมถึงซีอิ๊วในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากอาจขัดขวางพัฒนาการของทารก

11. ผลต่อไต

ไตได้รับผลกระทบจากออกซาเลตและไฟโตสเตอรอลที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ออกซาเลตทำให้เกิดนิ่วในไตในขณะที่ไฟโตเอสโทรเจนในปริมาณสูงอาจทำให้ไตวายได้

12. ปัญหาโรคหืด

การวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของซอสถั่วเหลืองพบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นในการเป็นโรคหอบหืด

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์