อาหารไทยเป็นเรื่องของความสมดุล โดยปกติแล้วจะมีรสหวานเล็กน้อย เค็มเล็กน้อย เปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และในขณะที่ทำอาหารจานหลักที่มีรสชาติยอดเยี่ยม (ผัดไทย คุณมีหัวใจของเราตลอดไป) มันยังหมายความว่าเครื่องเคียงที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไทยสามารถเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานพื้นฐาน นี่คือรายการโปรดของเรา 13 รายการ
ที่เกี่ยวข้อง: 25 สูตรอาหารไทยง่ายๆ ที่คุณทำเองได้ที่บ้าน
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowellสลัดไทยอโวคาโด
เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการถูกใจของ Insta— สลัดนี้งดงามราวกับอร่อย เราชอบจับคู่กับไก่ย่างง่ายๆ สำหรับมื้อสบายๆ ในฤดูร้อน
รับสูตร
ยำยำ สลัดไทยสับกับน้ำสลัดงากระเทียม
คุณจะต้องการนำสิ่งนี้ไปปรุงอาหารและทานอาหารว่างทุกมื้อที่คุณมีในฤดูร้อนนี้ แต่ให้แน่ใจว่าได้ทำพิเศษ มันบรรจุไว้อย่างน่าพิศวงสำหรับมื้อกลางวันวันทำงาน
Erin McDowellผักโขมครีมมะพร้าว
ใครต้องการผลิตภัณฑ์นมเมื่อคุณมีกะทิ (และขิง กระเทียม และพริกป่น)
รับสูตร
Nibbles และ Bits เพื่อสุขภาพ ส้มตำมะละกอ
สะระแหน่สดและพริกเผ็ดเป็นดาวเด่นของสลัดกรอบนี้ ซึ่งเป็นเครื่องเคียงประจำชาติของประเทศไทย (โบนัส: เวอร์ชันนี้เป็นวีแก้นด้วย)
ครัวทะเยอทะยาน Saucy Stovetop ถั่วเขียว
เราจะกินอะไรก็ได้ถ้ามันผัดกับซอสถั่วลิสงนี้ แต่โดยปกติ เราจะยึดตามคำแนะนำของ Monique Volz สมาชิก Coterie และเลือกใช้ถั่วเขียว
สตรีท สมาร์ท คิทเช่น ผัดผักโขม
ใครต้องการคะน้าเมื่อคุณกินผักโขมน้ำได้? (บางครั้งเรียกว่าผักบุ้ง) ที่นี่ผัดกับน้ำมันหอย พริกแดง และกระเทียมจำนวนมาก
เกลือและลม สลัดผักโขมย่าง Butternut Squash กับน้ำสลัดถั่วลิสงตะไคร้
เราชอบที่สมาชิก Coterie Aida Mollenkamp จับคู่สควอชย่างอันอบอุ่นแสนอร่อยกับทาร์ตและน้ำสลัดตะไคร้เปรี้ยว นอกจากนี้ เราจะกินอะไรก็ได้ที่เกี่ยวข้องกับชิปกระเทียมทอด
คุกกี้และเคท ข้าวผัดสับปะรด
ข้าวเก่าทำงานได้ดีกว่ามากในจานนี้ ดังนั้นจึงเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ของเหลือใช้ (ถ้าคุณทานคาร์โบไฮเดรตต่ำ ข้าวกะหล่ำดอกก็ใช้ได้ผลเช่นกัน)
อาหารค่ำที่สวนสัตว์ ตำแตง
เราทุกคนล้วนแต่เป็นอาหารที่สามารถปรุงล่วงหน้าได้ และสลัดเบา ๆ ที่สดชื่นนี้ก็คือ ดีกว่า หลังจากแช่ตู้เย็นได้หนึ่งวัน เราเรียกสิ่งนั้นว่าชัยชนะ
การช่วยเหลืออย่างเต็มที่ ยำไทย
เต็มไปด้วยผักและราดด้วยน้ำสลัดรสเผ็ดรสจัดจ้าน สลัดง่ายๆ นี้สามารถใส่ในเกือบทุกมื้อ (ขอบคุณสมาชิก Coterie Gena Hamshaw)
ให้อาหารฉันฟีบี้ สลัดถั่วลิสงไทย
สมาชิก Coterie Phoebe Lapine รักษาสุขภาพให้ดีด้วยสลัดผักที่ปราศจากน้ำมันและน้ำตาล ไม่มีมาโยให้เห็นเลย (และเราก็ไม่พลาดเช่นกัน)
แรงบันดาลใจ ส้มตำไทยเกลียว
เราไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามะละกอ สามารถ กลายเป็นเกลียว แต่ปล่อยให้ Ali Maffucci สมาชิก Coterie คิดนอกกรอบ สลัดคลาสสิกนี้สนุกกว่ารุ่นปกติเพียงเล็กน้อย
The Gracious Pantry ข้าวมะพร้าวหม้อทันที
โยนข้าวกล้องและกะทิลงในหม้อทันทีในขณะที่คุณตั้งกระทะเพื่อผัด เมื่อทานอาหารเย็นเสร็จ คุณก็จะได้ข้าวนุ่มๆ หอมๆ พร้อมความหวานเล็กน้อย
