มาเผชิญหน้ากัน: เราต้องการเทรนด์ของหวานใหม่ คัพเค้กอร่อยมาก เพศและเมือง ประมาณปี 2545และแม้แต่สาย Cronut ก็กำลังจะตาย (บางครั้ง) สำหรับขนมหวานชิ้นใหม่ที่เราโปรดปราน เราจะพูดถึงผู้ที่ตกอับ นั่นคือคุกกี้ที่ถ่อมตัวและถูกมองข้ามไป แน่นอนว่ามันอาจเรียบง่าย แต่ก็มีรสชาติที่ซับซ้อนมากมายเช่นกัน และไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการดื่มนมเย็นๆ สักแก้วในช่วงที่ซบเซาในช่วงบ่าย
ที่เกี่ยวข้อง : 21 สิ่งที่นักชิมทุกคนต้องกินก่อนตาย
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Flour Bakery + Cafe (@flourbakeryandcafe) วันที่ 6 มี.ค. 2559 เวลา 07:38 น. PST
1. โอริโอ้โฮมเมด: แป้ง, บอสตัน, MA
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงสิ่งใดที่ปรับปรุง Oreo ได้จริง แต่ร้านเบเกอรี่ Flour อันตระการตาของบอสตันก็ทำได้ รุ่นนี้เป็นพายพายแบบ part whoopie: นุ่มและนุ่ม มีครีมรสอยู่ด้านใน
หลายสถานที่; flourbakery.com
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดยบาร์นม (@milkbarstore) วันที่ 24 ส.ค. 2561 เวลา 15:04 น. PDT
2. คุกกี้หมัก: Momofuku Milk Bar, New York, NY
เมื่อพูดถึงของหวาน Christina Tosi พ่อครัวขนมของ Momofuku ใช้วิธีการทุกอย่างยกเว้นอ่างล้างจาน คุกกี้หมักประกอบด้วยช็อกโกแลตและบัตเตอร์สก็อตชิพ แครกเกอร์เกรแฮม ข้าวโอ๊ต มันฝรั่งทอด เพรทเซล และแม้แต่กากกาแฟ และมันก็ใช้งานได้ทั้งหมด
หลายสถานที่; milkbarstore.com
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย SweetMandyBs (@sweetmandybs) วันที่ 6 มิ.ย. 2561 เวลา 11:50 น. PDT
3. คุกกี้ลูกปา: SWEET MANDY B’S, CHICAGO, IL
คุกกี้ Confetti ซึ่งเป็นชุดโปรดของชุดรถเข็นเด็กในชิคาโก มีรสหวาน เนย และคุ้มค่ากับ Instagram โดยสิ้นเชิง. และส่วนที่ดีที่สุด? มาในมินิกัดสุดน่ารัก และ ขนาด 12 นิ้วที่น่าประทับใจ ไปใหญ่หรือกลับบ้านเราพูด
1208 W Webster Ave. ชิคาโก อิลลินอยส์; 773-244-1174 หรือ sweetmandybs.com
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Batter Bakery (@batter) วันที่ 10 พฤษภาคม 2560 เวลา 12:18 น. PDT
4. คุกกี้ช็อกโกแลตมิ้นต์: Batter Bakery, San Francisco, CA
ของหวานรสมิ้นต์อาจทำได้ยาก: เมื่อสิ่งต่างๆ ผิดเพี้ยน พวกเขาจะได้รสชาติที่แย่มาก เช่น ยาสีฟัน ไม่เหมือนที่ตู้ซานฟรานซิสโกอันเป็นที่รักแห่งนี้ ซึ่งบริหารงานโดยอดีตนักบัญชีที่ลาออกจากงานเพื่อไปทำขนมมาทั้งวัน (เป้าหมายชีวิต) คุกกี้ของเธอมีรสช็อกโกแลตเข้มข้น มีเพียงความสดของมิ้นต์
หลายสถานที่; batterbakery.com
ที่เกี่ยวข้อง : 22 สิ่งที่คุณไม่สามารถออกจากซานฟรานซิสโกโดยไม่ได้กิน
Smcgee / อินสตาแกรม 5. มาการองมะพร้าว: ทาร์ตเค็ม, มินนิอาโปลิส, มินนิโซตา
ข้อควรจำ: ในโลกอันกว้างใหญ่ของคุกกี้ มีมาการอง (แซนวิชเมอแรงค์หลากสีสันที่มักพบในปารีส) และมาการอง (กองมะพร้าวเผาที่น่ารับประทาน) ไม่มีใครทำอย่างหลังได้ดีไปกว่า Salty Tart ซึ่งใช้เมล็ดวานิลลาแท้และน้ำเชื่อมมันสำปะหลัง โบนัส: พวกเขาปราศจากกลูเตน!
หลายสถานที่; saltytart.com
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Lovejoy Bakers 6. กากน้ำตาลขิง: Lovejoy, Portland, OR
ด้วยหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดาน ร้านเบเกอรี่ในพอร์ตแลนด์แห่งนี้จึงน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชาสักถ้วยและคุกกี้ Ginger Molasses รสเผ็ดที่เคี้ยวหนึบอยู่ในมือ
หลายสถานที่; lovejoybakers.com
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Petrossian New York City (@petrossiannyc) วันที่ 25 ก.ค. 2560 เวลา 08:02 น. PDT
7. คุกกี้ช็อกโกแลตชิป: Petrossian Boutique and Café, New York, NY
ไม่มีระฆังและนกหวีดหรือส่วนผสมแฟนซีที่นี่ เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบที่สุด: ขอบกรอบ; เนยเนยกลางนุ่ม และแผ่นดาร์กช็อกโกแลตกระจายเพื่อให้แน่ใจว่ามีอัตราส่วนระหว่างชิปต่อแป้งในอุดมคติ
911 7th Ave. นิวยอร์ก NY; 212-245-2217 หรือ petrossian.com
ที่เกี่ยวข้อง : คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสำหรับวัน
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Pondicheri (@pondicheri) วันที่ 5 พ.ย. 2559 เวลา 15:58 น. PDT
8. คุกกี้ช็อกโกแลตพริก: Pondicheri Bake Lab, Houston, TX
ร้านเบเกอรี่แห่งนี้ตั้งอยู่เหนือร้านอาหารอินเดียอันเป็นที่รัก ผสมผสานกับเครื่องเทศจากเอเชียใต้ มีกระวานในมาดเลนและพายคัสตาร์ดเข้มข้น เราชอบคุกกี้ช็อกโกแลตพริกซึ่งเป็นคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิปที่มีรสชาติพิเศษ
หลายสถานที่; Pondichericafe.com
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Baked&Wired (@bakedandwireddc) วันที่ 9 มิ.ย. 2559 เวลา 10:04 น. PDT
9. คุกกี้แซนวิชอบ: BAKED & WIRED, WASHINGTON, DC
ไม่ต้องต่อคิวที่ Georgetown Cupcakes แล้วมุ่งหน้าไปยังร้านโปรดในท้องถิ่นแห่งนี้ คุณไม่สามารถผิดพลาดกับเมนูใด ๆ ได้ แต่ที่ชื่นชอบคือคุกกี้อบช็อกโกแลตและไอศกรีมวานิลลาในช็อกโกแลตชิป
1052 โทมัสเจฟเฟอร์สันเซนต์ NW วอชิงตัน ดี.ซี.; 703-663-8727 หรือ bakeandwired.com
มารยาทของบิลโบวิค10. คุกกี้ขนมปังขิง: Sugar Bakeshop, Charleston, SC
น้ำตาลเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องเค้กเลเยอร์ที่สวยงามตามสั่ง แต่คุกกี้ของมันก็ไม่ควรมองข้าม เราชอบขนมปังขิงรสเผ็ดซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเป็นวันคริสต์มาส
59 1/2 Cannon St., ชาร์ลสตัน, เซาท์แคโรไลนา; 843-579-2891 หรือ sugarbake.com
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แชร์โดย Tartine Bakery ซานฟรานซิสโก (@tartinebakery) วันที่ 17 เมษายน 2558 เวลา 11:49 น. PDT
11. คุกกี้บัควีทช็อกโกแลตเค็ม: Tartine, San Francisco, CA
Tartine ของซานฟรานซิสโกไม่สามารถทำอะไรผิดได้ การใส่แป้งโฮลเกรนลงในคุกกี้ช็อกโกแลต ซึ่งเป็นการเคลื่อนไหวที่เราไม่เคยได้รับการสนับสนุนตามปกติ แต่อย่างใดทำให้พวกเขามีเนื้อสัมผัสที่ถูกต้อง: หนาแน่นและเหลวไหลด้วยรสช็อกโกแลตที่ซับซ้อน โอ้ และจะมีสถานที่ในแอล.เอ. เร็วๆ นี้
600 Guerrero St., ซานฟรานซิสโก, แคลิฟอร์เนีย; 415-487-2600 หรือ tartinebakery.com
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Halee Holland 12. มาการองลาเวนเดอร์ดาร์กช็อกโกแลต: Bakery Lorraine, San Antonio, TX
เจ้าของร้านเบเกอรี่ในซานอันโตนิโอแห่งนี้พบกันขณะทำงานที่ Bouchon Bakery ของ Thomas Keller และแสดงให้เห็น ทุกอย่างละเอียดอ่อนและซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลือกมาการองฝรั่งเศสแบบหมุนเวียน
หลายสถานที่; Bakerylorraine.com
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Muddy's Bake Shop (@muddysbakeshop) วันที่ 6 ก.ค. 2561 เวลา 08:01 น. PDT
13. ข้าวโอ๊ตครีมพาย: โคลน's Bake Shop, เมมฟิส, TN
คิดว่านี่เป็น Little Debbie ที่ดีที่สุดที่คุณเคยมี
หลายสถานที่; muddysbakeshop.com
ที่เกี่ยวข้อง : เรดเวลเวท Whoopie Pies
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Hello Robin Cookies (@hellorobincookies) วันที่ 2 ธันวาคม 2558 เวลา 15:34 น. PST
14. คุกกี้ช็อกโกแลตชิป Orange Habanero: Hello Robin, Seattle, WA
หวานเล็กน้อย เปรี้ยวเล็กน้อย และเผ็ดเล็กน้อย ความหวานที่ซับซ้อนนี้เป็นระเบิดรสชาติทั้งหมดอย่าลืมจับคู่กับไอศกรีมจากมอลลี่ซึ่งเป็นหุ้นส่วนของโรบิน ซึ่งเปิดร้านเบเกอรี่ตามฤดูกาลจากร้านเบเกอรี่ในฤดูร้อน
522 19th Ave E, ซีแอตเทิล, WA; 206-735-7970 หรือ hellorobincookies.com
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Levain Bakery (@levainbakery) วันที่ 22 พฤษภาคม 2561 เวลา 10:43 น. PDT
15. คุกกี้ช็อกโกแลตชิปวอลนัท: Levain Bakery, New York, NY
ก้อนแป้งที่ปรุงไม่สุก (อ่านว่า: สมบูรณ์) ก้อนยักษ์เหล่านี้พร้อมสำหรับ Instagram แล้ว….หากคุณสามารถถ่ายรูปก่อนจะกระโดดลงไปก่อน
หลายสถานที่; levainbakery.com
kthayer / instagram 16. คุกกี้ขยะ: Meeting Street Café, Providence, RI
คุกกี้ที่เมืองวิทยาลัยนี้ชื่นชอบคือขนาดของฮับแคป รับคุกกี้ขยะที่มีชิ้นช็อกโกแลต ไวท์ช็อกโกแลต ลูกเกด มะพร้าว วอลนัท และพีแคน แล้วเชิญทีมฟุตบอลมาช่วยคุณทำคุกกี้ให้เสร็จ
220 Meeting St., พรอวิเดนซ์, โรดไอแลนด์; 401-273-1066 หรือ meetingstreetcafe.com
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Milk Jar Cookies (@milkjacookies) วันที่ 16 เม.ย. 2559 เวลา 08:35 น. PDT
17. คุกกี้วันเกิด: คุกกี้ขวดนม, ลอสแองเจลิส, แคลิฟอร์เนีย
เราไม่สามารถจินตนาการถึงคุกกี้ที่มีความสุขได้มากไปกว่าระเบิดสายรุ้งนี้ สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดของเด็ก ๆ หรือช่วงบ่ายที่ฝนตกชุกที่ต้องการความรื่นเริงเล็กน้อย
5466 Wilshire Blvd. ลอสแองเจลิส แคลิฟอร์เนีย; 323-634-9800 หรือ milkjacookies.com
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Fluff Bake Bar (@fluffbakebar) วันที่ 8 ต.ค. 2559 เวลา 07:41 น. PDT
18. FLUFFERNUTTER COOKIE: Fluff Bake Bar, ฮูสตัน, TX
เราทุกคนล้วนเกี่ยวกับแซนวิชไส้เดือนฝอย แต่ต่อจากนี้ไป เรากำลังใช้แนวทางของร้านขนมหวานในฮูสตัน นั่นคือ บิสกิตเนยถั่ว-ข้าวโอ๊ตแทนขนมปัง และครีมชีสเนยถั่วพร้อมกับแป้งมาร์ชเมลโลว์ที่อยู่ตรงกลาง ต้องมีนมเย็นสักแก้วที่ด้านข้าง
314 Grey St., ฮูสตัน, เท็กซัส; 713-522-1900 หรือ fluffbakebar.com
ที่เกี่ยวข้อง : ร้านโดนัทที่ดีที่สุดในทุกรัฐ (เพราะเราต้องรู้)
