เท่าที่เรา ต้องการ ในการตัดสินใจเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ การเลือกรับประทานอาหารที่สมดุลอาจเป็นเรื่องยากเมื่อตัวเลือกที่มีคุณธรรมน้อยกว่าจะสะดวกและสบาย—ตลอดเวลา เพื่อประโยชน์ของแรงจูงใจ อ่านและจำคำพูดการกินเพื่อสุขภาพ 25 ข้อเหล่านี้ จากนั้น เพื่อช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมาย เราได้รวมเคล็ดลับง่ายๆ สองสามข้อในการตัดสินใจเลือกที่ดีขึ้นและการควบคุมอาหาร 4 อย่างที่ได้รับอนุมัติจากผู้เชี่ยวชาญ หากคุณต้องการเปลี่ยนแปลงแต่ไม่แน่ใจว่าต้องทำอย่างไร เริ่ม.
ที่เกี่ยวข้อง : เราถามนักโภชนาการ 3 คนถึงเคล็ดลับลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ…และทุกคนก็พูดเหมือนกัน
1. มาจากพืชกินมัน ถูกสร้างในโรงงาน ดอน'ที – Michael Pollan นักเขียนและนักข่าว
2. เป็นสุขภาพที่มั่งคั่งอย่างแท้จริง ไม่ใช่เศษทองและเงิน – มหาตมะ คานธี ทนายความและชาตินิยมต่อต้านอาณานิคม
3. เมื่อรับประทานอาหารผิด ยาก็ไม่มีประโยชน์ เมื่ออาหารถูกต้อง ยาก็ไม่จำเป็น – สุภาษิตอายุรเวท
4. ถ้าคุณเก็บอาหารดีๆ ไว้ในตู้เย็น คุณก็จะได้ทานอาหารดีๆ – Errick McAdams ผู้ฝึกสอนส่วนบุคคล
5. แพทย์แห่งอนาคตจะไม่รักษาโครงร่างมนุษย์ด้วยยาอีกต่อไป แต่จะรักษาและป้องกันโรคด้วยโภชนาการ – โธมัส เอดิสัน นักประดิษฐ์และนักธุรกิจ
6. ขออภัยไม่มีกระสุนวิเศษ คุณต้องกินเพื่อสุขภาพและมีชีวิตที่แข็งแรงเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีและดูดี ตอนจบของเรื่อง. – Morgan Spurlock สารคดี ผู้สร้างภาพยนตร์ และโปรดิวเซอร์
7. ให้อาหารเป็นยา ให้ยาเป็นอาหาร - ฮิปโปเครติส แพทย์ชาวกรีกโบราณ
8.เพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีเป็นหน้าที่ มิฉะนั้น เราจะไม่สามารถทำให้จิตใจของเราเข้มแข็งและแจ่มใสได้ – พระพุทธเจ้า ปราชญ์ และครูสอนจิตวิญญาณ
9. การกลั่นกรอง ความช่วยเหลือเล็กน้อย ตัวอย่างเล็กน้อยของทุกสิ่ง สิ่งเหล่านี้คือเคล็ดลับของความสุขและสุขภาพที่ดี – เด็กจูเลีย นักเขียนตำราและบุคลิกของทีวี
10. ความมั่งคั่งประการแรกคือสุขภาพ – ราล์ฟ วัลโด เอเมอร์สัน นักเขียน วิทยากร และกวี
11. คุณอาจจะต้องต่อสู้ในสมรภูมิมากกว่าหนึ่งครั้งจึงจะชนะ – Margaret Thatcher อดีตนายกรัฐมนตรีแห่งสหราชอาณาจักร
12. กินอาหารเช้าอย่างราชา มื้อเที่ยงอย่างเจ้าชาย และมื้อเย็นอย่างยาจก – Adelle Davis นักเขียนและนักโภชนาการ
13. อาหารของคุณคือบัญชีธนาคาร การเลือกอาหารที่ดีคือการลงทุนที่ดี – Bethenny Frankel บุคลิกและผู้ประกอบการของเรียลลิตี้ทีวี
14. โภชนาการที่เหมาะสมคือความแตกต่างระหว่างความรู้สึกเหนื่อยล้ากับการได้ออกกำลังกายอย่างเต็มที่ – ซัมเมอร์ แซนเดอร์ส นักวิจารณ์กีฬา และอดีตนักว่ายน้ำโอลิมปิก
15. การออกกำลังกายคือราชา โภชนาการเป็นราชินี ประกอบเข้าด้วยกันแล้วคุณจะได้อาณาจักร – Jack LaLanne ผู้เชี่ยวชาญด้านฟิตเนสและโภชนาการ และบุคลิกภาพของทีวี
16. ความสำเร็จเป็นผลรวมของความพยายามเล็กๆ น้อยๆ ที่เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า – โรเบิร์ต คอลลิเออร์ ผู้เขียน
17. เพื่อสุขภาพที่ดี กินเบาๆ หายใจเข้าลึกๆ ใช้ชีวิตพอประมาณ ปลูกฝังความร่าเริง และรักษาความสนใจในชีวิต – วิลเลียม ลอนเดน คนขายหนังสือและบรรณานุกรม
18. ฉันพยายามอยู่ให้พ้นจากความคิดที่ต้องแก้ไขตัวเอง ฉันทำทุกอย่างที่ดูเหมือนสนุกสำหรับฉัน – เทย์เลอร์ ชิลลิง นักแสดง
19. การเดินทางนับพันไมล์เริ่มต้นด้วยก้าวเดียว – เล่าจื๊อ ปราชญ์และนักเขียน
20. การกินเพื่อสุขภาพไม่เกี่ยวกับการนับกรัมไขมัน การอดอาหาร การล้างพิษ และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นการกินอาหารที่ไม่ถูกแตะต้องจากวิธีที่เราพบในธรรมชาติอย่างสมดุล – Pooja Mottl นักเขียนและสตรี'ทนาย
21. ดูแลร่างกายของคุณ เป็นที่เดียวที่คุณต้องอยู่ – จิม โรห์น นักเขียนและนักพูดสร้างแรงบันดาลใจ
22. การเลือกสุขภาพดีมากกว่าผอม แสดงว่าคุณกำลังเลือกการรักตัวเองมากกว่าการตัดสินตัวเอง – Steve Maraboli นักเขียน นักพฤติกรรมนิยม และทหารผ่านศึก
23. การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะเติมพลังงานและสารอาหารให้ร่างกาย ลองนึกภาพเซลล์ของคุณยิ้มตอบคุณและพูดว่า: 'ขอบคุณ!' – Karen Salmansohn นักออกแบบและผู้เขียนที่พึ่งพาตนเอง
24. สุขภาพก็เหมือนเงิน เราไม่เคยมีความคิดที่แท้จริงเกี่ยวกับคุณค่าของมัน จนกว่าเราจะสูญเสียมันไป – Josh Billings นักเขียนและวิทยากรอารมณ์ขัน
25. ร่างกายของคุณไม่ใช่วัด แต่เป็นสวนสนุก สนุกกับการนั่ง – Anthony Bourdain เชฟ นักเขียน และนักสารคดีท่องเที่ยว
สาดน้ำวิธีง่ายๆในการกินเพื่อสุขภาพ
ตอนนี้ คุณมีแรงจูงใจทั้งหมดที่จำเป็นในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นแล้ว มาพูดถึงคำแนะนำที่นำไปใช้ได้จริงกัน ต่อไปนี้คือเคล็ดลับที่ปฏิบัติตามง่าย 8 ข้อเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับความสำเร็จในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
1. ทำอาหารของคุณเอง
แน่นอนว่าใช้เวลานานกว่า แต่การทำอาหารของคุณเองแทนที่จะออกไปกินข้าวเป็นวิธีที่ง่ายสุด ๆ ในการกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น (และประหยัดเงินอีกด้วย) ร้านอาหารใส่น้ำตาล เกลือ และส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ในอาหาร นอกจากนี้ขนาดของชิ้นส่วนมักจะมีขนาดใหญ่ การทำอาหารที่บ้านช่วยให้แน่ใจว่าคุณรู้แน่ชัดว่ามีอะไรอยู่ในมื้ออาหารของคุณ ช่วยให้คุณจัดการกับปริมาณที่กินได้ดีขึ้น และมักจะทำให้เหลือเพียงพอสำหรับมื้อกลางวันในวันถัดไป
2. กินอย่างมีสติ
ลองนึกภาพ: คุณกำลังนั่งอยู่หน้าทีวีพร้อมกับอาหารเย็นแบบสั่งกลับบ้านขนาดใหญ่ที่คุณตั้งใจจะกระจายไปทั่วสองมื้อ คุณกำลังหมกมุ่นอยู่กับตอนล่าสุดของ ปริญญาตรี และก่อนที่คุณจะรู้ตัว คุณได้ทำตามคำสั่งทั้งหมดของคุณอย่างไม่ใส่ใจ เพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้พยายามฝึกการกินอย่างมีสติ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วหมายถึงการอยู่ในช่วงเวลาที่คุณกินอย่างสงบด้วยความตั้งใจ นอกจากนี้ยังเปลี่ยนการรับประทานอาหารให้เป็นประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์และไม่เครียดอีกด้วย
3. ปล่อยให้ตัวเองกินของว่าง
เมื่อคุณกินอาหารปริมาณน้อยๆ ตลอดทั้งวัน คุณจะไม่ค่อยหิวกระหายในช่วงเวลาอาหารแบบดั้งเดิม แต่เมื่อเราพูดถึงของว่าง เรากำลังพูดถึงทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ผู้คน ต่อไปนี้เป็นอาหารเติมเก้าชนิดที่เคี้ยวได้ทั้งวันซึ่งจะไม่ทำลายอาหารของคุณ แต่จะช่วยให้คุณเผาผลาญอาหารได้เต็มที่
4. หยุดดื่มแคลอรี่ของคุณ
เมื่อเราจินตนาการถึงสิ่งที่ทำให้เรารับน้ำหนักได้มาก เรามักจะนึกถึงเค้กและมันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟราย เรามักจะมองข้ามปริมาณแคลอรี่ (และน้ำตาล) ที่แท้จริงในเครื่องดื่มที่เราดื่ม หากต้องการลดน้ำหนักโดยไม่นับแคล ให้จำกัดโซดา (ปกติและควบคุมอาหาร) เครื่องดื่มกาแฟแฟนซี และแอลกอฮอล์ เรารู้ว่าคาราเมลมัคคิอาโต้เย็นน่าดึงดูดใจ แต่พยายามฝึกตัวเองให้ชอบกาแฟดำ
5. คงความชุ่มชื้น
การดื่มน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อสุขภาพและเป็นหนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุด นอกจากการรักษาผิวให้กระจ่างใสและมีพลังงานเพิ่มขึ้น การดื่มน้ำให้เพียงพอยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร ทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้ (ต่อ a เรียนปี 2558 จากมหาวิทยาลัยอ๊อกซฟอร์ด ) และป้องกันไม่ให้คุณดื่มเครื่องดื่มที่ไม่ค่อยดีสำหรับคุณที่เรากล่าวไว้ข้างต้น
6. อย่าสร้างแรงจูงใจให้อาหาร
แทนที่จะให้รางวัลตัวเองสำหรับการไปยิมเป็นเวลาสามวันติดต่อกันด้วยพิซซ่าและมิลค์เชค (ซึ่งค่อนข้างปฏิเสธงานที่คุณทำบนจักรยาน) มาทำเล็บหรือซื้อหนังสือเล่มใหม่ที่คุณกำลังมองหา
7. นอนหลับให้เพียงพอ
เช่นเดียวกับเรา คุณอาจมีความทุกข์ยากมากกว่าปกติเมื่อคุณไม่ได้นอนหลับเพียงพอ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าความเหนื่อยล้าสามารถสะกดหายนะสำหรับเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณ การศึกษา—เหมือน อันนี้ ตีพิมพ์ใน วารสารทุนพยาบาล —ได้แสดงให้เห็นว่าการอดนอนสามารถเพิ่มความหิวและความอยากอาหาร รวมทั้งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยไปยุ่งกับระดับของฮอร์โมนเกรลินและเลปติน
8. อดทน
กรุงโรมไม่ได้สร้างขึ้นในหนึ่งวัน และน้ำหนักจะไม่ลดลงจากร่างกายของคุณหลังจากที่คุณกินสลัดชิ้นเดียว หากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนัก คุณต้องมีเมตตาต่อตัวเองและร่างกายเป็นสิ่งสำคัญ คุณอาจเป็นคนที่ลดน้ำหนักได้เพียงแค่สวมหมวก แต่คุณอาจจะไม่ใช่ และก็ไม่เป็นไร หย่อนยานให้ตัวเองบ้างและอย่าเลิกเลย เมื่อผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ คุณดูไม่เหมือนพี่สาวของ Hadid
FOXYS_FOREST_MANUFACTURE/GETTY IMAGES4 ไดเอทที่ได้ผลจริง...ตามคำบอกเล่าของผู้เชี่ยวชาญ
1. อาหารเมดิเตอร์เรเนียน
อาหารเมดิเตอเรเนียนมีพื้นฐานมาจากอาหารที่เน้นพืชทั้งหมดเป็นหลัก รวมทั้งผักและผลไม้ เช่นเดียวกับธัญพืชเต็มเมล็ด พืชตระกูลถั่ว และถั่ว โดยมีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากสัตว์เพียงเล็กน้อย (ส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเล) เนยถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพหัวใจ จำกัดเนื้อแดงไม่เกินสองสามครั้งต่อเดือน แนะนำให้รับประทานอาหารกับครอบครัวและเพื่อนฝูง และอนุญาตให้ดื่มไวน์ได้ (ในปริมาณที่พอเหมาะ) การศึกษาแนะนำว่าการกินในลักษณะนี้ทำให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น และสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็งบางชนิด โรคเรื้อรังบางชนิด และอัตราการเสียชีวิตโดยรวม โบนัสพิเศษ? วิธีนี้ง่ายต่อการกินในร้านอาหารมากมาย — Maria Marlowe , โค้ชสุขภาพโภชนาการเชิงบูรณาการและผู้เขียน คู่มือร้านขายของชำอาหารจริง
2. อาหารยืดหยุ่น
การผสมผสานของคำ ยืดหยุ่นได้ และ มังสวิรัติ การควบคุมอาหารนี้ทำอย่างนั้น—ช่วยให้มีความยืดหยุ่นในการรับประทานอาหารมังสวิรัติ อาหารดังกล่าวส่งเสริมให้ผู้คนรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก แต่ไม่ได้กำจัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมด (แต่มีเป้าหมายเพื่อลดการบริโภคเนื้อสัตว์และไขมันอิ่มตัว) เป็นวิธีที่ดีในการกินผลไม้ ผัก ถั่วและพืชตระกูลถั่วมากขึ้น ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจโดยรวม และยังให้แนวทางที่สมจริงยิ่งขึ้นสำหรับความสำเร็จในระยะยาว — เมลิสซ่า บูเชค เคลลี่, นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียน
3. Paleo จากพืช (aka Pegan)
คล้ายกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่เน้นที่ความสดมากกว่าอาหารแปรรูป Paleo ที่เน้นพืชเป็นหลักทำให้ก้าวไปอีกขั้นด้วยการกำจัดผลิตภัณฑ์จากนม กลูเตน น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ และน้ำมันพืช แม้ว่า Paleo แบบตรงจะกำจัดธัญพืชและถั่ว/พืชตระกูลถั่ว แต่เวอร์ชันนี้อนุญาตให้บริโภคในปริมาณเล็กน้อย ปรับมุมมองใหม่ในการมองเนื้อของคุณ (ไม่ใช่เป็นอาหารจานหลัก แต่เป็นเครื่องปรุงรสหรือเครื่องเคียงแทน) การกำจัดอาหารที่ผ่านการแปรรูปและกลั่นอย่างสูง และการให้ความสำคัญกับผักเป็นดาวเด่นของจานสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและ โรคเรื้อรังหลายอย่าง นอกจากนี้ยังช่วยในการลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรงในระยะยาว — Maria Marlowe
4. อาหารนอร์ดิก
อาหารนอร์ดิกยังมีงานวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่ ลดการอักเสบ และ เสี่ยงโรคหัวใจ . โดยเน้นที่การบริโภคปลา (มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง) ซีเรียลธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้ (โดยเฉพาะผลเบอร์รี่) และผัก เช่นเดียวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อาหารนอร์ดิกจำกัดอาหารแปรรูป ขนมหวาน และเนื้อแดง อาหารนี้ยังเน้นอาหารท้องถิ่นตามฤดูกาลที่หาได้จากภูมิภาคนอร์ดิก แน่นอนว่าการหาอาหารนอร์ดิกในท้องถิ่นอาจไม่สามารถทำได้สำหรับทุกคน แต่ฉันชอบความคิดที่จะทานอาหารท้องถิ่นมากขึ้นและใช้อาหารที่มีอยู่จากภูมิประเทศตามธรรมชาติของเรา — Katharine Kissane นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียน
ที่เกี่ยวข้อง : 8 การเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ที่อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
