มันเป็นปัญหาเก่า คุณกำลังพยายามกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น แต่คุณต้องทานอาหารเย็นบนโต๊ะสำหรับทั้งครอบครัว และ—อย่างที่แม่เคยพูด—คุณไม่ใช่แม่ครัวสั่งอาหารระยะสั้น แทนที่จะหันไปพึ่งนักเก็ตไก่แช่แข็งอีกคืนหรือ PB&J สำหรับเด็ก ๆ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารคลีน 40 สูตรที่ทุกคนจะเพลิดเพลิน
ที่เกี่ยวข้อง: 15 มื้อเที่ยงแบบคลีนๆ ที่จะทำให้คุณอิ่มจนมื้อเย็น
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
1. นักเก็ตคีนัวอบ
อร่อยเพียงพอสำหรับเด็ก สุขภาพดีเพียงพอสำหรับผู้ใหญ่ (และง่ายพอที่คุณจะไม่กลับไปหานักเก็ตที่แช่แข็งอีกเลย)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
2. ซอสมะเขือเทศกับมอสซาเรลล่าชีส
พิซซ่า-พาสต้าผสมกัน ที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต
รับสูตร
โอ้มายผัก3. มัฟฟินแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส
ทำเป็นชุดใหญ่ แล้วกินมัฟฟินที่บรรจุโปรตีนเป็นอาหารเช้าตลอดทั้งสัปดาห์
ครัวทะเยอทะยาน4. พริกขาวไก่เพื่อสุขภาพ
ไม่มีใครทำอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่สะอาดได้ดีกว่าสมาชิก Coterie Monique Volz
ความทันสมัย
5. พริกยัดไส้ไก่งวง
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้เด็กกินผัก
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell6. แซลมอนเบอร์เกอร์
รับโอเมก้า 3 เหล่านั้น
รับสูตร
คู่กินสะอาด7. Ziti อบเพื่อสุขภาพ
เพราะไม่มีใครในครอบครัวของเราปฏิเสธการทานคาร์โบไฮเดรตและเนยแข็ง (ขอบคุณ ลิซ ฟัลซิโญ สมาชิก Coterie)
ที่เกี่ยวข้อง: 19 มื้อดินเนอร์กินคลีนที่มีรสชาติจริงๆ สกปรกจริงๆ
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ8. ฟัดจ์อะโวคาโดบราวนี่กับช็อกโกแลตฟัดจ์ฟรอสติ้ง
ไม่มีเนย แป้ง หรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ และเราสัญญาว่าจริงๆ แล้วพวกเขาไม่มีรสชาติเหมือนอะโวคาโดเลย
นักชิมอาหาร9. หม้อหุงข้าวเทริยากิและข้าวมันไก่
เราชอบชุดอาหารค่ำแบบลืมไม่ลงนี้ โดยได้รับความอนุเคราะห์จาก Heidi Larsen สมาชิก Coterie
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell10. ซุปมะเขือเทศย่าง
เรายอมรับว่าการเพิ่มแซนวิชชีสย่างจะทำให้อาหารมื้อนี้สะอาดน้อยลง แต่เราจะปล่อยให้การตัดสินใจนั้นขึ้นอยู่กับคุณ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell11. ทาโก้ขนุนกับสับปะรดย่าง
ผลไม้เมืองร้อนมหัศจรรย์นี้มีรสชาติเหมือนหมูดึง แต่เป็นมังสวิรัติทั้งหมดและเต็มไปด้วยวิตามิน
รับสูตร
คุกกี้และเคท12. พิซซ่าคะน้าเพสโต้
เคล็ดลับ: ทำเพสโต้พิเศษและใช้เป็นซอสสำหรับพาสต้าโฮลเกรน
Skinnytaste หนึ่งและเสร็จสิ้น13. ฮันนี่มัสตาร์ดไก่อบ
พร้อมในหนึ่งชั่วโมง (แต่ไม่ต้องกังวล ส่วนใหญ่เป็นเวลาทำอาหารเอง)
รับสูตร
ยำยำ14. ซุป Tortilla มันฝรั่งหวานหม้อทันที
ซุปที่เราชื่นชอบในเวอร์ชั่นผัก (ใช้แผ่นแป้งตอร์ติญ่าเพื่อให้มีสุขภาพดียิ่งขึ้น)
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell15. เบอร์เกอร์มันฝรั่งหวานกะหล่ำดอก
สูตรมหัศจรรย์นี้จัดการเพื่อท้าทายชะตากรรมของเบอร์เกอร์ผักส่วนใหญ่: ความแห้ง เพียงแค่ใส่ท็อปปิ้งเบอร์เกอร์ที่คุณชื่นชอบแล้วไปต่อ
รับสูตร
มินิมอล เบเกอร์16. คุกกี้ไม่ต้องอบมะพร้าว
เราขอกล่าวไว้ว่าการกินที่สะอาดไม่ได้หมายความถึงการเลิกกินของหวาน (โดยเฉพาะเวลาที่ใช้เวลาทำเพียง 30 นาที)
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell17. ข้าวผัดกะหล่ำดอก
อย่าลังเลที่จะแลกกับผักที่ชื่นชอบของครอบครัวของคุณ (โบนัสด้านข้าง: เป็นวิธีที่ดีในการทำความสะอาดลิ้นชักผลิตผล)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell18. กระหล่ำปลีสายรุ้งห่อด้วยซอสจิ้มเนยถั่ว
ความจริง: เราจะกินอะไรก็ได้ถ้ามันราดด้วยซอสถั่ว
รับสูตร
คุณแม่มีสุขภาพแข็งแรง19. แพนเค้กกล้วยหอม
เราเห็นอาหารเช้าวันอาทิตย์ที่สะดวกสบายในอนาคตของคุณ...
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell20. พิซซ่ามะเขือม่วง
พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตต่ำและปราศจากกลูเตน มีสี่.
รับสูตร
ขอเตาอบหน่อย21. ซุป Butternut Squash
แม้ว่าชามนี้จะมีรสชาติเหมือนฤดูใบไม้ร่วง แต่เราแนะนำให้ทำตลอดทั้งปี เป็นวีแก้นที่รวดเร็ว อร่อย และเป็นธรรมชาติและปราศจากกลูเตน
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell22. แกงถั่วชิกพีและผักมะพร้าว
เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องและนานโฮลวีตและดูมันหายไป
รับสูตร
เกลือและลม23. ไก่อบ Pesto Parmesan
Aida Mollenkamp สมาชิกวง Coterie เปลี่ยนพาสต้าเป็น quinoa ใช้ไข่ขาวสำหรับชุบขนมปังแล้วนำเข้าเตาอบแทนการทอด ทำให้ Parm ไก่รุ่นนี้เป็นมิตรกับอาหารโดยสิ้นเชิง
สองถั่วและฝักของพวกเขา24. แซนวิชแตงกวาและอโวคาโด
ลูกของคุณกำลังจะกินกล่องอาหารกลางวันที่ซับซ้อนที่สุดในเมืองนี้ ต้องขอบคุณ Heidi Larsen สมาชิก Coterie
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell25. แป้งพิซซ่ากะหล่ำดอก
ไม่ว่าคุณจะพยายามทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนหรือเพียงแค่ดูคาร์โบไฮเดรตของคุณ พิซซ่าก็กลับมาอยู่ในเมนูอย่างเป็นทางการแล้ว
รับสูตร
ที่เกี่ยวข้อง: 15 สูตรพิซซ่ากินคลีน
แรงบันดาลใจ26. สปาเก็ตตี้บวบกับลูกชิ้นไก่งวงตังฟรี
Ali Maffucci สมาชิกวง Coterie สร้างเคสที่ดีสำหรับการลงทุนในเครื่องทำเกลียว
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell27. ทาโก้กุ้งรสเผ็ดกับซัลซ่ามะม่วง
สำหรับทาโก้วันอังคาร (หรือทุกคืนจริงๆ)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell28. สควอชย่างและสลัดฟาร์โรกับน้ำสลัดอะโวคาโด
อร่อยพอๆ กันระหว่างเดินทาง—เพียงแค่ช้อนลงในโถบด
รับสูตร
โคตรอร่อย29. กรีกโยเกิร์ตไข่สลัดแซนวิช
คุณจะไม่พลาดมายองเนสในแซมมี่ที่บรรจุโปรตีนนี้ (เปลี่ยนขนมปังเป็นโฮลเกรนหรือผักกาดหอมห่อถ้าคุณต้องการให้ทุกอย่างสะอาดสะอ้าน)
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell30. ผัดวุ้นเส้น
ผักเยอะมาก เวลาน้อย (คุณสามารถเพิ่มไก่ กุ้ง หรือเต้าหู้เพื่อเพิ่มโปรตีนได้หากต้องการ)
รับสูตร
ที่เกี่ยวข้อง: วิธีกินสะอาดตลอดทั้งสัปดาห์
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell31. Gnocchi มะเขือเทศกะหล่ำดอกปราศจากกลูเตน
ทำง่ายตั้งแต่เริ่มต้น และมีรสชาติเหมือนหมอนวิเศษแห่งสวรรค์
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell32. ซุปมะพร้าวดีท็อกซ์หม้อหุงช้ามังสวิรัติ
ใช่ คุณสามารถเป็นคนเกียจคร้านและมีสุขภาพดีได้
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell33. สปาเก็ตตี้สควอชมังสวิรัติกับซอสเห็ดมารินาร่า
งานเลี้ยงอิตาลีที่น่าประทับใจนี้เตรียมได้ง่ายกว่าที่เห็น
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell34. Bouillabaisse ของ Cheater หนึ่งหม้อ 30 นาที
สิ่งที่คุณต้องมีคือหม้อขนาดเล็กสำหรับทำสตูว์อาหารทะเลสไตล์ฝรั่งเศส
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell35. ไก่ Keto Sheet-Pan และ Rainbow Veggies
ง่ายมาก สุขภาพดีและยังสวยอีกด้วย
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell36. สลัดผัก Niçoise กับ แกงเขียวหวานถั่วแดง
ขอแนะนำสลัดฝรั่งเศสที่เรารู้จัก
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell37. สลัด Radicchio ถั่วเลนทิลและแอปเปิ้ลกับน้ำสลัดมะม่วงหิมพานต์มังสวิรัติ
น้ำสลัดครีมนั้นดีกว่าน้ำสลัดชนิดอื่นมาก
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell38. กะหล่ำดอกย่างเผ็ด
มันเป็นคืนสเต็กกะหล่ำดอก!
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell39. ซอสเพสโต้ ซูเดิ้ลส์
Zoodles อันน่ารื่นรมย์เหล่านี้เป็นคำตอบสำหรับความอยากทานคาร์โบไฮเดรตของคุณ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell40. กุ้งกับกะหล่ำดอกปลายข้าวและ Arugula
มันอาจจะอร่อยกว่ารุ่นเดิมด้วยซ้ำ
รับสูตร