เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
- IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit เล่าถึงการเฉลิมฉลองเทศกาลมหามงคลกับครอบครัวของเธอ
- Mahindra Thar ยอดจองทะลุ 50,000 ไมล์ในเวลาเพียงหกเดือน
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
วิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งจำเป็นในอาหารประจำวันของแต่ละบุคคล สิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จำเป็นในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ แต่ยังรวมถึงการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายด้วย [1] . วิตามินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพและส่งเสริมการเติบโตของเซลล์รวมทั้งการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต [สอง] .
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการจัดการความเสี่ยงมะเร็งลดความเสี่ยงของโรคหัวใจชะลอวัยช่วยการดูดซึมธาตุเหล็กและแคลเซียมช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและยังช่วยลดระดับความเครียดได้อีกด้วย [3] .
ซึ่งแตกต่างจากสารอาหารอื่น ๆ ร่างกายของเราไม่สามารถสร้างวิตามินซีได้ดังนั้นแหล่งเดียวของมันคืออาหารที่เราบริโภค [4] . ด้วยเหตุนี้การขาดวิตามินซีจึงเป็นภาวะที่พบได้บ่อยซึ่งอาจทำให้ผมร่วงเล็บเปราะฟกช้ำเหงือกบวมผิวหนังแห้งปวดเมื่อยล้าโรคหัวใจและหลอดเลือดอารมณ์แปรปรวนการติดเชื้อและเลือดออกทางจมูก [5] .
เพื่อต่อสู้กับอาการและอาการแสดงดังกล่าวให้รวมวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอในอาหารประจำวันของคุณ บทความนี้จะมุ่งเน้นไปที่การนำเสนอผลไม้ที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินซี
1. คาคาดูบ๊วย
เรียกอีกอย่างว่าบ๊วยบิลลี่โกทผลไม้ชนิดนี้เป็นแหล่งวิตามินซีสูงสุดลูกพลัมคาคาดูมีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 100 เท่า ผลไม้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและวิตามินอี [6] [7] .
ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเริ่มเข้าสู่โลกแห่งสุขภาพในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากความสามารถที่เป็นไปได้ในการ จำกัด การเกิดความเสื่อมของสมองเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ [8] . แม้ว่าผลไม้จะหาซื้อได้ยากในอินเดีย แต่ก็สามารถซื้อได้ทางออนไลน์
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 5,300 มก.
ผลข้างเคียง : คาคาดูพลัมมีทั้งออกซาเลตและวิตามินซีสูงมากดังนั้นการบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดโรคไตและอักเสบได้
2. ฝรั่ง (Amarood)
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าฝรั่งเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วยฝรั่งเพียงหนึ่งผลอุดมด้วยวิตามินซีมากกว่า 200 มก. [9] มีการศึกษาวิจัยเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบของฝรั่งที่มีต่อระดับวิตามินซีและแสดงให้เห็นว่าการบริโภคผลไม้เป็นประจำสามารถช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลรวมได้ [10] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 228.3 มก.
ผลข้างเคียง : ไม่มีปัญหาด้านลบจากการกินกัววา แต่การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดแก๊สและท้องอืดได้
3. กีวี
ผู้เชี่ยวชาญมักแนะนำผลไม้ชนิดนี้ให้กับผู้ที่ขาดวิตามินซี การรวมผลไม้ชนิดนี้ไว้ในอาหารประจำวันของคุณสามารถแก้ไขการขาดนี้ได้และยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณและช่วยคุณต่อสู้กับการติดเชื้อ [สิบเอ็ด] [12] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 92.7 มก.
ผลข้างเคียง : กีวีมีแนวโน้มที่จะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณที่ควบคุม ในบางคนอาจทำให้เกิดอาการแพ้เช่นกลืนลำบาก (กลืนลำบาก) อาเจียนและลมพิษ
4. ลิ้นจี่
นอกเหนือจากการให้วิตามินซีจำนวนมากแล้วการบริโภคลิ้นจี่สามารถช่วยปรับปรุงการสังเคราะห์คอลลาเจนและสุขภาพของหลอดเลือด [13] . อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและไขมันที่ดีต่อสุขภาพลิ้นจี่ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 [14] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 71.5 มก.
ผลข้างเคียง : คุณไม่ควรกินลิ้นจี่ขณะท้องว่างหรืองดมื้ออาหารเพราะอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเฉียบพลันและนำไปสู่โรคสมองพิการ (ภาวะที่สามารถเปลี่ยนแปลงการทำงานของสมองทำให้เกิดอาการชักโคม่าและในบางกรณีอาจถึงแก่ชีวิตได้)
5. พุทรา (เบอ)
ในอินเดียมีพุทราประมาณ 90 สายพันธุ์ที่ปลูกแตกต่างกันไปตามลักษณะใบขนาดผลสีรสคุณภาพและฤดูกาล หนึ่งในแหล่งวิตามินซีที่ดีที่สุดพุทรามีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อในการฟื้นฟูผิวช่วยในการลดน้ำหนักและบรรเทาความเครียดเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของเรา [สิบห้า] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 69 มก.
ผลข้างเคียง : สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคผลไม้ ในบางคนผลไม้อาจลดระดับน้ำตาลในเลือด
6. มะละกอ (Papeeta)
การรับประทานมะละกอหนึ่งถ้วยให้วิตามินซี 87 มก. ทำให้ผลไม้เป็นแหล่งวิตามินที่ดี [16] . มะละกอดิบยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเช่นเดียวกับวิตามินเอโฟเลตใยอาหารแคลเซียมโพแทสเซียมและกรดไขมันโอเมก้า 3 [17] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 62 มก.
ผลข้างเคียง : มะละกออาจก่อให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในผู้ที่แพ้ง่าย สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงมะละกอ นอกจากนี้ปริมาณไฟเบอร์ที่สูงอาจนำไปสู่ปัญหาทางเดินอาหาร
7. สตรอเบอร์รี่
ถือได้ว่าเป็นผลไม้ชั้นยอดสำหรับแก้ไขการขาดวิตามินซีสตรอเบอร์รี่มีวิตามินซีสูงและสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วยมี 149 เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคที่จำเป็นต่อวัน นั่นคือสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งถ้วย (152 กรัม) ให้วิตามินซี 89 มก [18] . สตรอเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยอาหารที่ดีอีกด้วย [19] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 58.8 มก.
ผลข้างเคียง : การบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เลือดออกเป็นเวลานานและเพิ่มความเสี่ยงต่อการฟกช้ำและเลือดออกในบางคนที่มีเลือดออกผิดปกติ
8. ส้ม (Santara)
แหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินซีการบริโภคส้มเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการรับวิตามินเข้าสู่ร่างกายของคุณในปริมาณที่ต้องการ การบริโภคส้มขนาดกลางหนึ่งผลทุกวันสามารถให้วิตามินซีในอาหารที่จำเป็นได้ [ยี่สิบ] [ยี่สิบเอ็ด] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 53.2 มก.
ผลข้างเคียง : การกินส้มมากเกินไปอาจส่งผลต่อการย่อยอาหารทำให้เกิดตะคริวในช่องท้องและอาจทำให้ท้องเสียได้
9. มะนาว (Nimbu)
มะนาวและมะนาวเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่อุดมไปด้วยวิตามินซี [22] . ในช่วงทศวรรษที่ 1700 มะนาวถูกบริโภคเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 53 มก.
ผลข้างเคียง : มะนาวมีกรดซิตริกซึ่งอาจกัดกร่อนเคลือบฟันได้ นอกจากนี้กรดซิตริกอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องในบางคน
10. สับปะรด (Anaanaas)
สับปะรดเป็นผลไม้เมืองร้อนที่เต็มไปด้วยเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน [2. 3] . สับปะรดมีวิตามินซีในปริมาณที่ดีและช่วยย่อยอาหารและปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารอื่น ๆ [24] . การบริโภคสับปะรดยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในการควบคุมรอบประจำเดือนเนื่องจากมีเอนไซม์ที่เรียกว่าโบรมีเลน [25] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 47.8 มก.
ผลข้างเคียง : น้ำคั้นจากสับปะรดที่ยังไม่สุกอาจทำให้อาเจียนอย่างรุนแรง การบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้ปากและแก้มบวมได้
11. แบล็คเคอร์แรนท์
แบล็คเคอแรนท์อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี [26] . อาหารที่มี blackcurrants อาจช่วยลดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง [27] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 47.8 มก.
ผลข้างเคียง : การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้อุจจาระนิ่มท้องเสียเล็กน้อยและมีแก๊สในลำไส้
12. มะเฟือง (Amla)
มะยมอินเดียหรือที่เรียกว่า amla ส่วนใหญ่รับประทานเพื่อป้องกันอาการไอและความเย็นและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด [28] . ในการแพทย์อายุรเวชมีการใช้ amla เพื่อป้องกันโรคทั่วไปและน้ำ amla เป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถปรับสมดุลของ doshas ทั้งสาม ได้แก่ vata, kapha และ pitta [29] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 41.6 มก.
ผลข้างเคียง : มะเฟืองอินเดียอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดหรือฟกช้ำในบางคน ในผู้ที่เป็นเบาหวานมะเฟืองอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
13. แคนตาลูป (Kharabooja)
การกินแคนตาลูปเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและดีที่สุดในการทำให้ร่างกายเย็นลง แคนตาลูปเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นเยี่ยมที่เต็มไปด้วยไนอาซินโพแทสเซียมและวิตามินเอเช่นกัน [30] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 41.6 มก.
ผลข้างเคียง : การบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาการย่อยอาหารและหากคุณแพ้ผลไม้อาจทำให้คันปากได้
14. มะม่วง (อ๊าม)
มะม่วงหรือที่เรียกว่า he kings of fruits เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีพร้อมกับสารอาหารอื่น ๆ เช่นไฟเบอร์วิตามินเอบี 6 และธาตุเหล็ก [31] . การบริโภคมะม่วงเป็นประจำและควบคุมสามารถช่วยให้สุขภาพโดยรวมของคุณดีขึ้นได้หลายวิธี
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 36.4 มก.
ผลข้างเคียง : เนื่องจากปริมาณน้ำตาลการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
15. หม่อน (Shahatoot)
มัลเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์และยังมีธาตุเหล็กโพแทสเซียมวิตามินอีและเคในปริมาณที่พอเหมาะ [32] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 36.4 มก.
ผลข้างเคียง : การบริโภคมากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดอาการท้องร่วงเล็กน้อยเวียนศีรษะท้องผูกและท้องอืดได้
16. คัสตาร์ดแอปเปิ้ล (ชารีภา)
น้อยหน่าอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ซีและสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งทำให้เหมาะกับอาหารของคุณ ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถช่วยให้สุขภาพหัวใจของคุณดีขึ้นและช่วยให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้อีกด้วย [33] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 36.3 มก.
ผลข้างเคียง : การกินคัสตาร์ดแอปเปิ้ลมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารและอาจทำให้ได้รับธาตุเหล็กและโพแทสเซียมเกินขนาด
17. เอลเดอร์เบอร์รี่
ผลเบอร์รี่ของพืช Elderberry เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่สามารถช่วยปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของคุณ [3. 4] . เอลเดอร์เบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีสามารถรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณได้
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 35 มก.
ผลข้างเคียง : การรับประทานเอลเดอร์เบอร์รี่มากเกินไปสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ในร่างกายได้ การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วงได้
18. สตาร์ฟรุ๊ต (คำรัก)
Starfruit มีชื่อเรียกหลายชื่อเช่น 'kamrakh' ในภาษาฮินดี, 'karambal' ในภาษามราฐี, 'Karanga' ในภาษาเบงกาลีและ 'มะเฟือง' ในส่วนอื่น ๆ ของโลก ผลไม้เต็มไปด้วยสารอาหารหลายชนิดมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักและช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร [35] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 34.4 มก.
ผลข้างเคียง : สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตการรับประทานมะเฟืองเป็นประจำอาจทำให้ไตถูกทำลายได้เช่นเดียวกับความเป็นพิษจากมะเฟืองอาจทำให้เกิดปัญหาทางระบบประสาทเช่นอาการสับสนและอาการชัก
19. ส้มโอ (ชาโกธารา)
การบริโภคเกรปฟรุตเต็มไปด้วยวิตามินซีสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุลได้ [36] . เกรปฟรุ้ตจะดีกว่าเมื่อบริโภคในอุณหภูมิห้องดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการเก็บไว้ในตู้เย็น [37] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 31.2 มก.
ผลข้างเคียง : การดื่มน้ำเกรพฟรุตในขณะที่ทานยากล่อมประสาทสามารถเพิ่มผลข้างเคียงและผลข้างเคียงของยากล่อมประสาทบางชนิดได้
20. ส้มโอ (ชาโกธารา)
ส้มโอเป็นสมาชิกที่ใหญ่ที่สุดในตระกูลส้มเป็นญาติสนิทของส้มโอ ประโยชน์ที่น่าทึ่งจากผลไม้ที่มีเนื้อบดช่วยปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของคุณต่อสุขภาพทางเดินอาหาร [38] . ผลไม้รสเปรี้ยวเต็มไปด้วยวิตามินซีมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณหลายประการ
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 31.2 มก.
ผลข้างเคียง : การบริโภคส้มโอมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกปวดท้องและในบางกรณีอาจเกิดนิ่วในไตได้
21. เสาวรส (Khaas Phal / Krishna Phal)
เสาวรสเป็นผลไม้หอมที่มีสารอาหารสำคัญมากมายและเป็นรายการอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมาก ผลไม้แปลกใหม่นี้สามารถบริโภคเป็นของว่างในรูปแบบของซัลซ่าหรือเพิ่มในขนมหวานสลัดและน้ำผลไม้ เสาวรสเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการย่อยอาหารให้ดีขึ้น [39] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 30 มก.
ผลข้างเคียง : ผู้ที่แพ้น้ำยางมีความเสี่ยงสูงในการแพ้เสาวรส
22. ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม (รูปอินเดีย)
จากต้นกระบองเพชรที่มีอยู่มากมายพันธุ์ที่พบมากที่สุดคือ Indian Fig Opuntia เต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย opuntia สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่สูงปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน [40] [41] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 30 มก.
ผลข้างเคียง : อาจทำให้ปวดท้องท้องเสียท้องอืดและปวดศีรษะเมื่อบริโภคในปริมาณมาก ในบางคนอาจทำให้เกิดอาการแพ้ทำให้จมูกอักเสบหรือหอบหืด
23. ส้มเขียวหวาน (Santara)
เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีผลไม้ชนิดนี้อยู่ในตระกูลส้ม [42] . ส้มเขียวหวานมีผลดีต่อสุขภาพของคุณในหลาย ๆ วิธีเช่นการรักษากระดูกให้แข็งแรงเพื่อช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กผลไม้ยังอุดมไปด้วยโฟเลตและเบต้าแคโรทีน [43] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 26.7 มก.
ผลข้างเคียง : ผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อน (GERD เรียกอีกอย่างว่าโรคกรดไหลย้อน) อาจมีอาการเสียดท้อง
24. ราสเบอร์รี่
ราสเบอร์รี่มีแคลอรี่ต่ำ แต่มีเส้นใยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระสูง [44] . ผลไม้เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีและมีประโยชน์ด้านความงามเช่นกัน
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 26.2 มก.
ผลข้างเคียง : ในบางคนผลไม้อาจทำให้เกิดอาการแพ้เช่นลมพิษหายใจลำบากหน้าบวมริมฝีปากลิ้นหรือลำคอ
25. ซาโปตะ (ชิกู)
ซาโปต้าอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเอเป็นตัวกระตุ้นพลังงานที่ดี [สี่ห้า] . การบริโภคสามารถช่วยจัดการระดับความดันโลหิตและเป็นผลไม้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณแม่ที่คาดหวัง
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 23 มก.
ผลข้างเคียง : การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักขึ้นอาหารไม่ย่อยและปวดท้อง
26. ทุเรียน
ผลไม้ทุเรียนเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีสารอาหารมากมายที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอ [46] . นอกเหนือจากปริมาณวิตามินซีแล้วผลไม้ยังช่วยรักษาระดับความดันโลหิตของคุณได้ [47] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 19.7 มก.
ผลข้างเคียง : ผลไม้อาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้องมีแก๊สท้องเสียอาเจียนหรือเกิดอาการแพ้ในบางคน เมล็ดเมื่อกินเข้าไปอาจทำให้หายใจไม่อิ่ม
27. กล้า (Kela)
แหล่งที่ดีของเส้นใยวิตามินแร่ธาตุและแป้งที่ต้านทานได้ต้นแปลนทินเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเช่นกัน [48] . กล้วยดิบมีรสชาติหวานน้อยมีรสขมและมีแป้งสูงเมื่อเทียบกับกล้วยสุก [49] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 18.4 มก.
ผลข้างเคียง : การกินกล้วยดิบมากเกินไปอาจทำให้ท้องอืดแก๊สและท้องผูก นอกจากนี้หากคุณแพ้น้ำยางคุณต้องหลีกเลี่ยงการกินกล้วยดิบ
28. แตงโมฮันนี่ดิว (มีธาธาราบูรณ์)
เต็มไปด้วยแร่ธาตุสารอาหารและวิตามินโดยทั่วไปแล้วน้ำหวานเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีเนื้อสีเขียวซีดในเปลือกสีเหลืองเรียบ [ห้าสิบ] . โดยปกติจะรวมอยู่ในสลัดผลไม้เนื้อเนียนเป็นขุมพลังที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ [51] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 18 มก.
ผลข้างเคียง : การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ท้องเสียและอาหารไม่ย่อย
29. มะเขือเทศ (Tamaatar)
ถือเป็นผลไม้และผักประโยชน์ต่อสุขภาพของมะเขือเทศเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย มะเขือเทศเป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์ในน้ำและเต็มไปด้วยสารอาหารมากมาย [52] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 15 มก.
ผลข้างเคียง : เมื่อบริโภคในปริมาณมากมะเขือเทศอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงปัญหาเกี่ยวกับไตและอาการปวดตามร่างกาย
30. แครนเบอร์รี่
ถือเป็นอาหารชั้นยอดเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระประโยชน์ต่อสุขภาพของแครนเบอร์รี่มีตั้งแต่การลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะไปจนถึงการต่อสู้กับโรคต่างๆ [53] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 13.3 มก.
ผลข้างเคียง : การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ท้องร่วงท้องไส้ปั่นป่วนและเป็นนิ่วในไตได้
31. ทับทิม (อนาร์)
ทับทิมถือเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพชนิดหนึ่ง ตั้งแต่การป้องกันหรือรักษาโรคต่างๆไปจนถึงการลดการอักเสบทับทิมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย [54] [55] . ผลไม้ที่เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีและดีต่อสุขภาพสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬาได้เช่นกัน [56] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 10.2 มก.
ผลข้างเคียง : อาการของความไว ได้แก่ คันบวมน้ำมูกไหลและหายใจลำบาก
32. อะโวคาโด
อะโวคาโดเรียกอีกอย่างว่าผลไม้เนยหรือลูกแพร์จระเข้ ถือเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูง [57] . ผลไม้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุเกือบ 20 ชนิดในทุกมื้อรวมทั้งโพแทสเซียมลูทีนและโฟเลต [58] . ผลไม้ที่เป็นแหล่งวิตามินซีในระดับปานกลาง แต่ดีต่อสุขภาพควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 10 มก.
ผลข้างเคียง : การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
33. เชอร์รี่
เชอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีชั้นดีที่เต็มไปด้วยโพแทสเซียมไฟเบอร์และสารอาหารอื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ทำงานได้ดีที่สุด [59] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 10 มก.
ผลข้างเคียง : การบริโภคน้ำเชอร์รี่ในปริมาณมากอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องร่วง
34. แอปริคอท (คูบานี)
ผลไม้เล็ก ๆ เต็มไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่น่าประทับใจเช่นวิตามินเอวิตามินซีวิตามินเควิตามินอีโพแทสเซียมทองแดงแมงกานีสแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและไนอาซิน [60] . แอปริคอตเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีสามารถตากแห้งและรับประทานหรือบริโภคดิบก็ได้เช่นกัน
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 10 มก.
ผลข้างเคียง : สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการบริโภคแอปริคอตและในบางคนแอปริคอตอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในกระเพาะอาหาร
35. บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่สามารถช่วยให้วิตามินซีในอาหารประจำวันของคุณได้เป็นอย่างดี เต็มไปด้วยไฟเบอร์โพแทสเซียมโฟเลตวิตามินบี 6 และไฟโตนิวเทรียนท์ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจอีกด้วย [61] [62] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 9.7 มก.
ผลข้างเคียง : การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ระบบทางเดินอาหารมีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดหากคุณกำลังใช้ยาตามใบสั่งแพทย์บางชนิด
36. แตงโม (ธาราบูรณ์)
แตงโมมีน้ำ 92 เปอร์เซ็นต์ แตงโมที่กัดฉ่ำแต่ละคำมีวิตามินเอวิตามินซีสารต้านอนุมูลอิสระและกรดอะมิโนในปริมาณที่ดี [63] . ว่ากันว่าแตงโมริปเปอร์จะมีระดับไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนสูงขึ้น [64] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 8.1 มก.
ผลข้างเคียง : การบริโภคแตงโมมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงหรือปัญหาในกระเพาะอาหารอื่น ๆ นอกจากนี้การบริโภคไลโคปีนมากกว่า 30 มก. อาจทำให้อาหารไม่ย่อยท้องอืดและคลื่นไส้
นอกจากนี้ผู้ที่มีภาวะโพแทสเซียมสูง (ระดับโพแทสเซียมสูง) ไม่ควรกินแตงโมมากกว่า 1 ถ้วยต่อวัน [65] .
37. มะขาม (อิมลี่)
มะขามอัดแน่นไปด้วยวิตามินนานาชนิดโดยเฉพาะวิตามินบีและซีสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนและแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ดังนั้นผลไม้ที่อ่อนนุ่มนี้จึงถือเป็นคลังสารอาหาร [66] [67] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 4.79 มก.
ผลข้างเคียง : มะขามอาจลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหารได้เช่นกัน
38. แอปเปิ้ล (Seb)
อาจดูน่าแปลกใจ แต่แอปเปิ้ลมีวิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสม [68] . แอปเปิ้ลมีเส้นใยสูงและมีความหนาแน่นของพลังงานต่ำซึ่งทำให้เป็นผลไม้ที่เป็นมิตรต่อการลดน้ำหนัก [69] . การบริโภคแอปเปิ้ลทุกวัน (ในปริมาณที่ควบคุมได้) สามารถช่วยให้สุขภาพโดยรวมของคุณดีขึ้นได้ [70] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 4.6 มก.
ผลข้างเคียง : การกินแอปเปิ้ลมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและอาจทำลายเคลือบฟันได้
39. องุ่นดำ (Angoor)
องุ่นดำขึ้นชื่อในเรื่องของสีที่นุ่มนวลและมีรสหวานและเต็มไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ [71] . องุ่นดำอุดมไปด้วยวิตามินซีเคและเอพร้อมด้วยฟลาโวนอยด์และแร่ธาตุและสามารถช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันของคุณได้ [72] [73] .
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 4 มก.
ผลข้างเคียง : บางคนอาจมีอาการแพ้และปวดท้องอาหารไม่ย่อยคลื่นไส้อาเจียนไอปากแห้งเจ็บคอการติดเชื้อปวดศีรษะและปัญหาเกี่ยวกับกล้ามเนื้อ
40. สาเก
เต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการสาเกเป็นแหล่งวิตามินซีในระดับปานกลาง [74] . การบริโภคผลไม้ในปริมาณที่ควบคุมสามารถช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักควบคุมความดันโลหิตและอื่น ๆ
วิตามินซีต่อ 100 กรัม = 1.07 ก.
คำถามที่พบบ่อย
ถามผลไม้ชนิดใดมีวิตามินซีสูงที่สุด?
ถึง. คาคาดูบ๊วย.
ถามอาหารอะไรมีวิตามินซีสูงที่สุด?
ถึง. อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี ได้แก่ บรอกโคลีแคนตาลูปกะหล่ำดอกคะน้ากีวีน้ำส้มมะละกอพริกแดงเขียวหรือเหลืองมันเทศสตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศ
ถามผลไม้ชนิดใดมีวิตามินซีมากกว่าส้ม?
ถึง. ผลไม้บางชนิดที่มีวิตามินซีสูงกว่าส้ม ได้แก่ กีวีฝรั่งลิ้นจี่มะละกอเป็นต้น
ถามฉันจะเพิ่มวิตามินซีได้อย่างไร?
ถึง. กินผลไม้และผักดิบทุกครั้งที่เป็นไปได้ของว่างทานผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซีและกินผักหมักให้มากขึ้น
ถามแครอทมีวิตามินซีสูงหรือไม่?
ถึง. แครอทเป็นแหล่งวิตามินซีในระดับปานกลางและมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน
Q. วิตามินชนิดใดที่ดีต่อผิว?
ถึง. วิตามินซีอีดีและเค
ถามจะเกิดอะไรขึ้นถ้าวิตามินซีอยู่ในระดับต่ำ?
ถึง. คุณสามารถเกิดเลือดออกตามไรฟันและมีอาการต่างๆเช่นอ่อนแอโรคโลหิตจางโรคเหงือกและปัญหาผิวหนัง
Q. เครื่องดื่มอะไรบ้างที่มีวิตามินซีสูง?
ถึง. ส้มและน้ำส้มเป็นแหล่งที่ดีที่สุด
ถามยาวิตามินซีได้ผลหรือไม่?
ถึง. ในกรณีที่เป็นไข้และเป็นหวัดการเสริมวิตามินซีจะไม่ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นหวัด แต่อาจช่วยเร่งการฟื้นตัวและลดความรุนแรงของอาการได้ นอกจากนี้ในขณะที่รับประทานอาหารเสริมอาจจำเป็นต้องได้รับวิตามินซีปริมาณสูงที่จำเป็นในการรักษาโรคหวัดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณ จำกัด การบริโภคตามธรรมชาติและรับประทานอาหารเสริมตามคำแนะนำของแพทย์
ถามส้มต้องการวิตามินซีกี่ลูก?
ถึง. ส้มเพียง 1 ลูกมีวิตามินซีประมาณ 100 มก. ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 130 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
ถามมันฝรั่งมีวิตามินซีมากกว่าส้มหรือไม่?
ถึง. ไม่.
ถามฉันต้องการวิตามินซีมากแค่ไหนในแต่ละวัน?
ถึง. สำหรับผู้ใหญ่ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวันคือ 65 ถึง 90 มิลลิกรัม (มก.) ต่อวันและขีด จำกัด สูงสุดคือ 2,000 มก. ต่อวัน แม้ว่าวิตามินซีในอาหารมากเกินไปไม่น่าจะเป็นอันตราย แต่การเสริมวิตามินซีในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และท้องร่วงได้
ถามมะนาวมีวิตามินซีมากกว่าส้มหรือไม่?
ถึง. ใช่.
ถามวิตามินซีช่วยเรื่องผิวพรรณได้อย่างไร?
ถึง. เท่าที่ผิวของคุณกังวลวิตามินซีการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้
Karthika ThirugnanamนักโภชนาการคลินิกและนักกำหนดอาหารMS, RDN (สหรัฐอเมริกา) เรียนรู้เพิ่มเติม