เป้าหมายของคุณ: เพื่อนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีที่ไม่กีดกันคุณจากสิ่งที่ดีที่สุดในชีวิต (และแน่นอนว่าอาจจะลดน้ำหนักลงสักสองสามปอนด์ในกระบวนการ) แต่การสำรวจโลกแห่งการรับประทานอาหาร การดีท็อกซ์ และการล้างพิษนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย นั่นเป็นเหตุผลที่เราตรวจสอบกับนักโภชนาการสามคนเพื่อรับแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่คุ้มค่าที่จะสมัครรับข้อมูล และคนที่คุณควรอยู่ห่างไกลออกไป
ที่เกี่ยวข้อง: 5 Crash Diets ที่คุณไม่ควรลองเลย
Foxys_forest_manufacture/Getty Imagesดีที่สุด: อาหารเมดิเตอร์เรเนียน
อาหารเมดิเตอเรเนียนมีพื้นฐานมาจากอาหารจากพืชทั้งหมดเป็นหลัก รวมทั้งผักและผลไม้ เช่นเดียวกับธัญพืชเต็มเมล็ด พืชตระกูลถั่ว และถั่ว โดยมีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากสัตว์เพียงเล็กน้อย (ส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเล) เนยถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพหัวใจ จำกัดเนื้อแดงไม่เกินสองสามครั้งต่อเดือน แนะนำให้รับประทานอาหารกับครอบครัวและเพื่อนฝูง และอนุญาตให้ดื่มไวน์ได้ (ในปริมาณที่พอเหมาะ) การศึกษาแนะนำว่าการกินในลักษณะนี้ทำให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น และสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็งบางชนิด โรคเรื้อรังบางชนิด และอัตราการเสียชีวิตโดยรวม โบนัสพิเศษ? วิธีนี้ง่ายต่อการกินในร้านอาหารมากมาย – Maria Marlowe , โค้ชสุขภาพโภชนาการเชิงบูรณาการและผู้เขียน ' คู่มือร้านขายของชำอาหารจริง '
ที่เกี่ยวข้อง: 30 อาหารเย็นแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่คุณสามารถทำได้ใน 30 นาทีหรือน้อยกว่า
รูปภาพ Picalotto / Gettyแย่ที่สุด: อาหารผลไม้
การรับประทานอาหารที่เน้นอาหารกลุ่มเดียว (เช่น อาหาร Fruitarian) นั้นไม่ดี ไม่ว่าอาหารมื้อเดียวหรืออาหารหมู่จะมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงใด ร่างกายของเราต้องการสารอาหารที่หลากหลายเพื่อสุขภาพที่ดี ในอาหารเช่นนี้ เป็นการยากที่จะได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอ เช่น บี 12 กรดไขมันจำเป็น เช่น โอเมก้า 3 ธาตุเหล็ก และโปรตีน และการขาดสารอาหารเหล่านี้สามารถนำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น ความเฉื่อย โรคโลหิตจาง และการทำงานของภูมิคุ้มกันลดลง แม้ว่าการจำกัดอาหารประเภทนี้อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในระยะสั้น แต่ในระยะยาว อาหารเหล่านี้ไม่ดีต่อสุขภาพ – Maria Marlowe
รูปภาพ Magone / Gettyดีที่สุด: The Flexitarian Diet
การผสมผสานของคำว่า 'ยืดหยุ่น' และ 'มังสวิรัติ' เข้าด้วยกัน อาหารนี้ทำอย่างนั้น—ช่วยให้คุณมีความยืดหยุ่นในการรับประทานอาหารมังสวิรัติ อาหารดังกล่าวส่งเสริมให้ผู้คนรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก แต่ไม่ได้กำจัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมด (แต่มีเป้าหมายเพื่อลดการบริโภคเนื้อสัตว์และไขมันอิ่มตัว) เป็นวิธีที่ดีในการกินผลไม้ ผัก ถั่วและพืชตระกูลถั่วมากขึ้น ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจโดยรวม และยังให้แนวทางที่เป็นจริงมากขึ้นสำหรับความสำเร็จในระยะยาว – เมลิสซ่า บูเชค เคลลี่, RD, CDN
รูปภาพ Magone / Gettyดีที่สุด: Paleo จากพืช (aka Pegan)
คล้ายกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่เน้นที่ความสดมากกว่าอาหารแปรรูป Paleo ที่เน้นพืชเป็นหลักทำให้ก้าวไปอีกขั้นด้วยการกำจัดผลิตภัณฑ์จากนม กลูเตน น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ และน้ำมันพืช แม้ว่า Paleo แบบตรงจะกำจัดธัญพืชและถั่ว/พืชตระกูลถั่ว แต่เวอร์ชันนี้อนุญาตให้บริโภคในปริมาณเล็กน้อย ปรับมุมมองใหม่ของคุณที่มีต่อเนื้อสัตว์ (ไม่ใช่เป็นอาหารจานหลัก แต่เป็นเครื่องปรุงรสหรือเครื่องเคียงแทน) การกำจัดอาหารที่ผ่านการแปรรูปและกลั่นอย่างสูง และการให้ความสำคัญกับผักเป็นดาวเด่นของจานสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและ โรคเรื้อรังหลายอย่าง นอกจากนี้ยังช่วยในการลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรงในระยะยาว – Maria Marlowe
ที่เกี่ยวข้อง: 20 อาหารเย็นแบบแผ่นง่าย ๆ ที่อยู่ในอาหาร Paleo ของคุณ
scyther5/Getty Imagesแย่ที่สุด: อาหาร HCG
อาหารใดก็ตามที่จำกัดแคลอรี่อย่างรุนแรงหรือต้องเพิ่มฮอร์โมน [อาหาร HCG เกี่ยวข้องกับการฉีดฮอร์โมน chorionic gonadotropin ของมนุษย์] ไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ เป้าหมายแคลอรี่ต่ำมาก (500 ต่อวัน) อาจทำให้อัตราการเผาผลาญขณะพักช้าลงและทำให้คนลดน้ำหนักได้ยากมาก– Katharine Kissane, MS, RD, CSSD
ยี่สิบ20ดีที่สุด: DASH Diet
อาหาร DASH ได้รับการวิจัยอย่างดีและพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล วิธีการควบคุมอาหารนี้คล้ายกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมาก โดยเน้นที่ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีนไร้มัน และผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน นมไขมันเต็ม และอาหารที่มีน้ำตาลและโซเดียมสูงมีจำกัด ฉันมักจะแนะนำอาหารนี้ให้กับลูกค้าของฉันที่มีความดันโลหิตสูงหรือผู้ที่ต้องการลดคอเลสเตอรอล – Katharine Kissane
Foxys_forest_manufacture/Getty Imagesดีที่สุด: อาหารนอร์ดิก
อาหารนอร์ดิกยังมีงานวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพเช่น ลดการอักเสบ และ เสี่ยงโรคหัวใจ . โดยเน้นที่การบริโภคปลา (มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง) ซีเรียลธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้ (โดยเฉพาะผลเบอร์รี่) และผัก เช่นเดียวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อาหารนอร์ดิกจำกัดอาหารแปรรูป ขนมหวาน และเนื้อแดง อาหารนี้ยังเน้นอาหารท้องถิ่นตามฤดูกาลที่หาได้จากภูมิภาคนอร์ดิก แน่นอนว่าการหาอาหารนอร์ดิกในท้องถิ่นอาจไม่สามารถทำได้สำหรับทุกคน แต่ฉันชอบความคิดที่จะทานอาหารท้องถิ่นมากขึ้นและใช้อาหารที่มีอยู่จากภูมิประเทศตามธรรมชาติของเรา – Katharine Kissane
รูปภาพ Carlo107 / Gettyแย่ที่สุด: อาหารพยาธิตัวตืด
ฟังดูบ้า แต่บางคนตั้งใจกลืนปรสิต (ในรูปของไข่พยาธิตัวตืดในแคปซูล) โดยหวังว่าจะลดน้ำหนักลง นี่เป็นความคิดที่แย่มาก และอาจส่งผลด้านลบได้มากมาย ตั้งแต่ท้องเสียและคลื่นไส้ ไปจนถึงปวดหัวและความอ่อนแอทั่วไป ยิ่งไปกว่านั้น เวิร์มสามารถเคลื่อนที่ไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกายและเกาะติดกับอวัยวะอื่น ทำให้เกิดปัญหามากยิ่งขึ้นไปอีก อย่าพยายาม! - Maria Marlowe
ที่เกี่ยวข้อง: 8 การเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ที่สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
