เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
- IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
ข้าว Moong dal และข้าวบาสมาติเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกและรับประทานกันอย่างแพร่หลายในอินเดียและตะวันออกกลาง มักใช้สีเหลือง moong dal ในการทำซุปและแกงส่วนข้าวบาสมาติเมล็ดยาวใช้สำหรับทำบิริยานีปูเลาและอาหารหวานอื่น ๆ อย่างไรก็ตามเมื่อจับคู่ข้าวมูนดาลและบาสมาติเข้าด้วยกันจะทำให้ได้อาหารโปรตีนที่มีไขมันต่ำและมีเส้นใยสูง
คุณค่าทางโภชนาการของ Yellow Moong Dal คืออะไร?
Yellow moong dal มีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ moong dal 100 กรัมมี 351 แคลอรี่ไขมันรวม 1.2 กรัมโซเดียม 28 มก. ใยอาหาร 12 กรัมน้ำตาล 3 กรัมและโปรตีน 25 กรัม นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอื่น ๆ
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวบาสมาติคืออะไร?
ข้าวบาสมาติมีสองพันธุ์คือขาวและน้ำตาล สีน้ำตาลมีรสชาติและเส้นใยมากกว่าพันธุ์สีขาว ข้าวบาสมาติมีเส้นใยสูงและมีไขมันต่ำ ข้าวบาสมาติสีขาว 100 กรัมมีแคลอรี่ 349 แคลอรี่โปรตีน 8.1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 77.1 กรัมไขมัน 0.6 กรัมและเส้นใย 2.2 กรัม
ประโยชน์ต่อสุขภาพของการกิน Yellow Moong Dal กับข้าว Basmati คืออะไร?
1. ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ
2. ส่งเสริมการลดน้ำหนักและลดคอเลสเตอรอล
3. ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
5. ป้องกันโรคโลหิตจาง
6. ส่งเสริมสุขภาพผมและผิวหนัง
1. ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ
มีกรดอะมิโน 20 ชนิดที่ร่างกายใช้ในการสังเคราะห์โปรตีน แต่มีกรดอะมิโน 9 ชนิดที่ร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตได้และกรดอะมิโนเหล่านี้พบได้ในอาหารจากพืช ถั่วเลนทิลและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ มีกรดอะมิโนที่เรียกว่าไลซีนในขณะที่ข้าวบาสมาติมีกรดอะมิโนที่มีกำมะถันซึ่ง ได้แก่ ซีสเทอีนและเมไทโอนีน
ดังนั้นเมื่อคุณรวมเข้าด้วยกันและบริโภคมันจะช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนซึ่งจะช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อของคุณต่อไป
2. ส่งเสริมการลดน้ำหนักและลดคอเลสเตอรอล
ทั้งข้าวบาสมาติและข้าวหมงดาลเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ดีและสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเบาหวานป้องกันอาการลำไส้แปรปรวนและอาการท้องผูก การมีไฟเบอร์ในดาลสามารถป้องกันอาการท้องผูกโดยจับกับน้ำดีและคอเลสเตอรอลในอาหารเพื่อให้ร่างกายสามารถขับออกได้ นอกจากนี้การบริโภคใยอาหารจะทำให้ท้องของคุณอิ่มโดยการกระตุ้นให้รู้สึกอิ่มเป็นระยะเวลานานขึ้นซึ่งจะช่วยในเรื่องความอยากอาหารที่ไม่พึงประสงค์จึงทำให้น้ำหนักลดลงได้
3. ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
เมื่อดาลปรุงพร้อมกับเครื่องเทศเช่นขมิ้นยี่หร่าหรือผักชีผงจะช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ขมิ้นและยี่หร่าเป็นเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกาย ในทางกลับกันข้าวบาสมาติมีไทอามินและไนอาซินซึ่งช่วยในการกระตุ้นการเผาผลาญของคุณด้วย
4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
Moong dal มีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบและคุณสมบัติในการต้านจุลชีพและเมื่อปรุงด้วยเครื่องเทศมันจะต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายโรคหวัดไวรัส ฯลฯ ข้าวบาสมาติไม่ได้ถูกทิ้งไว้ข้างหลัง แต่มีเส้นใยที่เรียกว่าแป้งต้านทาน สิ่งนี้มีประโยชน์ในการส่งเสริมแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพในลำไส้จึงทำให้ลำไส้แข็งแรงในขณะที่เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย
5. ป้องกันโรคโลหิตจาง
ถั่วเลนทิลและพืชตระกูลถั่วทุกประเภทรวมทั้งมูลดาลมีธาตุเหล็กในปริมาณที่ดี ธาตุเหล็กมีความจำเป็นในการสร้างเม็ดเลือดแดง การบริโภค moong dal ช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจางโดยการให้ธาตุเหล็กในปริมาณที่จำเป็นต่อร่างกาย
6. ส่งเสริมสุขภาพผมและผิวหนัง
ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว moong dal เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีมาก เครื่องเทศที่เติมลงใน dal ในระหว่างการปรุงอาหารมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นเมื่อรวมกันแล้วจึงมั่นใจได้ถึงสุขภาพของผิวหนังและเส้นผม ในทางกลับกันข้าวบาสมาติมีปริมาณไฟเบอร์ที่ดีซึ่งช่วยในการเคลื่อนไหวของลำไส้จึงนำไปสู่การทำความสะอาดร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นการบริโภคข้าวมงดาลและข้าวบาสมาติจึงช่วยส่งเสริมสุขภาพผิวหนังและเส้นผม
เวลาที่ดีที่สุดในการกินข้าวหมงดาลและข้าวบาสมาติคือเวลาอาหารกลางวันและสามารถรับประทาน moong dal และข้าวในปริมาณเล็กน้อยสำหรับมื้อเย็น แต่อย่าให้มีปริมาณมากเพราะข้าวต้องใช้เวลาย่อยนานขึ้น
แบ่งปันบทความนี้!