เรามักจะชอบไอศกรีม แต่บางครั้งเราก็ จริงๆ ในอารมณ์ของไอศกรีม เช่น เราจะกระโดดผ่านห่วงไฟเพื่อเอามือไปตักสักหนึ่งหรือสามลูก ห่วงดังกล่าวอย่างหนึ่งคือสิ่งที่เมื่อไอศกรีมออกมาจากช่องแช่แข็งที่เป็นของแข็ง โชคดีที่เคล็ดลับง่ายๆ นี้ช่วยให้ขนมแช่แข็งของเราไม่ต้องอุ่นเครื่อง นี่คือสิ่งที่คุณทำ
สิ่งที่คุณต้องการ: ภาชนะใส่ไอศกรีม (ไพนต์ ควอร์ แกลลอน เราไม่ตัดสิน) และถุง Ziploc
คุณทำอะไร: ก่อนใส่ไอศกรีมลงในช่องแช่แข็ง ให้ใส่ภาชนะในถุง จากนั้นกดอากาศออกให้หมด แล้วปิดฝา ตอนนี้ก็พร้อมจะตักตวงเมื่อไหร่ก็ได้
ทำไมมันถึงได้ผล: แนวคิดคือถุงพลาสติกป้องกันไม่ให้อากาศรอบ ๆ ภาชนะเย็นเกินไป
แต่โดยสัตย์จริงแล้ว เราไม่สนใจว่าทำไมมันถึงใช้ได้ผลตราบใดที่มันได้ผล
ที่เกี่ยวข้อง : วิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟไอศกรีมให้กับฝูงชน
