ส้มเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

7 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
8 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
10 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
13 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สุขภาพ สุขภาพ เวลเนส oi-Shivangi Karn By ศิวงีกาญจน์ ในวันที่ 24 ธันวาคม 2563

ฤดูหนาวเป็นฤดูของส้ม เป็นผลไม้เมืองหนาวที่มีการบริโภคมากที่สุดในประเทศซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จากการศึกษาส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารพฤกษเคมีที่มีศักยภาพมากมายเช่นแคโรทีนอยด์ฟลาโวนอยด์ โฟเลตและวิตามินซีช่วยป้องกันโรคเรื้อรังหลายชนิดเช่นโรคเบาหวานและโรคหัวใจที่เกี่ยวข้อง

เช่นเดียวกับฟักทองผลเบอร์รี่และมักกะสันส้มอาจช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคเบาหวานหรือช่วยจัดการภาวะแทรกซ้อนจากเบาหวานในระยะยาว ในบทความนี้เราจะพูดถึงความสัมพันธ์ระหว่างเบาหวานและส้ม ลองดูสิ.

ทำไมส้มถึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน?

โรคเบาหวานเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตทั่วโลก รายงานของสหพันธ์เบาหวานนานาชาติ (IDF) ระบุว่ามีผู้ได้รับผลกระทบจากโรคเรื้อรังนี้ประมาณ 371 ล้านคนและจำนวนนี้อาจเพิ่มขึ้นเป็น 552 ล้านคนภายในปี 2573

โรคเบาหวานมีความเสี่ยงอย่างมากต่อคุณภาพชีวิตและอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหลายประการเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคอ้วน วิธีเดียวที่โดดเด่นในการลดอุบัติการณ์ของโรคเบาหวานและโรคที่เกี่ยวข้องคือการควบคุมภาวะน้ำตาลในเลือดไม่เพียง แต่ในผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน [1]

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าการบริโภคผักและผลไม้ที่มีสารพฤกษเคมีสูงสามารถช่วยชะลอระดับกลูโคสในร่างกายได้ซึ่งจะป้องกันความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

เนื่องจากส้มมีสารพฤกษเคมีสูงจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในการลดระดับน้ำตาลในเลือด

ส้มดิบน้ำส้มหรือน้ำส้มที่มีรสหวาน: อันไหนดี?

การศึกษาได้ดำเนินการกับผู้เข้าร่วม 20 คนซึ่งสิบสามคนมีน้ำหนักปกติและเจ็ดคนเป็นโรคอ้วนโดยทั้งหมดมีอายุระหว่าง 20-22 ปี ผู้เข้าร่วมทั้งหมดได้รับตัวอย่างทั้งสามตัวอย่างเช่นส้มดิบน้ำส้มและน้ำส้มที่มีรสหวานและระดับน้ำตาลกลูโคสและอินซูลินของพวกเขาได้รับการประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญที่กำลังทำการศึกษา [สอง]

ผลการวิจัยบอกว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในระดับน้ำตาลกลูโคสสูงสุดและระดับอินซูลินในทั้งสามตัวอย่าง

ผลกระทบที่เป็นกลางของทั้งสามตัวอย่างทำให้เกิดจุดที่อาจมีปริมาณไฟเบอร์สูงในส้มดิบและสารพฤกษเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระสูงในน้ำส้มและน้ำส้มที่มีรสหวานอาจเป็นสาเหตุหลักของฤทธิ์ต้านเบาหวานของ ส้มในรูปแบบต่างๆ

การศึกษายังกล่าวอีกว่าควรหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำส้มที่มีรสหวานเป็นประจำเนื่องจากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคหัวใจในบางคน

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับน้ำส้มคืออะไร?

แม้ว่าน้ำส้มจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี แต่การบริโภคในช่วงเวลาต่างๆของวันอาจส่งผลต่อระดับพลังงานและอินซูลินและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเมื่อดื่มน้ำส้มร่วมกับอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็นจะมีผลในเชิงบวกต่อระดับพลังงานและอินซูลินและอาจทำให้สูญเสียไขมันในร่างกายได้โดยไม่ต้องรับประทานของว่างระหว่างมื้ออาหาร [3]

นอกจากนี้การบริโภคน้ำส้มร้อยละ 100 ยังเชื่อมโยงกับคุณภาพอาหารที่ดีขึ้นสุขภาพที่ดีขึ้นและความเพียงพอของสารอาหารที่เหมาะสมในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี ดังนั้นจึงควรบริโภคน้ำผลไม้พร้อมกับมื้ออาหารเท่านั้นแทนที่จะรับประทานระหว่างมื้ออาหาร

วิธีเตรียมน้ำส้มคั้นสดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ส่วนผสม

ส้มขนาดกลาง 2-3 ลูก (5-6 ส้มสำหรับสองคน)
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น)
ขิงชิ้นเล็ก ๆ (ไม่จำเป็น)
ใบโหระพา / สะระแหน่ (ไม่จำเป็น)

วิธี

ปอกเปลือกส้มเอาเยื่อสีขาวออกแล้วจึงนำเมล็ดออกโดยผ่าซีก
ผสมในโถผสมและกรองโดยใช้ตะแกรง
เติมน้ำมะนาว
เพิ่มน้ำผึ้งถ้าคุณชอบรสชาติของมันขิงถ้าคุณอยู่ในอากาศหนาวและใบสะระแหน่หรือใบโหระพาหากคุณชอบรสชาติที่สดชื่น ส่วนผสมเหล่านี้ยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันได้ดีอีกด้วย
ดื่ม. จำไว้ว่าถ้าคุณชอบน้ำส้มเย็น ๆ ให้แช่แข็งส้มไว้ 1 ชั่วโมงก่อนคั้นน้ำ แต่อย่าใส่น้ำแข็งหลอดลงไปในน้ำผลไม้