เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- BSNL ลบค่าติดตั้งจากการเชื่อมต่อบรอดแบนด์ระยะยาว
- ผู้กลับมาของ Kumbh mela อาจทำให้การระบาดของ COVID-19 รุนแรงขึ้น: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ต้อนรับฤดูกาลใหม่ด้วยแคมเปญใหม่ 'Cricket Machao'
- วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
สีน้ำตาลทองกรอบและเผ็ดเป็นเมนูพิเศษของ“ Davangere Benne Dosa” โดซาพิเศษจัดทำขึ้นในเขตกรณาฏกะและนักท่องเที่ยวที่เดินผ่านไปมาจะไม่พลาดที่จะลิ้มลองแพนเค้กกรอบ ๆ สูตรโดซาไม่เหมือนใครและมีรสชาติที่แท้จริง Davangere benne dosas เป็น masala dosas แต่การบรรจุมันฝรั่งจะเสิร์ฟแยกกันในจานซึ่งแตกต่างจากร้านอาหารอินเดียทางตอนใต้อื่น ๆ มันฝรั่งต้มเค็มบดและผสมกับหัวหอม ชัทนีย์มีรสเผ็ดกว่าการใส่มันฝรั่งและโดซาจะผัดกับเนยใส (เนยใส) หรือเนยเท่านั้น ดูวิธีการเตรียม davangere benne dosa
สูตร Davangere Benne Dosa
ส่วนผสม:
สำหรับ Dosa:
ข้าว 4 ถ้วยตวง (แช่ 5 ชม.)
urad dal 1 ถ้วย (แช่ 5 ชั่วโมง)
'ข้าวพอง
เมล็ดเฟนูกรีก 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือตามรสนิยม
เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
สำหรับ Masala:
2 มันฝรั่ง (ต้มปอกเปลือกบด)
หัวหอม (ผัดเนย)
เกลือตามรสนิยม
สำหรับ Chutney:
มะพร้าวสดขูด 1 ถ้วย
พริกเขียว 4 เม็ด
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ขิงชิ้นเล็ก ๆ
ผักชีสับ
3 ช้อนชากรัมทอด
หยิกของ asafoetida
น้ำมัน 1 ช้อนชา
'ช้อนชาเมล็ดมัสตาร์ด
เกลือตามความต้องการ
ขั้นตอน:
1. บดส่วนผสมโดซ่าลงในแป้งให้เรียบและแช่เย็นไว้ข้ามคืน
2. บนกระทะร้อนทาแป้งเช่นแพนเค้ก (บาง ๆ ) แล้วทอดทั้งสองด้านด้วยเนยใส
3. รวมส่วนผสมมาซาล่าทั้งหมด
4. บดส่วนผสมชัทนีย์ให้ข้น เสิร์ฟโดซ่าสีทองทอดเนยกับมาซาล่าและชัทนีย์ davangere benne dosa แสนอร่อยพร้อมแล้ว
ขณะเสิร์ฟสูตรโดซ่าให้ใส่เนยเล็กน้อยลงบนโดซ่าแล้วเสิร์ฟ