เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- Medvedev ถอนตัวจาก Monte Carlo Masters หลังการทดสอบ Coronavirus ในเชิงบวก
- Vishnu Vishal และ Jwala Gutta จะผูกปม 22 เม.ย. : ตรวจสอบรายละเอียดที่นี่
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Chicken do pyaza เป็นแกงรสเผ็ดที่มีส่วนผสมของหัวหอม 'Do' หมายถึงสองและ 'pyaz' หมายถึงหัวหอม ดังนั้นจึงเห็นได้ชัดจากชื่อสูตรไก่ว่ามีหัวหอมมากกว่าแกงไก่ธรรมดาถึงสองเท่า Chicken do pyaza เป็นสูตรแกงไก่ของเอเชียใต้ที่ไม่เคยพลาดที่จะตอบสนองรสนิยมของนักชิม สูตรไก่นี้สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือ Chapatis การผสมผสานที่น่าทึ่งของหัวหอมเครื่องเทศอินเดียและไก่สูตรแกงกะหรี่ไก่รสเผ็ดนี้สามารถเสิร์ฟได้ทุกโอกาส
นี่คือสูตรไก่ทำ pyaza
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ท่าน)
- ไก่ - 1 กก. (ไม่มีกระดูก)
- หัวหอม - & frac12 กก. (สับละเอียด)
- นมเปรี้ยว - 200-250gms
- พริกป่น -1 & frac12 -2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงกระเทียม - 5-6 ช้อนโต๊ะ
- ขมิ้น - 1 ช้อนโต๊ะ
- Garam Masala- 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน - 2-3
- ผักชีผง - 1 & frac12 -2tbsp
- ผงยี่หร่า -1 ช้อนโต๊ะล
- มะเขือเทศบด - 2 ถ้วย
- พริกเขียว - 3-4 (กรีด)
- ผักชีใบ - 1 ถ้วย
- มันฝรั่ง - 5-6
- น้ำมัน - 7-8 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน
สำหรับ The Chicken Do Pyaza
- นำหัวหอมครึ่งหัวที่คุณมีแล้วมาวางให้ละเอียด
- ตอนนี้นำชิ้นไก่ลงในชามขนาดใหญ่และใส่หัวหอม, เต้าหู้, พริกป่น, ขิงกระเทียม, ขมิ้นและเกลือ
- ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้หมักไว้อย่างน้อยหนึ่งหรือสองชั่วโมง
- ใช้กระทะก้นลึกวางบนเตาแก๊สแล้วใส่น้ำมัน 3-4 ช้อนโต๊ะลงไป
- ใส่ใบกระวานและหัวหอมที่เหลือลงในน้ำมัน ผัดด้วยไฟกลางจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เทมะเขือเทศบดพริกเขียวยี่หร่าและผักชีลงไป คนให้เข้ากัน 2-3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
- ตอนนี้เพิ่มไก่และปิดด้วยฝา ปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที
- ปิดฝาหลังจากเวลาที่กำหนดแล้วคนต่อไปอีก 1-2 นาที
- ไก่ของคุณทำไพซ่าพร้อมเสิร์ฟแล้ว
สำหรับการให้บริการ:
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ใส่กระทะบนเตาแก๊สแล้วเติมน้ำมัน 3-4 ช้อนโต๊ะลงไป ทอดมันฝรั่ง
- ตอนนี้ใช้ 4 จานแล้วเสิร์ฟไก่ทำ pyaza และมันฝรั่งทอดเท่า ๆ กันในแต่ละจาน
- โรยหน้าด้วยผักชีเสิร์ฟร้อนๆ
ลองใช้สูตรไก่ที่บ้านและดูว่ามันทำให้คุณได้รับชื่อเสียงจากการเป็นคนทำอาหารที่ดีได้อย่างไร