ไก่พริกไทยทอด: สูตรอาหารอินเดียรสเผ็ด

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

5 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน การปรุงอาหาร มังสวิรัติ ไก่ Chicken oi-Anwesha Barari By อันเวชาบารารี ในวันที่ 1 สิงหาคม 2554

ที่มาของภาพ สูตรไก่พริกไทยทอด เป็นสูตรเริ่มต้นที่เหมาะสำหรับเพดานปากของชาวอินเดีย ไก่ผัดพริกไทยเป็นสูตรไก่อินเดียรสเผ็ดที่จะทำให้คุณรู้สึกแสบตา เป็นสูตรไก่ง่ายๆที่สามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาทีและหากคุณชอบอาหารรสเผ็ดคุณต้องลองสูตรนี้

สูตรไก่ผัดพริกไทยมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่ยั่วยวนดังนั้นลองทำเฉพาะในกรณีที่คุณเป็นคนรักสูตรไก่เผ็ดของอินเดีย การทอดไก่พริกไทยเป็นสูตรไก่ที่ง่ายมาก แต่อาจไม่เหมาะกับรสนิยมของทุกคน สูตรไก่อินเดียรสเผ็ดนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับแขกที่บ้านของคุณ รสชาติหลักในสูตรทอดพริกไทยคือ 'พริกไทย' อย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตามเครื่องเทศในเครือในผัดพริกขี้หนูเช่นใบกะหรี่พริกแดงแห้งพริกเขียวก็มีความสำคัญไม่แพ้กันที่จะเพิ่มปัจจัย 'อินเดีย' ลงในจาน พริกไทยเป็นเครื่องเทศที่ปรุงรสเผ็ดได้ดี แต่ด้วยตัวมันเองจะทำให้สูตรไก่ง่ายๆนี้ไม่จำเจ ความหลากหลายในจานนั้นมาจากเครื่องเทศที่มาพร้อมกันดังนั้นจึงมีความสำคัญต่อการได้รับรสชาติที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนผสมสำหรับสูตรไก่พริกไทยทอด:

1. ไก่ไม่มีกระดูก 8-10 ชิ้น (ไซส์เล็ก)

2. พริกไทยเม็ด 10-12

3. พริกไทยป่น 4 ช้อนโต๊ะ

4. พริกเขียว 5 เม็ด (หั่นบาง ๆ )

5. พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง 3-4

6. แกงใบ 8-10

7. หัวหอม 2 (หั่นละเอียด 1 ชิ้นและส่วนอื่น ๆ )

8. ขิงกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

11. เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทอดสูตรไก่พริกไทย:

หมักไก่ด้วยน้ำส้มสายชูหัวหอมและขิงกระเทียม ใส่เกลือและพริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะตื้นและเมื่อท่อร้อนให้ใส่ข้าวโพดพริกไทยพริกแดงแห้งพริกเขียวพริกไทยป่นที่เหลือและใบแกงตามลำดับ
หลังจากนี้ 'tadka' ให้ใส่หัวหอมที่หั่นแล้วและผัดจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
ตอนนี้ใส่ไก่ที่หมักด้วยน้ำดองแล้วผัดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
คุณสามารถปิดและปรุงไก่ได้เพราะคุณจะไม่ได้เติมน้ำใด ๆ สูตรนี้เป็นสูตรไก่แห้งดังนั้นจึงสามารถเติมน้ำเพื่อให้ไก่นุ่มได้
ไก่ชิ้นเล็ก ๆ จะปรุงในไอน้ำที่สร้างขึ้นโดยปิดกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ผัดพริกไก่ของคุณพร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสับ เข้ากันได้ดีกับค็อกเทลและน้ำอัดลมอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับ Raita เพื่อปรุงรสเผ็ดร้อนของอาหารจานนี้