เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- รางวัลคริกเก็ตนิวซีแลนด์: วิลเลียมสันชนะเหรียญเซอร์ริชาร์ดแฮดลีเป็นครั้งที่สี่
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
คุณแม่ที่ตั้งครรภ์ต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เนื่องจากในช่วงนี้ร่างกายต้องการวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติม [1] . อาหารที่ขาดสารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ [สอง] . ดังนั้นการเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพของแม่และลูกน้อยได้
ถั่วชิกพีเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการที่ต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณในระหว่างตั้งครรภ์ พืชตระกูลถั่วเหล่านี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญเช่นโปรตีนไฟเบอร์แคลเซียมเหล็กโพแทสเซียมแมกนีเซียมคาร์โบไฮเดรตและโฟเลต เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงทำให้เป็นอาหารที่แนะนำมากที่สุดสำหรับสตรีมีครรภ์
มาอ่านกันเพื่อทราบว่าถั่วชิกพีมีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์อย่างไร
ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วชิกพีในระหว่างตั้งครรภ์
1. ป้องกันโรคโลหิตจาง
หญิงตั้งครรภ์มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคโลหิตจางเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายของคุณไม่มีเซลล์เม็ดเลือดแดงที่แข็งแรงเพียงพอที่จะนำพาออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อของร่างกาย ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงต้องการธาตุเหล็กในปริมาณที่มากกว่าปกติเป็นสองเท่าเพื่อให้เลือดไปเลี้ยงทารกมากขึ้น ซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ถั่วชิกพีเนื่องจากช่วยในการป้องกันระดับฮีโมโกลบินต่ำและยังลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด [3] .
2. จัดการเบาหวานขณะตั้งครรภ์
โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์เกิดขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์เมื่อร่างกายของผู้หญิงไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เพียงพอซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง น้ำตาลในเลือดสูงอาจทำให้ผู้หญิงและทารกมีความเสี่ยงหากไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม
ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลพุ่งสูงขึ้นควรเพิ่มถั่วชิกพีลงในอาหารของคุณเนื่องจากมีเส้นใยซึ่งทำให้การตอบสนองของอินซูลินน้อยลงมาก [4] .
3. ป้องกันข้อบกพร่องของท่อประสาท
ถั่วชิกพีเป็นแหล่งโฟเลตที่ดีซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อสร้างเม็ดเลือดแดงและช่วยให้ลูกน้อยเติบโต นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของความบกพร่องของท่อประสาทในทารกในครรภ์ [5] .
4. รักษาอาการท้องผูก
อาการท้องผูกเป็นปัญหาที่พบบ่อยในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากถั่วชิกพีเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีจึงสามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูกในคุณแม่ตั้งครรภ์ได้ [6] .
5. ช่วยในการเจริญเติบโตของทารก
โปรตีนที่พบในถั่วชิกพีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกายหลายอย่างรวมถึงการฟื้นฟูและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในเลือดอวัยวะผิวหนังผมและเล็บ [7] .
ผลข้างเคียงของการกินถั่วชิกพีในระหว่างตั้งครรภ์
- ควรหลีกเลี่ยงถั่วชิกพีหากคุณมีอาการท้องร่วง
- หากคุณแพ้พืชตระกูลถั่วควรหลีกเลี่ยงถั่วชิกพี
- การบริโภคถั่วชิกพีเป็นประจำในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้ปวดท้องได้
วิธีการบริโภคถั่วชิกพี
- ล้างถั่วชิกพีให้สะอาดแล้วทิ้งไว้ในชามน้ำค้างคืนจนกว่าจะนิ่มก่อนปรุง วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารของถั่วชิกพี
- เตรียมแกงถั่วชิกพีและทานกับข้าวหรือชาปาตี
- ทำสลัดที่อุดมด้วยโปรตีนด้วยถั่วชิกพีต้มถั่วงอกและผัก
- ใส่ถั่วชิกพีต้มในซุป
- คุณสามารถเตรียมครีมซึ่งเป็นอาหารที่ทำโดยการบดถั่วชิกพี
- [1]Butte, N. F. , Wong, W. W. , Treuth, M. S. , Ellis, K. J. และ O'Brian Smith, E. (2004) ความต้องการพลังงานในระหว่างตั้งครรภ์ขึ้นอยู่กับค่าใช้จ่ายด้านพลังงานและการสะสมพลังงานวารสารโภชนาการทางคลินิกของอเมริกา, 79 (6), 1078-1087
- [สอง]เบนตัน, D. (2008). สถานะของธาตุอาหารรองความรู้ความเข้าใจและปัญหาพฤติกรรมในวัยเด็กวารสารโภชนาการของยุโรป, 47 (3), 38-50
- [3]Abu-Ouf, N. M. , & Jan, M. M. (2015). ผลกระทบของการขาดธาตุเหล็กของมารดาและภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กต่อสุขภาพของเด็กวารสารทางการแพทย์ของซาอุดีอาระเบีย, 36 (2), 146–149
- [4]Ullrich, I. H. , & Albrink, M. J. (1985). ผลของเส้นใยอาหารและปัจจัยอื่น ๆ ต่อการตอบสนองของอินซูลิน: บทบาทในโรคอ้วนวารสารพยาธิวิทยาสิ่งแวดล้อมพิษวิทยาและมะเร็งวิทยา: อวัยวะอย่างเป็นทางการของสมาคมพิษวิทยาและมะเร็งระหว่างประเทศ, 5 (6), 137-155
- [5]พิทกิน, อาร์. เอ็ม. (2550). ข้อบกพร่องของโฟเลตและท่อประสาทวารสารโภชนาการทางคลินิกของอเมริกา, 85 (1), 285S-288S
- [6]Annells, M. , & Koch, T. (2003). อาการท้องผูกและทั้งสามคนที่ถูกสั่งสอนมา: อาหารการดื่มของเหลวการออกกำลังกายวารสารระหว่างประเทศของการศึกษาพยาบาล, 40 (8), 843-852
- [7]Tjoa, M. L. , Van Vugt, J. M. G. , Go, A. T. J. J. , Blankenstein, M. A. , Oudejans, C. B. M. , & Van Wijk, I. J. ระดับโปรตีน C-reactive ที่เพิ่มขึ้นในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์บ่งบอกถึงภาวะครรภ์เป็นพิษและการ จำกัด การเจริญเติบโตของมดลูกวารสารภูมิคุ้มกันวิทยาการสืบพันธุ์, 59 (1), 29-37