น้ำมันมะพร้าว - ประโยชน์ผลข้างเคียงและการใช้งาน - PAMPEREDPEOPLENY.COM

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

5 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
6 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
8 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
11 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สุขภาพ โภชนาการ โภชนาการ oi-Shamila Rafat By ชามิลาราฟาต ในวันที่ 6 พฤษภาคม 2562

น้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันที่บริโภคได้ในครัวเรือนต่างๆทั่วโลก น้ำมันสกัดจากเมล็ดของมะพร้าวที่โตเต็มที่ น้ำมันมะพร้าว 2 สายพันธุ์หลัก ได้แก่ น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ ^[1] .

ข้อดีที่น้ำมันมะพร้าวมีมากกว่าน้ำมันปรุงอาหารที่มีกรดไขมันสายยาวคือน้ำมันมะพร้าวโดยเฉพาะน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (VCO) อุดมไปด้วยกรดไขมันสายโซ่ขนาดกลาง ความจริงนี้ทำให้มันเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ^[สอง] .

คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าว 100 กรัมประกอบด้วยน้ำ 0.03 กรัม 892 กิโลแคลอรี (พลังงาน) และยังมี

ไขมัน 99.06 กรัม
แคลเซียม 1 มก
เหล็ก 0.05 มก
สังกะสี 0.02 มก
วิตามินอี 0.11 มก
0.6 µg วิตามินเค

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าว

การบริโภคน้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์หลายประการโดยเฉพาะอย่างยิ่งความหลากหลายของสารอินทรีย์

1. ช่วยในการลดไขมันในช่องท้อง

เป็นเวลาหลายปีที่ทราบกันดีว่ามะพร้าวเป็นยาระงับความอยากอาหาร สิ่งที่เพิ่มคุณภาพของการลดความอยากอาหารนี้คือความสามารถในการเผาผลาญไขมัน ทั้งสองอย่างนี้รวมกันเพื่อให้เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมันในร่างกายของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งการขจัดคราบไขมันรอบเอวของคุณได้ยาก

2. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

น้ำมันมะพร้าวที่อุดมไปด้วยกรดไขมันได้รับการขนานนามว่าเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีศักยภาพเช่นกัน ^[3] . กรดไขมันได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีผลมากมายต่อเซลล์ภูมิคุ้มกัน ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์แหล่งที่มาของพลังงานและความสามารถในการส่งสัญญาณของโมเลกุลกรดไขมันมีผลโดยตรงต่อการกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกัน ^[4] .

3. ปรับสมดุลฮอร์โมนในสตรี

กรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางที่พบในมะพร้าวมีหน้าที่ในการกระตุ้นการเผาผลาญของร่างกายมนุษย์เมื่อบริโภค การเผาผลาญที่ดีขึ้นนำไปสู่การปรับปรุงการทำงานของเซลล์และฮอร์โมนในร่างกาย

4. ปรับปรุงสุขภาพกระดูก

เป็นที่ทราบกันดีว่าอนุมูลอิสระพร้อมกับความเครียดจากการออกซิเดชั่นมีบทบาทสำคัญในการเริ่มมีอาการของโรคกระดูกพรุน ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ใช้สารต้านอนุมูลอิสระในการป้องกันและรักษาโรคกระดูกพรุน

การทดลองทางคลินิกกับหนูได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ช่วยเพิ่มโครงสร้างกระดูกป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ดี สิ่งนี้สามารถนำมาประกอบกับการมีโพลีฟีนอลต่อต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากใน VCO ^[5] .

5. ป้องกันผู้ป่วยโรคเบาหวาน

โรคอ้วนมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องหลายประการเช่นภาวะดื้อต่ออินซูลิน (IR) โรคเบาหวานโรคหัวใจความดันโลหิตสูงและโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เมื่อรวมกันแล้วจะเรียกว่า Metabolic Syndrome แม้ว่าจะมีปัจจัยหลายประการที่เอื้ออำนวย แต่การรับประทานอาหารก็น่าจะเกี่ยวข้องมากที่สุดในบรรดาปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมด ^[6] .

มีหลักฐานมากมายที่ชี้ให้เห็นว่าไขมันอิ่มตัวจากน้ำมันมะพร้าวอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคเบาหวานพร้อมกับมีผลในลักษณะเดียวกันกับเงื่อนไขอื่น ๆ ที่รวมอยู่ใน Metabolic Syndrome ^[7] .

6. ป้องกันความดันโลหิตสูง

การเพิ่มขึ้นของความดันโลหิตหรือความดันโลหิตสูงเป็นสาเหตุสำคัญของหลอดเลือดหรือการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดงโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ความดันโลหิตสูงถูกมองว่ามีสาเหตุมาจากวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ^[7] .

การบริโภคน้ำมันมะพร้าวโดยเฉพาะน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ช่วยเพิ่มฤทธิ์ต้านการเกิดลิ่มเลือดที่เกี่ยวข้องกับระดับคอเลสเตอรอลต่ำและยับยั้งการแข็งตัวของเกล็ดเลือด ^[8] .

7. เพิ่ม HDL คอเลสเตอรอล

เชื่อกันว่าน้ำมันมะพร้าวสามารถเพิ่ม HDL ที่ดีในร่างกายของคุณได้ในขณะเดียวกันก็เปลี่ยน LDL ที่ไม่ดีให้อยู่ในรูปแบบที่เป็นอันตรายน้อยลง

8. ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

การบริโภคน้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร กรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางในน้ำมันมะพร้าวช่วยในการส่งเสริมการย่อยอาหารและการสลายตัวของไขมันโดยการปรับปรุงการเผาผลาญไขมันและลดการสะสมของไขมันตามที่ต่างๆในร่างกาย ^[9] .

9. ดีต่อผมผิวหนังและฟัน

ประโยชน์บางประการของน้ำมันมะพร้าวสามารถหาได้โดยไม่ต้องบริโภคน้ำมัน โดยทั่วไปเชื่อกันว่าน้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การปรับปรุงสุขภาพพื้นฐานตลอดจนลักษณะโดยรวมของเส้นผมและผิวหนังของคุณการใช้น้ำมันมะพร้าวเฉพาะที่ช่วยลดอาการของโรคผิวหนังต่างๆเช่นกลาก การทาน้ำมันมะพร้าวบนผิวหนังยังมีผลให้ความชุ่มชื้น

สามารถป้องกันความเสียหายของเส้นผมได้ในระดับหนึ่งด้วยการทาน้ำมันมะพร้าว นอกจากนี้ยังใช้เป็นครีมกันแดดอ่อน ๆ และสามารถป้องกันรังสียูวีที่เป็นอันตรายของดวงอาทิตย์ได้ประมาณ 20%

ในด้านทันตกรรมน้ำมันมะพร้าวสามารถใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการที่เรียกว่าการดึงน้ำมัน โดยทั่วไปแล้วกระบวนการดึงน้ำมันเชื่อว่าจะทำให้สุขภาพฟันดีขึ้นโดยการลดกลิ่นปากและฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายภายในช่องปาก

10. ปรับปรุงสุขภาพตับ

โรคอ้วนเพิ่มขึ้นทั่วโลกซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการแพ้น้ำตาลกลูโคสโรคหัวใจและหลอดเลือดการอักเสบระดับต่ำและความเสียหายของตับ ^[10] . การเปลี่ยนแปลงอาหารบางอย่างได้รับการเห็นเพื่อควบคุมโรคอ้วนและยังรักษาความผิดปกติที่เชื่อมโยงกันด้วยเช่นกัน

น้ำมันมะพร้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (VCO) ได้รับการตรวจพบเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับไขมันในเลือดปรับปรุงความทนทานต่อกลูโคสรวมทั้งลดภาวะไขมันในตับหรือการสะสมของไขมันในตับซึ่งนำไปสู่ภาวะที่เรียกกันโดยทั่วไปว่า 'ไขมัน ตับ' ^{[สิบเอ็ด]} . อย่างไรก็ตามในขณะที่การทดลองทางคลินิกได้ดำเนินการกับหนูยังคงต้องดำเนินการอีกมากเพื่อสร้างประโยชน์ต่อสุขภาพของตับของมนุษย์

11. รักษาการติดเชื้อรา

การทดลองทางคลินิกพบว่าน้ำมันมะพร้าวที่ความเข้มข้น 100% มีประสิทธิภาพมากกว่าฟลูโคนาโซลในการรักษาการติดเชื้อราที่เกิดจากแคนดิดา

ด้วย Candida สายพันธุ์ที่เพิ่งเกิดใหม่ที่ดื้อยาจึงสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวในการรักษาการติดเชื้อราได้อย่างมีประสิทธิภาพ ^[12] .

ผลข้างเคียงของน้ำมันมะพร้าว

นอกเหนือจากประโยชน์ต่างๆที่อ้างว่าเป็นน้ำมันมะพร้าวโดยทั่วไปแล้วยังมีผลข้างเคียงบางอย่างอีกด้วย

1. นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก

อุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวมะพร้าวไม่ว่าจะทั้งหมดหรือเป็นน้ำมันควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

ท่ามกลางความสนใจของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นและการคาดเดาของสื่ออย่างกว้างขวางเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของการบริโภคน้ำมันมะพร้าวมีการให้ความสำคัญกับน้ำมันมะพร้าวเป็นเครื่องมือที่มีศักยภาพในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามควรเก็บไว้ในมุมมองที่สื่อได้อ้างถึงการศึกษาเกี่ยวกับน้ำมัน MCT โดยทั่วไปไม่ใช่น้ำมันมะพร้าวโดยเฉพาะ ^[13] .

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมโดยเฉพาะการทดลองทางคลินิกระยะยาวเพื่อสร้างความเชื่อมโยงที่ไม่อาจปฏิเสธได้ระหว่างน้ำมันมะพร้าวกับการลดน้ำหนักนั่นคือหากมีการเชื่อมโยงกัน ^[14] .

2. สามารถก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้

คนที่มีอาการแพ้ถั่วมักจะแนะนำให้หลีกเลี่ยงมะพร้าวเช่นกัน อย่างไรก็ตามเนื่องจากมะพร้าว (cocos nucifera) เป็นผลไม้และไม่ใช่ถั่วเช่นนี้จึงไม่ถูกต้องที่จะคิดว่ามีคนแพ้มะพร้าวหากเขามีอาการแพ้ถั่ว

อาการแพ้มะพร้าวแม้ว่าจะไม่ค่อยพบเห็น แต่ก็แทบจะไม่สามารถเพิกเฉยได้ รายงานกรณีอาการแพ้มะพร้าวมีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาแอนาไฟแล็กติก ^{[สิบห้า]} . อาการแพ้มะพร้าวเป็นทั้งระบบ แม้ว่าจะหายาก แต่ความเสี่ยงต่อการแพ้ก็ทำให้จำเป็น - ในสหรัฐอเมริกา - ต้องระบุมะพร้าวอย่างชัดเจนบนฉลากของส่วนผสม

3. ไม่ต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีศักยภาพ

โปรดทราบว่าคุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์แตกต่างจากน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (HVCO) หรือน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (VCO) มาก ^[16] . การสกัดด้วยวิธีการกดแบบเย็นช่วยให้มั่นใจได้ว่ากรดไขมันที่ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ในน้ำมันจะไม่สูญหายไปใน VCO ทำให้น้ำมันมะพร้าวมีคุณภาพดีกว่ามาก

อย่างไรก็ตามการทดลองทางคลินิกบางอย่างพบว่า VCO และ HVCO ไม่ได้ผลกับแบคทีเรียบางสายพันธุ์ ^[17] .

4. ป้องกันแสงแดดได้อย่างอ่อนโยน

มะพร้าวแทบจะไม่สามารถมีคุณสมบัติเป็นครีมกันแดดที่ดีได้เพียงแค่ปิดกั้นรังสียูวีที่เป็นอันตรายของดวงอาทิตย์เพียง 20% เท่านั้น ^[18] .

5. อาจทำให้เกิดสิว

โมโนลอรินมาจากกรดลอริกประกอบด้วยไขมันประมาณ 50% ของปริมาณไขมันทั้งหมดในมะพร้าว ด้วยคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียโมโนลอรินสามารถช่วยในการรักษาสิวโดยการสลายเยื่อหุ้มไขมันของแบคทีเรีย ^[19] .

ในขณะที่คนส่วนใหญ่สามารถทาน้ำมันมะพร้าวเป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์หรือครีมล้างหน้าได้ แต่ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีผิวมันมาก เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวเป็นสารก่อมะเร็งสูงหรือมีแนวโน้มที่จะอุดตันรูขุมขนการทาน้ำมันมะพร้าวลงบนใบหน้าอาจทำให้สิวแย่ลงสำหรับบางคน

6. อาจนำไปสู่อาการปวดหัว

แม้ว่าการบริโภคน้ำมันมะพร้าวจะมีประโยชน์มากมาย แต่สิ่งใดมากเกินไปก็อาจส่งผลเสียได้ จำกัด การบริโภคน้ำมันมะพร้าวในแต่ละวันไม่เกิน 30 มล. หรือสองช้อนโต๊ะ

การบริโภคน้ำมันมะพร้าวมากเกินไปทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะอ่อนเพลียและปวดศีรษะ

7. อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง

เช่นเคยการกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญ เมื่อบริโภคทุกวันแม้ในบุคคลที่มีสุขภาพดีน้ำมันมะพร้าวอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารต่างๆรวมทั้งอาการท้องร่วง

อาการท้องร่วงที่ปวดท้องและอุจจาระหลวมมักเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดจากการบริโภคน้ำมันมะพร้าว สิ่งนี้อาจเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงของแบคทีเรียในลำไส้หรือน้ำตาลที่พบในน้ำมันดึงน้ำจำนวนมากเข้าสู่ลำไส้ของคุณ

8. อาจทำให้ผิวหนังระคายเคืองเมื่อนำไปใช้กับแผลเปิด

เป็นที่รู้จักในเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบน้ำมันมะพร้าวสามารถใช้แก้ปัญหาผิวเล็กน้อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อย่างไรก็ตามต้องจำไว้ว่าควรใช้น้ำมันมะพร้าวกับผิวที่ยังไม่ถูกทำลายเท่านั้น เมื่อนำไปใช้กับแผลเปิดน้ำมันมะพร้าวอาจทำให้เกิดอาการคันผื่นแดงและระคายเคืองผิวหนัง

สูตรน้ำมันมะพร้าวเพื่อสุขภาพ

สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำสลัดน้ำมันมะพร้าว

ส่วนผสม ^{[ยี่สิบ]}

ขิงสดขูด 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
วางมิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วย
ห่อเกี๊ยว 12 ชิ้น
หัวหอมหั่นบาง ๆ 3/4 ถ้วย
1 Napa Cabbage - 8 ถึง 10 ถ้วยหั่นบาง ๆ
2 ถ้วยน้ำตาลสแน็ปถั่ว - สับ
1 & frac12 ถ้วยส้ม

ทิศทาง

นำน้ำมันมะพร้าวไปอุ่นในไมโครเวฟจนละลาย
ผสมขิงซีอิ๊วมิโซะน้ำส้มและน้ำส้มมะพร้าวลงในชามใบเล็ก
ในส่วนผสมด้านบนผสมน้ำมันมะพร้าวเหลวแรง ๆ
ตั้งค่านี้ไว้
ใช้มีดแกะเปลือกส้มออก ตัดตามผนังเมมเบรนโดยใช้มีดปอกเปลือกให้ได้สีส้ม
ใส่ชามขนาดใหญ่ใส่กะหล่ำปลี Napa หั่นบาง ๆ ส้มและน้ำตาลสแน็ปอิน
หยดน้ำสลัดและโยนให้เข้ากัน กันไว้ก่อน.
ตัดเกี๊ยวประมาณ 12 ห่อเป็นเส้น & frac14 นิ้วแล้วแยกกัน
ใส่น้ำมันมะพร้าวประมาณ 1/4 ถ้วยลงในกระทะเมื่อน้ำมันร้อนดีแล้วให้ใส่แผ่นเกี๊ยวลงไป ให้โยนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้
เมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้วให้นำออกด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วโรยเกลือ
ใส่ส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ด้วยต้นหอมและแป้งเกี๊ยวทอด

ดูการอ้างอิงบทความ

[1]วอลเลซ, T. C. (2019). ผลกระทบต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าว - การทบทวนเชิงบรรยายของหลักฐานปัจจุบันวารสาร American College of Nutrition, 38 (2), 97-107
[สอง]Ghani, N. A. A. , Channip, A. , Chok Hwee Hwa, P. , Ja'afar, F. , Yasin, H. M. , & Usman, A. (2018). คุณสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและปริมาณโลหะของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ที่ผลิตโดยกระบวนการเปียกและแห้ง Food Science & Nutrition, 6 (5), 1298-1306
[3]ชินวงศ์, ส., ชินวงศ์, D. , & Mangklabruks, A. (2560). การบริโภคน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ทุกวันช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นสูงในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี: การทดลองครอสโอเวอร์แบบสุ่มการแพทย์เสริมและทางเลือกตามหลักฐาน: eCAM, 2017, 7251562
[4]Lappano, R. , Sebastiani, A. , Cirillo, F. , Rigiracciolo, D. C. , Galli, G. R. , Curcio, R. , … Maggiolini, M. (2017). การส่งสัญญาณที่กระตุ้นด้วยกรดลอริกแจ้งให้เกิดการตายของเซลล์ในเซลล์มะเร็งการค้นพบการตายของเซลล์, 3, 17063
[5]Yaqoob, P. , & Calder, P. C. (2007). กรดไขมันและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน: ข้อมูลเชิงลึกใหม่เกี่ยวกับกลไกวารสารโภชนาการของอังกฤษ, 98 (S1), S41-S45
[6]Hayatullina, Z. , Muhammad, N. , Mohamed, N. , & Soelaiman, I. N. (2012). การเสริมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกในหนูที่เป็นโรคกระดูกพรุนการแพทย์ทางเลือกเสริมและการแพทย์ทางเลือกตามหลักฐาน, 2555
[7]Deol, P. , Evans, J.R. , Dhahbi, J. , Chellappa, K. , Han, D. S. , Spindler, S. , & Sladek, F. M. (2015). น้ำมันถั่วเหลืองเป็นสารก่อโรคที่ก่อให้เกิดโรคเบาหวานและเป็นโรคเบาหวานได้มากกว่าน้ำมันมะพร้าวและฟรุกโตสในหนูซึ่งอาจมีบทบาทต่อตับ PloS one, 10 (7), e0132672
[8]Deol, P. , Evans, J.R. , Dhahbi, J. , Chellappa, K. , Han, D. S. , Spindler, S. , & Sladek, F. M. (2015). น้ำมันถั่วเหลืองเป็นสารก่อโรคที่ก่อให้เกิดโรคเบาหวานและเป็นโรคเบาหวานได้มากกว่าน้ำมันมะพร้าวและฟรุกโตสในหนูซึ่งอาจมีบทบาทต่อตับ PloS one, 10 (7), e0132672
[9]Nurul-Iman, B. S. , Kamisah, Y. , Jaarin, K. , & Qodriyah, H. M. S. (2013). น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงขึ้นและช่วยเพิ่มการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือดในหนูที่เลี้ยงด้วยน้ำมันปาล์มที่ผ่านความร้อนซ้ำ ๆ การแพทย์ทางเลือกและเสริมตามหลักฐาน, 2013
[10]Nurul-Iman, B. S. , Kamisah, Y. , Jaarin, K. , & Qodriyah, H. M. S. (2013). น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงขึ้นและช่วยเพิ่มการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือดในหนูที่เลี้ยงด้วยน้ำมันปาล์มที่ผ่านความร้อนซ้ำ ๆ การแพทย์ทางเลือกและเสริมตามหลักฐาน, 2013
[สิบเอ็ด]Wang, J. , Wang, X. , Li, J. , Chen, Y. , Yang, W. , & Zhang, L. (2015). ผลของน้ำมันมะพร้าวในอาหารในฐานะแหล่งกรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางต่อประสิทธิภาพองค์ประกอบของซากและไขมันในซีรัมในไก่เนื้อตัวผู้วารสารสัตวศาสตร์เอเชีย - ออสตราเลเชียน, 28 (2), 223–230
[12]Zicker, M. C. , Silveira, A. L. M. , Lacerda, D. R. , Rodrigues, D. F. , Oliveira, C. T. , de Souza Cordeiro, L. M. , ... & Ferreira, A. V. M. (2019). น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีประสิทธิภาพในการรักษาความผิดปกติของการเผาผลาญและการอักเสบที่เกิดจากอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตกลั่นสูงในหนูวารสารชีวเคมีทางโภชนาการ, 63, 117-128
[13]Woteki, C. E. , & Thomas, P.R. (1992). การเปลี่ยนแปลงรูปแบบการกินใหม่ InEat for Life: คู่มือคณะกรรมการอาหารและโภชนาการเพื่อลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง สำนักพิมพ์แห่งชาติ (สหรัฐฯ)
[14]Clegg, M. E. (2017). พวกเขากล่าวว่าน้ำมันมะพร้าวสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ทำได้จริงหรือ. วารสารโภชนาการทางคลินิกของยุโรป, 71 (10), 1139
[สิบห้า]Clegg, M. E. (2017). พวกเขากล่าวว่าน้ำมันมะพร้าวสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ทำได้จริงหรือ. วารสารโภชนาการทางคลินิกของยุโรป, 71 (10), 1139
[16]Anagnostou, K. (2017). โรคภูมิแพ้มะพร้าวมาเยือนเด็ก ๆ , 4 (10), 85.
[17]Hon, K. L. , Kung, J. S. C. , Ng, W. G. , & Leung, T. F. (2018). การรักษาโรคผิวหนังภูมิแพ้ที่ทำให้ผิวนวล: หลักฐานล่าสุดและการพิจารณาทางคลินิกยาในบริบท 7.
[18]Hon, K. L. , Kung, J. S. C. , Ng, W. G. , & Leung, T. F. (2018). การรักษาโรคผิวหนังภูมิแพ้ที่ทำให้ผิวนวล: หลักฐานล่าสุดและการพิจารณาทางคลินิกยาในบริบท 7.
[19]กอระ, ร. ร., & คำกลอนจา, K. M. (2554). ศักยภาพของสมุนไพรในการปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตบทวิจารณ์ด้านเภสัชกรรม, 5 (10), 164
[ยี่สิบ]Thedevilwearsparsley. (n.d) สูตรน้ำมันมะพร้าว [Blog post]. ดึงมาจาก https://www.thedevilwearsparsley.com/2017/02/27/coconut-citrus-salad/