เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- Anirban Lahiri มั่นใจนำหน้า RBC Heritage
- การขาดแคลนไม่ใช่ปัญหา: กระทรวงสาธารณสุขระบุว่าวัคซีนป้องกันโควิด -19 ที่ไม่เหมาะสม
- รายชื่อบัตรกำนัลข้อมูลระดับเริ่มต้นทั้งหมดจาก Reliance Jio, Airtel, Vi และ BSNL
- วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
เห็ดพึมพำเป็นส่วนผสมของเห็ดหั่นเต๋าและถั่วลันเตา สูตรเห็ดอินเดียนี้มาพร้อมกับน้ำเกรวี่เข้มข้นและครีม นี่อาจเป็นหนึ่งในอาหารอินเดียที่หายาก แกง สูตรที่ไม่เผ็ด เห็ดพึมพำเป็นสูตรอาหารอินเดียเหนือ น้ำเกรวี่ทำด้วยเครื่องเทศขั้นต่ำเพื่อคงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเห็ด
หากคุณต้องการทำเห็ดอินเดียสูตรนี้ให้เป็นอาหารที่มีไขมันต่ำให้ใช้โยเกิร์ตตีแทนครีมสดเพื่อทำให้น้ำเกรวี่ของถั่วและเห็ดข้นขึ้น
ส่วนผสมของเห็ดพึมพำ:
- เห็ดเผาะ 12 กก
- ถั่วลันเตา 250 กรัม
- หัวหอม 2 (วาง)
- มะเขือเทศ 1 (น้ำซุปข้น)
- พริกเขียว 5
- ขมิ้นผง 1 ช้อนชา
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
- ครีมสด 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือตามที่วาง
- ผักชีใบสำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนการทำเห็ดเผาะ:
1. หั่นเห็ดเป็นควอเตอร์ ผสมกับขมิ้นผงแล้วพักไว้
2. ใส่หัวหอมและพริกเขียว 3 เม็ด เตรียมมะเขือเทศบดแยกต่างหาก
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่าและพริกเขียวผ่าซีก
4. ผัดหัวหอมวางลงในนั้นเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีโดยใช้ไฟต่ำ
5. เมื่อเนื้อแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองให้ใส่มะเขือเทศบดลงไป โรยเกลือและปรุงจนน้ำเกรวี่เริ่มซึ่มน้ำมัน
6. จากนั้นเทเห็ดและถั่วลันเตาลงไป เติมน้ำ 1 ถ้วย ปิดฝาและปล่อยให้สุกประมาณ 5 นาที
7. เมื่อน้ำลดลง 1/3 คนให้เข้ากันในครีม
8. ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีแล้วใส่เนย
โรยหน้าเห็ดมัทเทอร์ด้วยผักชีสับสด เสิร์ฟร้อนกับโรตี